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Avantages

Paris

Amatxi est largement apprécié pour son ambiance chaleureuse, son service attentionné et sa cuisine basque authentique. Les clients soulignent la qualité des plats, la convivialité du personnel et l'atmosphère accueillante du restaurant.

Amatxi : une expérience culinaire basque au cœur de Paris.

Découvrez Amatxi, un restaurant qui marie avec authenticité la cuisine basque et l'ambiance chaleureuse de Paris.

Une cuisine authentique et un cadre convivial.

Amatxi est le lieu idéal pour découvrir la richesse de la cuisine basque dans un cadre parisien accueillant. Le restaurant propose une sélection de plats traditionnels, préparés avec soin à partir de produits frais et locaux, mettant en valeur les saveurs authentiques du Pays Basque.

Les expériences à ne pas manquer chez Amatxi.

Que vous soyez amateur de tapas, fan de poissons frais ou adepte de plats végétariens, Amatxi offre une variété de choix pour satisfaire toutes les papilles. La terrasse extérieure est parfaite pour profiter du soleil parisien tout en dégustant des spécialités basques.

Ce lieu est une véritable pépite pour ceux qui cherchent à explorer la richesse gastronomique du Pays Basque tout en profitant de l'ambiance parisienne.

Amatxi est également reconnu pour son ambiance conviviale et son service attentionné, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les amoureux de la cuisine authentique et de l'hospitalité chaleureuse. La communauté locale et les visiteurs étrangers apprécient sa capacité à offrir une expérience culinaire de qualité dans un cadre détendu.

Questions fréquemment posées à propos d'Amatxi.

Voici quelques réponses aux questions souvent posées par nos visiteurs.

Quels sont les horaires d'ouverture d'Amatxi ?

 Amatxi est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner de 12h30 à 14h30 et pour le dîner de 19h00 à 23h00. Le dimanche, il propose un brunch de 12h15 à 15h30. Le lundi est fermé.

Comment réserver une table chez Amatxi ?

 Les réservations peuvent être faites par téléphone au +33 1 43 38 25 77 ou via le site web officiel du restaurant.

Amatxi propose-t-il des options végétariennes ?

 Oui, le restaurant offre une variété d'options végétariennes, notamment des plats à base de légumes frais et de saison.

Le restaurant dispose-t-il d'une terrasse ?

 Absolument, Amatxi possède une terrasse extérieure où vous pouvez profiter de vos repas en plein air.

Les animaux de compagnie sont-ils acceptés chez Amatxi ?

 Oui, le restaurant est pet-friendly et accueille volontiers vos compagnons à quatre pattes.

Europe

France

Amatxi est un restaurant chaleureux situé au 20 Rue du Général Guilhem, dans le 11ème arrondissement de Paris. Ce lieu, qui respire la convivialité, est connu pour son ambiance joyeuse et son service exceptionnel. Fondé récemment, il attire les habitants et les visiteurs grâce à son concept de tapas, offrant une expérience culinaire unique. Les clients apprécient particulièrement le charme du personnel, notamment Vince, qui se distingue par son accueil chaleureux et ses recommandations avisées.

La carte d'Amatxi propose une variété de plats inspirés de la cuisine basque et méditerranéenne, mettant en avant des ingrédients frais et de saison. Les clients peuvent savourer des portions généreuses, idéales pour le partage. Parmi les plats phares, on trouve :

Tapas variées, parfaites pour le partage.

Sélection de vins éclectiques pour accompagner les plats.

Desserts maison, un régal pour les gourmands.

Situé dans le quartier animé du 11ème arrondissement, Amatxi est entouré de nombreuses galeries d'art, boutiques et cafés. Ce quartier est connu pour sa diversité culturelle et son atmosphère vibrante. Les visiteurs peuvent explorer les rues voisines, découvrir des événements locaux et profiter de la vie parisienne authentique. La proximité de la place de la Bastille en fait un lieu idéal pour une soirée après un bon repas.

Q : Est-il nécessaire de réserver ? A : Oui, il est conseillé de faire une réservation.

Q : Proposent-ils des options végétariennes ? A : Oui, il y a plusieurs choix végétariens.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Amatxi, un lieu où la bonne cuisine rencontre une atmosphère conviviale. Que vous soyez un habitant ou un visiteur, ce restaurant est une expérience à ne pas rater. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans l'univers culinaire d'Amatxi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQa3Y3ZDBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYzAqXaht5kcRyF2MK3XK104/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQa3Y3ZDBBRRAB

This more than incredible cosy restaurant is filled with joy and love. I spent more than a delightful dinner with my long missed friend Emma ♡ !

Service is top notch thanks to the energetic and generous hosting charm of Vince. He served us with a 3* Michelin service with the most wonderful recommendations. A special mention to Elise’s kind smile!

The tapas style menu were a perfect match for us and we were joined by also groups celebrating their events just on the side. Everyone is friendly and share together there, filled with locals and « habitués »…

An amazing 20/10 experience to never miss, for one quick turn or an every weekend welcoming. Prices are very well placed and be ready to spend more because you will want to enjoy your time here!

Bravo to everyone on the establishment !

Ps: make a reservation ;)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsM2ZUWml3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYzAqXaht5kcRyF2MK3XK104/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsM2ZUWml3RRAB

Super friendly and helpful staff. The food was great, plenty options to choose from. Not many seats inside, so better make a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSZzctN1dBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYzAqXaht5kcRyF2MK3XK104/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSZzctN1dBEAE

Amazing find in the 11th. There are loads of hipster-small-plates-to-share places in the area, but this one outshines them. The food is super tasty (including things I didn't think I'd like), it has loads of vegetarian options, and unlike other similar places the portion sizes vary between normal and generous! Think of the cuisine as basque / Mediterranean. The staff is super nice, the wine selection eclectic given the size of the place. It's a tad small, which can end up noisy, but can't wait for summer to try out their terrace. Oh and final bonus point, the old school music and room lighting made up for an amazing mood the entire evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOF9MWENBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYzAqXaht5kcRyF2MK3XK104/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOF9MWENBEAE

Amazing food. Amazing service. Amazing vibe. If you like good food and wine go here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0d1BmQ0ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYzAqXaht5kcRyF2MK3XK104/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0d1BmQ0ZREAE

We had to wait 30 minutes outside to wait for our table which was booked, the dishes are pretty expensive for the quantity (as well as wines), we never had half of our dishes because the kitchen was closed, and the service was not well organized nor gentle. A shame since the dishes we had were pretty good

Amatxi, Restaurant Authentique à Paris - Cuisine Basque

Amatxi est un restaurant basque situé au 20 Rue du Général Guilhem, 75011 Paris. Le nom 'Amatxi' signifie 'grand-mère' en basque, reflétant l'ambiance chaleureuse et familiale du lieu. Le restaurant a été rénové en 2020 par le cabinet d'architectes Collet & Muller, qui ont conservé des éléments traditionnels tout en apportant une touche contemporaine.

histoire d'amatxi à paris : un mariage entre tradition et modernité.

Situé au cœur du 11ème arrondissement de Paris, au 20 Rue du Général Guilhem, le restaurant Amatxi incarne une expérience culinaire qui mêle harmonieusement authenticité basque et ambiance chaleureuse. Son nom, qui signifie "grand-mère" en basque, évoque immédiatement un lieu de convivialité où tradition et famille occupent une place centrale.

L'établissement a connu une étape cruciale de son histoire en 2020, lorsque le cabinet d'architectes Collet & Muller a entrepris sa rénovation.

Cette rénovation a permis de préserver les éléments traditionnels tout en insufflant une touche de modernité, créant ainsi un espace accueillant qui célèbre le patrimoine basque tout en étant résolument contemporain.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Reservable

Amatxi beckons with the charm of a Parisian bistro tucked away on the vibrant Rue du Général Guilhem. The intimate ambiance envelops you, creating a cocoon of warmth that invites lingered conversations and laughter. Every dish showcases the rich tapestry of flavors found in traditional French cuisine with a personal touch, making each bite a revelation. Just a stone's throw away from iconic landmarks, Amatxi serves as both a culinary hideaway and the perfect stop in your exploration of Paris.

Amatxi

Découvrez notre sélection de plats traditionnels basques revisités avec une touche moderne.

Terrine d'Amatxi

Tarte fine aux champignons, jus de truffe

Goujonnette de joue de lotte, tzatziki

Cabillaud, pomelo, cime di rapa

Faux-filet maturé (600 g)

Soupe au chou, petit salé

Moules à la Sobresada

Panna cotta aux figues fraîches

Menu Amatxi

Au cœur de Paris, Amatxi propose une expérience culinaire unique, fusionnant des influences basques et méditerranéennes. Le restaurant se concentre sur des plats traditionnels revisités avec une touche moderne, offrant une ambiance chaleureuse et conviviale. Les convives peuvent s'attendre à une sélection de tapas savoureuses, idéales pour partager, dans un cadre où la joie et l'amour de la gastronomie se rencontrent.

Le menu, soigneusement élaboré, reflète l'engagement du chef à utiliser des ingrédients frais et de saison, garantissant ainsi des plats de qualité supérieure qui raviront les papilles des gourmets.

Découvrez quelques-uns des plats qui font la renommée d'Amatxi :

Terrine d'Amatxi - Une délicieuse terrine de viande de porc et foie gras, assaisonnée d'épices.

Tarte fine aux champignons, jus de truffe - Une pâte feuilletée garnie de champignons de Paris et crème de truffe.

Goujonnette de joue de lotte, tzatziki - Une délicieuse joue de lotte accompagnée d'un tzatziki rafraîchissant.

Cabillaud, pomelo, cime di rapa - Un filet de cabillaud servi avec du pomelo et des cimes de rapa.

Amatxi propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les convives peuvent également savourer des cocktails artisanaux, préparés avec des ingrédients frais et de saison.

Amatxi prend en compte les besoins de tous ses clients, offrant des options végétariennes, véganes et sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu pour garantir une expérience agréable à tous.

Le chef recommande de ne pas manquer la Panna cotta aux figues fraîches, un dessert léger et savoureux qui clôture parfaitement le repas.

Venez découvrir l'expérience culinaire d'Amatxi à Paris, où chaque plat est une célébration des saveurs. Réservez votre table dès maintenant et plongez dans un univers gastronomique inoubliable.

Découvrez Amatxi à Paris, un restaurant où authenticité et saveurs exquises vous plongent dans une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès maintenant !

Amatxi à Paris : Restaurant français cosy et authentique

Paris Municipality

Buffet à volonté avec une sélection de plats sucrés et salés, incluant des spécialités basques.

Brunch dominical

Accompagnez votre repas avec une sélection de vins naturels soigneusement choisis.

Sélection de vins naturels

Discover Amatxi: A Parisian Gem in the 11th Arrondissement 

Nestled at 20 Rue du Général Guilhem, Amatxi is a charming restaurant that embodies the vibrant spirit of Paris's 11th arrondissement. Known for its intimate and cozy atmosphere, this spot offers a delightful dining experience that perfectly blends Basque and Mediterranean influences with a contemporary tapas-style menu.

An inviting atmosphere with exceptional service

 is celebrated for its friendly and attentive staff, delivering top-tier service reminiscent of a 3-star Michelin experience. The warm hospitality ensures every guest feels like a local habitué, creating a welcoming environment filled with joy and conviviality. Whether you're gathering for a lively celebration or a quiet dinner, the energy here makes every visit memorable.

The menu at Amatxi features a variety of well-crafted small plates perfect for sharing, with generous portions that cater to both vegetarians and omnivores alike. Expect a mix of bold Basque flavors and Mediterranean freshness, paired with an eclectic selection of wines and cocktails that complement each dish beautifully. From lunch to dinner, every meal promises a rich and authentic taste adventure.

Enjoy the ambiance and outdoor experience

Amatxi's intimate setting is enhanced by carefully chosen old-school music and inviting room lighting that create a relaxed and vibrant mood. During warmer months, guests can take advantage of the shaded outdoor terrace, providing a perfect setting for al fresco dining amid the charming Parisian streetscape.

Enjoy your meal in the pleasant shade of the outdoor terrace, perfect for a relaxing open-air dining experience.

Savor dishes served with passion in a warm and convivial atmosphere, making every visit feel special.

Book your table in advance to secure your spot in this popular Parisian hotspot.

Amatxi, un restaurant incontournable dans le cœur de Paris, offre une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Situé dans un cadre mêlant déco rétro et touches modernes, ce lieu invite à la détente et à la convivialité, parfait pour une escapade gourmande en ville.

Île-de-France Region

Découvrez Amatxi à Paris, restaurant basque chaleureux avec terrasse, brunch dominical, vins naturels, et cuisine authentique dans le 11ème arrondissement.

Amatxi Paris - Restaurant Basque Authentique en Centre-Ville

Vivez une expérience culinaire authentique à Amatxi, restaurant basque à Paris, avec menu revisité, terrasse, ambiance conviviale et options végétariennes.

Dégustez la Cuisine Basque à Amatxi Paris - Ne Pas Manquer

Venez savourer le menu Amatxi avec spécialités basques revisitées, brunch, vins naturels, service familial, terrasse extérieure à Paris.

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