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Avantages

London

Manteca, located at 49-51 Curtain Road in Shoreditch, London, offers a unique dining experience that blends Italian culinary traditions with British influences. The restaurant is renowned for its house-made charcuterie, including fennel-pollen salame, black pepper salami, coppa, and 'nduja, as well as its hand-rolled pastas like Tonnarelli with brown crab cacio e pepe. The menu also features fire-cooked meats such as Oxford Sandy and Black pork chop and whole wood-roasted sea bream. Daily specials highlight seasonal ingredients, reflecting the restaurant's commitment to nose-to-tail cooking and sustainable practices. The ambiance is contemporary and welcoming, with an open kitchen and a glass-walled curing room showcasing in-house cured meats. Service is frequently praised for its attentiveness and knowledge, contributing to a memorable dining experience.

Manteca : une expérience culinaire innovante à Shoreditch

Situé au cœur de Shoreditch, Londres, Manteca est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une véritable aventure culinaire où l'Italie rencontre le Royaume-Uni dans un mariage de saveurs audacieuses et innovantes. Reconnu pour sa charcuterie maison et ses pâtes faites à la main, cet établissement offre une expérience gastronomique qui séduit tant les amateurs de cuisine durable que les curieux en quête de nouveauté.

Une cuisine qui mêle tradition et modernité

Manteca excelle dans l'art de fusionner les influences italiennes et britanniques, créant une carte riche et innovante. Ne manquez pas leur charcuterie maison, notamment le salame au pollen de fenouil, ou encore leurs pâtes artisanales comme le Tonnarelli au crabe brun. La viande est également à l'honneur, avec des plats cuits au feu comme le côtele d'échine de porc Oxford Sandy and Black ou le bar entier rôti au feu de bois. Chaque plat met en valeur le savoir-faire traditionnel, réinventé avec une touche contemporaine.

Les horaires : Manteca est ouvert de 12h00 à 15h00 et de 17h30 à 23h00, tous les jours de la semaine.

Code vestimentaire : décontracté chic, avec une recommandation pour une tenue smart casual.

Options végétariennes disponibles, notamment salades et pâtes végétariennes.

Accessibilité : Manteca est accessible aux personnes à mobilité réduite, avec toilettes adaptées au rez-de-chaussée.

Réservations : possibles en ligne via le site officiel de Manteca.

Quelle sont les horaires d'ouverture de Manteca

 Manteca est ouvert de 12h00 à 15h00 et de 17h30 à 23h00, tous les jours.

 Le code vestimentaire est décontracté chic, avec une recommandation pour une tenue smart casual.

 Oui, Manteca offre des plats végétariens, tels que salades et pâtes végétariennes.

Le restaurant est-il accessible en fauteuil roulant

 Oui, Manteca est accessible aux personnes à mobilité réduite, avec des toilettes adaptées au rez-de-chaussée.

 Oui, vous pouvez faire une réservation en ligne via le site officiel de Manteca.

Europe

United Kingdom

Manteca, situé au 49-51 Curtain Rd à Londres, est un restaurant qui allie des coupes de viande cuites au feu et des pâtes faites maison dans une ambiance simple et inspirée de l'Italie. Ouvert récemment, cet établissement a rapidement gagné en popularité grâce à son concept unique de cuisine de la tête à la queue, où chaque partie de l'animal est mise à l'honneur. L'atmosphère animée, accentuée par une cuisine ouverte, offre une expérience culinaire immersive où les clients peuvent admirer la préparation des plats tout en savourant des mets raffinés.

Le menu de Manteca est une célébration de la cuisine italienne, mettant en avant des plats à partager qui encouragent la convivialité. Les clients peuvent s'attendre à des créations innovantes, telles que des pâtes fraîches, des viandes grillées et des sauces maison. Voici quelques plats qui se démarquent :

Pâtes faites maison avec sauce à la viande

Assiette de charcuterie avec viandes artisanales

Localisation et Attractions à Proximité

Manteca est idéalement situé dans le quartier animé de Shoreditch, connu pour sa culture artistique et ses boutiques uniques. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des galeries d'art contemporaines, des marchés artisanaux et une vie nocturne dynamique. La proximité de Manteca avec des attractions telles que le marché de Brick Lane et la tour de Londres en fait un point de départ parfait pour une journée d'exploration.

Q : Est-ce que Manteca accepte les réservations ?

A : Oui, les réservations sont recommandées.

Q : Manteca propose-t-il des options végétariennes ?

A : Oui, il y a plusieurs plats végétariens sur le menu.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Manteca à Londres. Que vous soyez un amateur de viande ou un passionné de pâtes, cet endroit promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs authentiques.

Fire-cooked nose-to-tail cuts of meat meet hand-rolled pasta in this simple, Italian-inspired diner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzM2JleDB3RRAB&d=17924085&t=1

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Service was excellent, very attentive and fast most of the time we spent there. The food was overall very good, although we did have the steak where they didn’t ask how we wanted it cooked, I also forgot to mention when ordering, then we waited around 25 minutes for an almost cold and rare steak which was a little bit of a party killer, but the 4 other dishes we tried were excellent. And no one told us the kitchen would close at 15:30 so that was a bit of a surprise. The place was full and the open kitchen makes the atmosphere amazing, although if you sit right under the kitchen window in the dining room, you do get scared they will accidentally drop something on you when they, almost, throw the bowls they use for cooking around.  Overall very good and I would love to give their dinner menu a try as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbHVLVFN3EAE&d=17924085&t=1

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Had a lovely meal at Manteca. We were celebrating a birthday, we were seated in the corner window table which was nice. The tables are very close together but honestly it didn’t impact our meal. It was a nice experience to see the kitchen and to watch the fresh pasta being rolled and measured, it really added to the visit!

The food was absolutely delicious. It is small plates, so don’t go expecting to have a massive bowl of pasta, but the idea is to share, which is exactly what our table did and we had more than enough food between us.

Service was great, they even bought out a little dessert and candle for the birthday girl.

I would definitely return, but would probably save it for a special occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzN3EtYjZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Recommended by a local friend. We were able to secure a day-of reservation on a Saturday. The room of hanging meats on the way downstairs was confidence inspiring and the meal was solid and enjoyable. The menu and vibe were similar to trendy Italian restaurants in LA, along with the prices (about 80£ / person). The steak was tender but missing some sear or char. Our group's favorites were all the appetizers. Good luck!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd055RzdRRRAB&d=17924085&t=1

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Have always wanted to go here, it was great but didn’t blow me away, delicious nonetheless.

The menu is varied, great pastas with a range of other dishes which were interesting. Sharing concept, we had three starters and three pastas with two sides and weren’t stuffed but satisfied. The cocktail list is very disappointing,  but they do offer classic cocktails on demand.

Staff were very friendly and attentive. The atmosphere is chilled but the tables are VERY tight and close together, I’m petite and had to squeeze in!

Worth a try, but not anything exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc2ZqbV93RRAB&d=17924085&t=1

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I visited with multiple recommendations. It wasn't difficult to book, because there were lots of seats. It's fun to watch you cook at the counter.

I forgot the picture of the mussel, but I was a little disappointed because I had high expectations. Mussels were small and had bread inside. I couldn't eat this bread at all because it was too salty.

Every plate except that was satisfying. The steak sauce is special and delicious. But I ordered a medium steak, but it felt like a medium rare.

The atmosphere is very lively and trendy! I liked their wine selections!

Manteca à Londres : Restaurant et bar culinaire incontournable

Manteca began as a pop-up in Heddon Street, Soho, before moving to a two-year residency in Soho. In November 2021, it opened its first permanent location at 49-51 Curtain Road in Shoreditch, London. The restaurant has been recognized with a Bib Gourmand from the Michelin Guide and has received acclaim for its innovative Italian-British fusion cuisine.

Manteca, un établissement emblématique de Londres, offre une aventure culinaire qui a débuté dans l'ombre avec un concept de pop-up à Heddon Street, Soho. Depuis ses modestes débuts, cette destination gastronomique a su captiver les papilles et les cœurs des amateurs de cuisine innovante. Sa progression remarquable incarne l'esprit de créativité et d'audace qui caractérise la scène culinaire de la capitale britannique.

les étapes clés de l'évolution de manteca

2019 : Manteca commence son aventure en tant que pop-up sur Heddon Street, Soho, apportant une nouvelle saveur à la scène culinaire de Londres.

2021 : Ouverture de son premier emplacement permanent au 49-51 Curtain Road, Shoreditch, Londres, marquant une étape majeure dans sa croissance.

2021 : Reconnaissance par le Guide Michelin avec l'attribution du Bib Gourmand, témoignant de la qualité exceptionnelle de sa cuisine.

Grâce à son approche innovante fusionnant les saveurs italiennes et britanniques, Manteca continue de séduire une clientèle locale et internationale, solidifiant sa place comme un incontournable de la scène gastronomique londonienne. Son histoire est celle d'une passion pour la cuisine, d'une créativité sans limites et d'une détermination à offrir une expérience culinaire unique en son genre.

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Serves Gluten Free Options

Manteca is a vibrant bar and restaurant located on Curtain Rd, London, offering fire-cooked nose-to-tail cuts of meat and hand-rolled pasta in a lively atmosphere. It combines the rustic charm of an Italian trattoria with contemporary culinary innovation, making it a unique dining destination.

Manteca Menu

manteca

A fusion of Italian tradition and British flavors, featuring house-made pasta, in-house cured meats, and fire-cooked meats.

House-Made Mortadella

Pig Head Fritti

Wild-Farmed Focaccia with Rosemary

Brown Crab Cacio e Pepe

Duck Ragu Fazzoletti

Pork and Fennel Ragu Pappardelle

Puntarelle alla Romana

Taglierini with Black Winter Truffle

Pork Chop with Salsa Rossa

Zeppole with Raspberry Cream

Zabaglione with Red Fruit

Une fusion de traditions italiennes et de saveurs britanniques

Commencez votre voyage culinaire avec nos antipasti maison, comme la mortadelle faite maison aux saveurs riches de fenouil, ail et épices, ou le Pig Head Fritti, une spécialité audacieuse servie avec une délicieuse mostarda de pomme. La focaccia sauvage aux romarin, légère et parfumée, est le parfait prélude à votre repas.

Nos plats principaux incarnent l'essence de la cuisine italienne avec une touche britannique. Dégustez la Brown Crab Cacio e Pepe, des pâtes tonnarelli avec du crabe brun, du Pecorino et du poivre noir, ou le Duck Ragu Fazzoletti, une expérience riche en saveurs avec une pâte délicate et une viande de canard savoureuse. Pour les amateurs de truffes, le Taglierini aux truffes d'hiver noires promet une explosion de goûts. La viande est à l'honneur avec notre côte de porc accompagnée d'une salsa rossa vibrante.

Clôturez votre repas avec nos douceurs italiennes revisitées. Les Zeppole avec crème de framboise offrent une texture légère et une saveur fruitée, tandis que la Zabaglione aux fruits rouges, riche en œufs et marsala, est un classique indémodable qui ravira les palais.

Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins, bières artisanales et cocktails créatifs. Découvrez notre menu complet pour une expérience gastronomique inoubliable.

Découvrez Manteca, le bar incontournable à Londres pour savourer des délices et vivre une expérience culinaire unique. Réservez dès maintenant pour une escapade gourmande !

Manteca : Bar italien à Londres, saveurs vibrantes sur Curtain Road

London Municipality

A selection of freshly sliced meats including fennel-pollen salame, black pepper salami, coppa, and 'nduja.

House-Made Charcuterie

Daily-changing pasta dishes made with Wildfarmed flour, such as Tonnarelli with brown crab cacio e pepe.

Hand-Rolled Pasta

Grilled meats like Oxford Sandy and Black pork chop and whole wood-roasted sea bream.

Fire-Cooked Meats

Daily specials highlighting seasonal ingredients, including stuffed pig snout and zampone.

Seasonal Specials

manteca, un véritable joyau culinaire au cœur de londres, vous invite à découvrir une expérience gastronomique authentique et inventive.

la charcuterie maison, une sélection de viandes finement tranchées comme le salami au pollen de fenouil, le coppa, et l’'nduja, vous promettent une explosion de saveurs authentiques.

les pâtes maison, préparées quotidiennement avec de la farine Wildfarmed, proposent des plats comme les Tonnarelli au crabe brun, cacio e pepe, pour une expérience italienne authentique.

profitez de viandes grillées comme le carré de porc oxford sandy et black ou la dorade entière rôtie au bois pour une dégustation riche et savoureuse.

les spécialités du jour, telles que la tête de cochon farcie ou le zampone, mettent en valeur les ingrédients de saison pour une expérience culinaire toujours renouvelée.

Located at 49-51 Curtain Rd, London, Manteca is a vibrant Italian-inspired diner that specializes in innovative Italian-British fusion cuisine. The restaurant is renowned for its fire-cooked nose-to-tail cuts of meat and hand-rolled pasta, offering a unique dining experience that highlights sustainable and locally sourced ingredients.

• Innovative Italian-British fusion cuisine

• House-made charcuterie and hand-rolled pastas

• Sustainable and locally sourced ingredients

• Open kitchen and glass-walled curing room

• Seasonal specials highlighting fresh ingredients

• Reasonable pricing for high-quality dishes

• Service can feel rushed during peak times

• Some dishes may be considered unconventional for traditionalists

• Food enthusiasts seeking innovative dishes

• Reservations are recommended, especially during peak hours.

• The kitchen closes at 15:30, so plan accordingly.

• Expect a lively atmosphere, which may be noisy at times.

Manteca offers a unique dining experience that combines innovative cuisine with a lively atmosphere. While the service may feel rushed during peak times, the attentive staff and high-quality dishes make it a worthwhile visit. Ideal for food enthusiasts and special occasions, Manteca stands out as a must-try destination in London.

Greater London

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