Aperçu du menu
O’ by Claude Le Tohic, situé à San Francisco, propose une expérience culinaire étoilée Michelin qui marie l'art culinaire français avec des ingrédients californiens. Le restaurant se concentre sur des menus de dégustation raffinés, offrant à ses clients le choix entre un menu de cinq ou neuf plats, tous préparés avec des ingrédients de saison. L'accent est mis sur la créativité et la précision du chef Claude Le Tohic, qui utilise des techniques modernes tout en respectant la tradition française.
L'ambiance est à la fois élégante et accueillante, idéale pour des occasions spéciales. Bien que les prix soient élevés, la qualité exceptionnelle des plats et leur présentation assurent une expérience mémorable.
O’ by Claude Le Tohic est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à San Francisco.
Les plats phares incluent des compositions de caviar, un bouillon de fruits de mer et du cabillaud noir caramélisé, chacun mettant en valeur la finesse et l'innovation du chef.
Plats signatures
- Composition de caviar : Un mélange délicat de saveurs marines.
- Bouillon de fruits de mer : Un plat réconfortant et savoureux.
- Cabillaud noir caramélisé : Un plat phare qui fond dans la bouche.
Boissons et accords
O’ by Claude Le Tohic propose une carte des vins extensive, avec des sélections qui complètent parfaitement les plats. Les cocktails artisanaux sont également disponibles, mettant en avant des ingrédients frais et locaux.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et peut s'adapter aux régimes alimentaires spécifiques, y compris les plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Le chef Claude Le Tohic met en avant des plats saisonniers qui reflètent la richesse des ingrédients locaux. Chaque saison apporte de nouvelles créations, garantissant une expérience culinaire toujours renouvelée.
Vivez le menu chez O’ by Claude Le Tohic
Réservez votre table dès aujourd'hui et découvrez l'expérience culinaire unique qu'offre O’ by Claude Le Tohic à San Francisco.
