Home

Scarica

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Aggiungi

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Benefici

Budapest

Costes Downtown is celebrated for its innovative tasting menus that seamlessly blend local Hungarian ingredients with international techniques, particularly Japanese influences. The ambiance is elegant yet unpretentious, providing a comfortable setting for fine dining. The staff's professionalism and knowledge, especially regarding wine pairings, are frequently praised.

costes downtown a budapest: un'esperienza culinaria di classe superiore nel cuore della città.

Costes Downtown a Budapest è molto più di un semplice ristorante: è un viaggio attraverso sapori innovativi e un'atmosfera raffinata, ideale per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile.

scopri la cucina innovativa e il servizio impeccabile di Costes Downtown.

Situato nel cuore pulsante di Budapest, Costes Downtown è famoso per i suoi menu di degustazione che combinano ingredienti ungheresi di alta qualità con tecniche culinarie internazionali, con un tocco giapponese.

Gli ospiti possono attendersi un servizio attento e professionale, con una particolare attenzione alle selezioni di vini e abbinamenti. La cucina di Costes Downtown è anche molto attenta alle esigenze dietetiche: offre opzioni vegetariane, vegane e senza glutine, con consigli utili dati dal personale al momento della prenotazione.

Il ristorante apre dal martedì al sabato, offrendo un raffinato pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e una cena che si protrae fino alle 23:00. L'ambiente è elegante ma accogliente, perfetto per una cena di lavoro, una serata speciale o semplicemente per coccolarsi con piatti sorprendenti.

Ecco alcune delle domande più frequenti per aiutarti a pianificare la tua visita.

Quali sono gli orari di apertura di Costes Downtown?

 Costes Downtown è aperto dal martedì al sabato, con pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e cena fino alle 23:00.

Il dress code è casual elegante, perfetto per un'occasione speciale o una serata in città.

 Si consiglia di informare il ristorante di eventuali restrizioni dietetiche al momento della prenotazione.

È possibile prenotare online tramite il sito ufficiale o piattaforme come DiningCity.

 La riserva anticipata è consigliata, specialmente nei fine settimana.

Costes Downtown ti aspetta con il suo mix unico di innovazione culinaria, professionalità e un ambiente raffinato che rende ogni pasto un'occasione speciale.

Vieni a scoprire un angolo di perfezione culinaria a Budapest, dove ogni piatto è una scoperta e ogni visita diventa un ricordo indimenticabile.

Europe

Hungary

Situato nel cuore pulsante di Budapest, Costes Downtown è un ristorante che incarna l'essenza della cucina ungherese moderna, offrendo un'esperienza gastronomica raffinata e coinvolgente. Questo locale si distingue per il suo ambiente elegante e accogliente, ideale per chi desidera immergersi in un'atmosfera sofisticata senza rinunciare a sapori autentici e innovativi.

Il menu di Costes Downtown è un viaggio attraverso i sapori ungheresi rivisitati con un tocco contemporaneo. Tra le specialità più apprezzate, spiccano il "Gulyás" in versione moderna, un piatto ricco di spezie e carne tenera, e il "Lángos" croccante, servito con una varietà di condimenti creativi. La cura nella selezione degli ingredienti e l'attenzione ai dettagli si riflettono in ogni piatto, offrendo un'esperienza sensoriale unica.

Dietro le quinte di un'esperienza culinaria

Il team di chef di Costes Downtown lavora con passione e dedizione, curando ogni dettaglio per garantire un servizio impeccabile e piatti che raccontano storie di tradizione e innovazione. Un aneddoto interessante riguarda la creazione del loro signature dish, un piatto che combina tecniche di cucina classica con un tocco di creatività moderna, risultato di anni di esperienza e sperimentazione.

Qual è il piatto forte di Costes Downtown? La loro specialità è il Gulyás rivisitato, un piatto ricco di sapori autentici e spezie, perfetto per immergersi nella tradizione ungherese con un tocco contemporaneo.

Perché visitare Costes Downtown? Per vivere un'esperienza culinaria autentica, in un ambiente elegante e raffinato, nel cuore di Budapest, circondati da un'atmosfera vibrante e accogliente.

Quali sono le attrazioni vicine? Costes Downtown si trova nel centro di Budapest, a pochi passi da attrazioni come il Parlamento, il Ponte delle Catene e il Bastione dei Pescatori, ideali per completare la vostra visita con un tour culturale.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdUxUYmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrfWWoxXcQUcRcqREbXaajdI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdUxUYmNREAE

We had a romantic dinner as a couple, in a place full of atmosphere. We chose a tasting meal that was excellent and surprising, accompanied by local wine. The sweet local Tokaji wine was a pleasant and surprising ending. In summary, it was excellent. Highly recommended for lovers of fine dining. Don't miss it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd0pLRUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrfWWoxXcQUcRcqREbXaajdI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd0pLRUNREAE

We had the pleasure of dining at Costes Downtown last night, enjoying the chef’s tasting menu by Chef Daniel. From the very first moment of service to the last, it was a unique and delicious culinary experience that will stay with us for a long time.

The quality of the dishes and the variety of flavors throughout the menu were exceptional. The experience felt complete – from the carefully curated dishes served at our table to the interactive dessert we assembled alongside Chef Daniel.

In short – highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeHNQNVN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrfWWoxXcQUcRcqREbXaajdI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeHNQNVN3EAE

We spent a birthday lunch in Costes, overall the atmosphere and the restaurant are quite nice. We enjoyed the experience and food except the seafood. The beef and duck were quite good but I can’t recommend the trout. But it was nice of them to take it out from our bill. We left happy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLXBxbEl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrfWWoxXcQUcRcqREbXaajdI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLXBxbEl3EAE

Costes was the most wonderful dining experience!! Sofia and Emilia took such good care of us the entire night - knowledgeable, friendly, helpful, and all around lovely. They brought us extra bread and the butter (which was the best butter I’ve ever had) and even had suggestions of places in the city to check out. The kitchen staff were excellent preparing slightly altered dishes for pregnancy as was the bar tender making non alcoholic versions of the paired cocktails.

And the food was absolutely excellent. The paired flavors in each dish were superbly done. The presentation of each dish was exquisite. We got the tasting menu so we could try as much as possible and nothing disappointed.

Overall earned every star of a 5 star rating. Would rate it higher. Will be a highlight of our Europe trip and a dining experience we will never forget.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdHFLWjRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJrfWWoxXcQUcRcqREbXaajdI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdHFLWjRRRRAB

The service was fantastic. The staff didn’t miss a detail to make our experience perfect. The food was incredible, just the right balance of outstanding cuisine with flair, yet not so “crazy” that you don’t want to try it. The cheese course is not to be missed, oh and get the port!

Costes Downtown a Budapest: Ristorante di Lusso nel Cuore della Città

Costes Downtown, located in the heart of Budapest, opened in 2015 on the ground floor of the Prestige Hotel. Within a year, it was awarded a Michelin star, recognizing its commitment to high-quality, innovative cuisine. The restaurant emphasizes sustainability by sourcing ingredients from local, sustainable farms and incorporating Japanese culinary techniques into its dishes.

la storia di costes downtown a budapest un viaggio tra innovazione e tradizione gastronomica.

un viaggio tra innovazione e tradizione gastronomica.

Situato nel cuore pulsante di Budapest, Costes Downtown rappresenta un simbolo di innovazione culinaria e sostenibilità. Aperto nel 2015 al piano terra dell'Hotel Prestige, questo ristorante ha rapidamente conquistato il palato dei clienti e la critica gastronomica internazionale.

un riconoscimento internazionale e una crescita continua.

Nel 2016, appena un anno dopo l'apertura, Costes Downtown ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di una stella Michelin, inclusa nella rinomata guida gastronomica. Questo premio ha consolidato la sua posizione come uno dei ristoranti più innovativi di Budapest, grazie alla sua cucina che combina tecniche giapponesi con ingredienti locali sostenibili.

Innovazione culinaria con tecniche giapponesi e ingredienti locali sostenibili.

Costes Downtown continua a essere un esempio brillante di come l'innovazione gastronomica possa incontrare il rispetto per l'ambiente, offrendo ai suoi clienti un'esperienza culinaria indimenticabile e sostenibile.

A jewel tucked away in the vibrant heart of Budapest, Costes Downtown is more than just a dining venue; it's an experience that transcends the ordinary. This gastronomic gem invites patrons to immerse themselves in a world of culinary artistry, where the legacy of Hungarian flavors harmoniously dances with global influences. Each dish emerges like a masterpiece, crafted with passion and precision, showcasing locally sourced ingredients that celebrate the rich tapestry of Hungarian cuisine.

Costes Downtown

A seasonally changing tasting menu offering a constantly renewed, all-encompassing culinary experience, focusing on the best handcrafted and sustainable local Hungarian ingredients, combined with Japanese kitchen technologies.

Green Peas Soup

Smoked Trout

Dödölle

Celeriac

Pikeperch

Angus Beef Steak

Mangalica

French Cheese Selection

Somlói Galuska 2024

Chocolate

Lunch Menu

Menu di degustazione stagionale al Costes Downtown a Budapest

Il ristorante Costes Downtown a Budapest offre un'esperienza culinaria senza pari con il suo menu di degustazione stagionale, un vero e proprio viaggio attraverso i sapori di alta qualità e le tecniche innovative della cucina giapponese e ungherese.

Inizio del viaggio culinario con antipasti innovativi.

Il menu inizia con antipasti che sorprendono e deliziano il palato, come la vellutata di piselli verdi arricchita con quinoa nera, sesamo nero e cocco, perfetta per stuzzicare le papille gustative.

Piatti principali che uniscono tradizione e innovazione.

I piatti principali includono creazioni come il celeriaco affumicato con lenticchie Puy e un ricco brodo di verdure, e il branzino dell'Atlantico accompagnato da vongole, edamame, pollastra e nori, offrendo una fusione di sapori autentici e tecniche moderne.

Terminare il pasto con dolci come la selezione di formaggi francesi accompagnati da pane croccante, il tradizionale Somlói Galuska con cioccolato, noci e vaniglia, oppure una mousse al cioccolato con tonka, cannella e frutto della passione, un'esperienza di gusto indimenticabile.

Per accompagnare il vostro pasto, il menu offre una selezione di bevande raffinate e originali, pensate per esaltare ogni piatto e offrire un'esperienza sensoriale completa.

Scopri il ristorante Costes Downtown a Budapest, un hotspot culinario che unisce eleganza e sapori autentici. Prenota ora e vivi un'esperienza gastronomica indimenticabile.

Costes Downtown a Budapest: Ristorante di lusso in V. kerület

Budapest Municipality

An 8-course tasting menu where guests can witness chefs crafting culinary masterpieces firsthand in the kitchen.

Chef's Table Experience

A selection of wines paired with the tasting menu to enhance the dining experience.

Wine Pairing

A selection of non-alcoholic cocktails paired with the tasting menu.

Non-Alcoholic Cocktail Pairing

scopri l'esperienza culinaria esclusiva a budapest

Situato nel cuore di Budapest, Costes Downtown è il ristorante ideale per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile. Questo locale elegante e raffinato offre un'atmosfera accogliente perfetta per una cena romantica o un'occasione speciale.

Chef's Table Experience: un itinerario di 8 portate dove potrai osservare da vicino i maestri della cucina mentre creano autentiche opere d'arte culinarie.

Wine Pairing: una selezione di vini pregiati abbinati al menu degustazione per esaltare ogni piatto.

Non-Alcoholic Cocktail Pairing: un'alternativa senza alcol per completare la tua esperienza di gusto, perfetta per tutti i palati.

Prenota ora e lasciati trasportare da un viaggio sensoriale unico nel suo genere, dove la creatività dello chef si sposa con vini selezionati e cocktail artigianali, tutto nel cuore di Budapest.

Discover Costes Downtown in Budapest, Hungary: A Culinary Gem with a Distinctive Flair.

Nestled in the heart of Budapest's vibrant V. kerület district, Costes Downtown stands out as a beacon of gourmet dining that artfully combines the elegance of traditional Hungarian cuisine with innovative Asian influences. This restaurant has carved a niche for itself among foodies and travelers alike, offering an extraordinary experience that extends beyond just a meal.

Unparalleled Dining Experience and Atmosphere

Costes Downtown’s enchanting ambiance perfectly complements its menu. The elegant setting is enhanced by an open kitchen concept, allowing guests to witness culinary artistry in real-time, fostering a connection between chefs and diners. The chef's table experience further elevates this, offering an intimate and personalized journey through the menu.

 is consistently praised by visitors who feel genuinely cared for, making each visit memorable. The staff’s knowledge and attentiveness create a warm, welcoming environment that complements the sophisticated culinary offerings.

Innovative Menu with Locally Sourced Ingredients

The menu is a creative fusion of Hungarian and Asian flavors, showcasing the chef’s innovative approach to traditional dishes. Guests can indulge in a tasting menu bursting with diverse, carefully curated flavors that highlight the best local, sustainable ingredients. This focus on quality and sustainability enhances the dining experience, appealing to conscious travelers and food enthusiasts alike.

Fusion of Hungarian and Asian flavors that delivers a unique taste journey.

 that promote freshness and environmental responsibility.

Tasting menus that offer a variety of flavors with exquisite presentation.

While Costes Downtown offers an unforgettable dining experience, prospective guests should be aware of certain factors that may impact their visit. Its reputation for excellence means it is often fully booked, and securing a table requires early reservation planning. Additionally, the experience comes at a higher price point, reflecting the quality and creativity of the dishes as well as the upscale setting.

 compared to casual dining options, suited for special occasions.

 means plan your visit well in advance to avoid disappointment.

 due to its popularity among locals and tourists.

For those seeking a refined and memorable culinary adventure in Budapest, Costes Downtown represents a sophisticated choice. It successfully marries artistic cuisine with a stylish atmosphere and attentive service, making it a standout destination for food lovers and travelers who appreciate gourmet dining experiences. Just be mindful of planning ahead and the premium nature of this exquisite restaurant.

V. District

Discover Costes Downtown in Budapest, a Michelin 5-star restaurant offering innovative Hungarian-Japanese fusion cuisine in V. kerület.

Costes Downtown Budapest - Michelin 5-Star Dining Experience

Learn about Costes Downtown in Budapest, awarded a Michelin star in 2016 for its innovative, sustainable cuisine blending local and Japanese techniques.

Costes Downtown Budapest - About & History, Michelin Star Details

Opening hours for Costes Downtown, Budapest. Find opening hours for Costes Downtown, Budapest on Vigyázó Ferenc u. 5, 1051 Hungary - novacircle.com

Borkonyha Winekitchen

Stand Étterem

Onyx