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Avantages

Bistro Bestick, founded by former Stadshuskällaren head chef Björn Fischer, has been serving modern takes on Swedish home cooking since its opening. The restaurant is located at Bryggargatan 8 in Stockholm, where it has become a beloved spot for locals and visitors alike.

2015: Bistro Bestick opened its doors on Bryggargatan 8, Stockholm.

2025: A second location, Bistro Bestick Gamla Stan, was opened on Skeppsbron 10, Stockholm.

Bistro Bestick has become a cornerstone of the Stockholm dining scene, reflecting the rich culinary traditions of Sweden while embracing modern techniques. The restaurant's menu is a testament to local ingredients, showcasing the best of what the region has to offer.

Björn Fischer, the visionary behind Bistro Bestick, has dedicated his career to elevating Swedish cuisine. His commitment to quality and innovation has inspired a talented team of chefs and staff who share his passion for creating memorable dining experiences.

As the culinary landscape evolves, Bistro Bestick continues to adapt while maintaining its core values. The restaurant has embraced modern dining trends, offering a five-course menu that highlights seasonal ingredients and innovative pairings, ensuring each visit is a unique experience.

Bistro Bestick remains committed to its heritage, serving as a bridge between traditional Swedish flavors and contemporary culinary artistry. With each dish, the restaurant honors its roots while inviting guests to savor the evolution of Swedish cuisine.

Seating arrangements near the entrance may be less desirable

Bistro Bestick is perfect for romantic dinners, family gatherings, or special celebrations. Its warm ambiance and exquisite menu make it a top choice for food enthusiasts.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, making it a versatile option for any season. Parking is available nearby, but it is paid street parking.

Bistro Bestick offers a delightful dining experience characterized by its sophisticated bistro dishes and notable wines. The inviting atmosphere and attentive service ensure that every visit is memorable, making it a standout choice in Stockholm.

Nestled in the heart of Stockholm at Bryggargatan 8, Bistro Bestick is a charming bistro that perfectly blends Swedish culinary traditions with a touch of French finesse. This establishment is not just any dining spot; it offers an inviting atmosphere, perfect for both casual dining and special occasions.

Bistro Bestick is renowned for its sophisticated bistro dishes, paired with notable wines that elevate each dining experience. With an emphasis on local ingredients, the menu features a rotating selection of dishes to ensure freshness and quality. Guests rave about the comprehensive five-course menu, which includes highlights such as delicate raw scallops, sumptuous venison, and a decadent chocolate dessert.

 Enjoy your favorite dishes at home with our takeaway service.

 Book our chambre séparée for a private dining experience for 10-12 people.

The ambiance at Bistro Bestick is warm and inviting, making it an ideal spot for a romantic dinner or a gathering with friends. Guests have praised the attentive service, highlighting the staff's knowledge of the menu and their commitment to enhancing the dining experience. Whether you're savoring a glass of wine or indulging in a meticulously crafted dish, every moment spent here feels special.

With options for both dine-in and private dining, Bistro Bestick caters to a variety of occasions. The restaurant is reservable, ensuring that you can secure a table for your next culinary adventure. Located conveniently in Stockholm, it also offers outdoor seating for those who wish to enjoy their meal al fresco. A visit to Bistro Bestick promises a memorable dining experience filled with delicious flavors and warm hospitality.

Stockholm

Bistro Bestick is praised for its warm and inviting ambiance, offering a genuine Swedish dining experience. The hand-rolled meatballs are frequently mentioned as a must-try dish, along with the scallops and sirloin steak. The restaurant is noted for being child-friendly and accommodating to families. However, some reviews mention long wait times between courses and seating arrangements near the entrance.

Situé au cœur de Stockholm, Bistro Bestick est un véritable joyau pour les amateurs de cuisine suédoise authentique et d'ambiance chaleureuse. Ce restaurant et bar convivial offre une expérience culinaire unique, idéale pour les familles, les amis ou les couples en quête d'une escapade gastronomique dans la capitale suédoise.

Une cuisine suédoise authentique et un cadre convivial

Bistro Bestick est reconnu pour ses boulettes de viande faites main, ses coquilles Saint-Jacques délicates et son steak de sirloin tendre, le tout servi dans un cadre convivial et accueillant. La décoration chaleureuse, combinée à un service attentif, offre une expérience authentique que les visiteurs apprécient particulièrement.

Services spéciaux et conseils pour vos visites

Options sans gluten : le personnel est compétent pour répondre à vos demandes, même si le menu n'est pas spécifiquement étiqueté gluten-free. 

Seating extérieur : profitez d'un cadre charmant et romantique en été, parfait pour un dîner en plein air.

Réservations : il est recommandé de réserver à l'avance via leur site web ou par téléphone pour garantir une place.

Les avis des clients sont généralement positifs, soulignant l'ambiance chaleureuse, la cuisine authentique et le service attentif. Toutefois, certains mentionnent des délais entre les plats et un emplacement près de l'entrée, ce qui peut apporter un peu de bruit mais n'entame pas l'expérience globale.

Europe

Sweden

Bistro Bestick, situé au 8 Bryggargatan à Stockholm, est un restaurant qui allie sophistication et convivialité. Depuis son ouverture, il a su séduire les amateurs de cuisine scandinave avec ses plats raffinés et son ambiance chaleureuse. Le décor élégant et le service attentif créent une expérience culinaire inoubliable, où chaque détail compte. Les clients apprécient particulièrement le menu dégustation de cinq plats, qui met en avant des ingrédients locaux et de saison.

Le menu de Bistro Bestick est une véritable célébration des saveurs scandinaves. Les plats sont préparés avec soin, mettant en valeur des ingrédients de qualité. Parmi les incontournables, on trouve :

Le tartare d'agneau, délicatement assaisonné et servi avec des herbes fraîches.

Le cerf rôti, cuit à la perfection et accompagné de légumes de saison.

Les noix de Saint-Jacques crues, un délice pour les amateurs de fruits de mer.

Le dessert au chocolat, une finale parfaite pour un repas mémorable.

Bistro Bestick offre une atmosphère intime et chaleureuse, idéale pour des dîners en tête-à-tête ou des repas en groupe. Le restaurant propose également une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les clients peuvent profiter d'un service exceptionnel, avec un personnel bien informé qui est ravi de partager ses connaissances sur le menu et les accords mets-vins.

Situé dans le quartier animé de Stockholm, Bistro Bestick est entouré de culture et d'histoire. À proximité, vous trouverez des musées fascinants, des galeries d'art et des boutiques uniques. La ville elle-même est un mélange vibrant de tradition et de modernité, offrant aux visiteurs une multitude d'activités à explorer avant ou après leur repas.

Q : Est-ce que Bistro Bestick accepte les réservations ? A : Oui, les réservations sont recommandées.

Q : Y a-t-il des options végétariennes au menu ? A : Oui, des plats végétariens sont disponibles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Bistro Bestick à Stockholm. Que ce soit pour un dîner romantique ou une sortie entre amis, chaque repas est une expérience mémorable. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez la cuisine scandinave dans un cadre élégant.

Sophisticated bistro dishes & notable wines served in a warm, stylish space with a relaxed ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBbmZtV3dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbUwut2CdX0YRc2Ctv0LIzIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBbmZtV3dBRRAB

I had the five course menu with wine accompaniment. Anything less than 5 stars would not be appropriate. Very competent and courteous service (knew all the details about the food and wine). I personally found each of the five courses to be very well thought out and perfectly crafted. The wines also met my taste. One of the best culinary evenings in a long time. Many thanks to Björn and his team, I'll be back soon. Greetings from Bavaria.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBdGRLRTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbUwut2CdX0YRc2Ctv0LIzIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBdGRLRTN3RRAB

This Scandinavian restaurant offers a truly delightful dining experience.  The cozy atmosphere creates a warm and inviting ambiance.  The service provided by the staff was attentive and exceptional.  I thoroughly enjoyed the venison dish, which was expertly prepared and incredibly flavorful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdjRIdW53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbUwut2CdX0YRc2Ctv0LIzIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdjRIdW53RRAB

Best meal you will have! Got the 5 course meal and every single one of them was amazing! This is easily the best meal I’ve had since being in Europe. There isn’t many restaurants where I’m from that offer course meals but I really wish they did after this dining experience. You won’t be disappointed. It started with raw scallops then lamb tartare, arctic char, venison and finished with a chocolate dessert. Also tried the meatballs that a friend ordered and they were also really good

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3OU0zb3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbUwut2CdX0YRc2Ctv0LIzIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3OU0zb3lBRRAB

Fantastic experience. Stopped in here after reservations at Nomad fell through. Lucky for us, we ended up having a top 5 meal in our lives. Highly recommend the venison, which was cooked perfectly. Great food, great atmosphere, and great staff. Couldn't ask for a better meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRdlBfbTlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbUwut2CdX0YRc2Ctv0LIzIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRdlBfbTlBRRAB

French style bistro with Swedish food.  Cod was good, pork fillet was delicious.  Tucked in a corner which was nice and intimate but service was a little lax.  Not a biggy in the end as the food made up for it.

Bistro Bestick à Stockholm : Meilleur restaurant et bar convivial

Bistro Bestick, founded by former Stadshuskällaren head chef Björn Fischer, has been serving modern takes on Swedish home cooking since its opening.

Situé à Stockholm, le Bistro Bestick incarne une véritable aventure culinaire, alliant tradition suédoise et modernité. Fondé par l'ancien chef de Stadshuskällaren, Björn Fischer, ce restaurant a rapidement gagné une réputation pour ses interprétations innovantes de la cuisine maison suédoise.

L'histoire de Bistro Bestick débute en 2015, lorsque le chef Fischer ouvre ses portes au public sur Bryggargatan 8, proposant une cuisine suédoise revisitée dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

En 2025, l'expansion de l'établissement s'est concrétisée avec l'ouverture d'une seconde localisation, Bistro Bestick Gamla Stan, située sur Skeppsbron 10. Cet ajout a permis à la cuisine innovante de Björn Fischer d'atteindre un public encore plus large, tout en conservant l'essence chaleureuse et authentique qui fait la réputation de la maison.

A selection of classic international dishes and Swedish favorites, including fresh starters, savory main courses, and delicious desserts, all prepared with love and carefully selected ingredients.

Hand-rolled Meatballs

Scallops

Gravad Lax

Bistron's Mushroom Toast

Arctic Char

Lamb

Venison

Chocolate Dessert

Bistro Bestick Menu

Au Bistro Bestick, la cuisine scandinave rencontre des influences internationales, offrant une expérience culinaire raffinée. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison, tout en respectant les traditions culinaires. Le cadre chaleureux et élégant invite à savourer des plats qui racontent une histoire, tout en étant ancrés dans la culture suédoise.

Le Bistro Bestick, situé à Bryggargatan 8, 111 21 Stockholm, est un lieu où l'on peut déguster des plats savoureux dans une ambiance conviviale.

Avec une attention particulière portée à la présentation et à la qualité des ingrédients, chaque plat est une œuvre d'art culinaire.

Boulettes de viande faites maison : un mélange savoureux de bœuf et de porc, servies avec une purée de pommes de terre et une sauce crémeuse.

Coquilles Saint-Jacques : délicatement poêlées et accompagnées d'une sauce au beurre de soja et de légumes croquants.

Lax mariné : saumon gravlax servi avec une émulsion de shiso et des œufs de truite.

Tartine aux champignons : garnie de prosciutto, parmesan et vinaigrette aux pousses d'épinard.

Char d'Arctique : poisson frais accompagné de légumes de saison.

Le Bistro Bestick propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails créatifs, préparés par des mixologues talentueux, ajoutent une touche d'élégance à votre repas.

Le Bistro Bestick offre également des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chaque convive trouve un plat à son goût. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant une expérience sans souci.

Le chef recommande vivement le plat de venaison, qui est préparé avec une attention particulière et accompagné de légumes de saison. Ce plat est un véritable incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée.

Découvrez une expérience culinaire inoubliable au Bistro Bestick à Stockholm. Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par des saveurs uniques.

Découvrez Bistro Bestick à Stockholm : une adresse incontournable pour savourer une cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre table maintenant !

Bistro Bestick à Stockholm : Cuisine innovante et ambiance cosy

Stockholm Municipality

Bistro Bestick

Enjoy your favorite dishes at home with our takeaway service.

Takeaway

Book our chambre séparée for a private dining experience for 10-12 people.

Private Dining

Niché au cœur de Stockholm, le Bistro Bestick est un véritable joyau culinaire qui attire les gourmets en quête d'une expérience authentique. Avec une ambiance chaleureuse et un service impeccable, ce restaurant est l'endroit idéal pour savourer une délicieuse cuisine locale ou simplement passer un moment convivial entre amis.

Le Bistro Bestick propose plusieurs offres qui vous permettront de profiter de ses délices dans le confort de votre domicile ou de célébrer des occasions spéciales.

: Profitez de vos plats préférés chez vous grâce à notre service de takeaway. 

: Réservez notre chambre séparée pour une expérience de dîner privé pour 10 à 12 personnes. 

Venez découvrir l'expérience Bistro Bestick !

Que vous souhaitiez passer une soirée tranquille à déguster des plats faits maison ou organiser un événement mémorable avec vos proches, Bistro Bestick est le choix parfait. Ne manquez pas l'occasion d'explorer la richesse de la cuisine suédoise dans une ambiance conviviale et accueillante.

Stockholm County

Visitez Bistro Bestick à Stockholm pour une expérience culinaire suédoise authentique avec viande roulée à la main, océanique, cosy et service attentif.

Découvrez Bistro Bestick à Stockholm – Cuisine Suédoise Authentique

Explorez Bistro Bestick Stockholm, un restaurant cosy avec cuisine authentique, coin privé, options végétariennes, et ambiance romantique, idéal pour famille ou amis.

Guide de Bistro Bestick à Stockholm – Cuisine Locale & Ambiance Chaleureuse

Horaires d'ouverture pour Bistro Bestick, Stockholm. Trouvez les horaires pour Bistro Bestick à Stockholm sur Bryggargatan 8.

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