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Madrid

Los comensales destacan la fusión de sabores japoneses con influencias globales, la atención al detalle en la presentación de los platos y la experiencia culinaria en la barra japonesa.

hotaru madrid: un angolo di japan a madrid

Scopri Hotaru Madrid, un raffinato ristorante giapponese nel cuore di Madrid che incarna la fusione perfetta tra tradizione e innovazione. Con un ambiente elegante e un'atmosfera intima, è il luogo ideale per vivere un'esperienza culinaria autentica e sofisticata. La sua cucina, apprezzata per l'uso di ingredienti freschissimi e presentazioni artistiche, attrae appassionati di gastronomia e curiosi desiderosi di esplorare i sapori del Sol Levante.

Europe

Spain

Nel cuore di Madrid, Hotaru Madrid si distingue come un ristorante che unisce sapientemente la tradizione culinaria giapponese con un tocco di modernità, creando un'esperienza gastronomica unica e coinvolgente. Questo locale è il luogo ideale per chi desidera immergersi in un'atmosfera raffinata e contemporanea, circondato da un design elegante che richiama l'estetica minimalista giapponese.

Hotaru Madrid si distingue per il suo menu che propone una selezione di piatti autentici e innovativi. Tra le specialità più apprezzate troviamo il sashimi di salmone, con pesce fresco e tagliato con maestria, e il ramen caldo e avvolgente, ricco di sapore e perfetto per le serate più fredde. La presentazione dei piatti è curata nei minimi dettagli, offrendo un'esperienza visiva e gustativa che soddisfa anche i palati più esigenti.

Il team di Hotaru Madrid lavora con passione e dedizione, curando ogni dettaglio per garantire un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità. Un aneddoto interessante riguarda il processo di preparazione del sushi, che avviene in una cucina aperta, permettendo ai clienti di osservare da vicino la maestria dei chef e apprezzare l'arte dietro ogni piatto.

Oltre alla qualità dei piatti, Hotaru Madrid si distingue per l'atmosfera accogliente e il servizio attento. È il luogo ideale per una cena romantica, un incontro tra amici o un'occasione speciale. La posizione centrale nel cuore di Madrid permette di combinare una serata gastronomica con la scoperta delle attrazioni più iconiche della città, rendendo ogni visita un'esperienza completa e memorabile.

Se desideri immergerti nella cultura gastronomica giapponese e vivere un'esperienza culinaria autentica nel cuore di Madrid, Hotaru è il luogo perfetto. Con un menu ricco di piatti tradizionali e un ambiente che unisce eleganza e modernità, questo ristorante invita a scoprire i sapori del Giappone senza dover viaggiare lontano. La sua posizione strategica permette di esplorare facilmente le attrazioni principali della città dopo aver gustato un pasto indimenticabile.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLV8yUWRBEAE&d=17924085&t=1

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Hotaru Madrid is a true gem! The sushi is absolutely top-notch, and the tuna is so fatty, it simply melts in your mouth. The service is impeccable, and a special shoutout to Fabiana for her warm and friendly welcome. Alexandra, the sushi chef, is incredibly talented; each dish was a work of art and tasted amazing. The restaurant also has a good vibe and beautiful interior design, making the whole experience even more enjoyable. Hotaru Madrid is truly a rising star for Michelin, and I can't wait to see it get the recognition it deserves. Highly recommend this place for anyone looking for an authentic and delightful sushi experience in Madrid!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzanZ5QjZRRRAB&d=17924085&t=1

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The place is beautiful, the service is excellent, and the food is good however The quality does not match the price. The only reasonably priced thing in the menu is the omakase. If you order things separately the bill easily goes €100. I would definitely recommend the omakase, however simple dishes like a roll a price highly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMnA3T0R3EAE&d=17924085&t=1

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Hotaru offers great food with some standout dishes, but it leans on the pricey side. The nigiri selection is excellent, and the soft-shell crab maki is a highlight. The broccoli was a pleasant and unexpected surprise. While the overall experience was good, the price feels a bit high for the portion sizes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQc0pTeEpnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely great experience , the food was incredible, the cocktails too ( the lychee martini was soo good) and the service is the cherry on top of the cake. We were attended by Carolina who made my anniversary dinner truly memorable. Will definitely come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdGZuMldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVe5wOK4pQg0RTrfOPO4mRRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdGZuMldREAE

The ambience is great! Love it! Sad thing is the food is really not so good. I read quite a few reviews and some have mentioned about the food. More of "to be seen" than focus on the food. This is definitely not a Michelin Star. I don't know why they've such a logo on their website.

Their Omakase is affordable at EU 60 per pax and sake flight at EU 21. Price are reasonable but the omakase is disappointing. Not because is not enough food but the presentation is more like a set lunch. Sushi most important is the texture and quality of the RICE. How many times does a Japanese resto didn't realise if their rice is no good, no matter how cute or how much sauce you try to mask it, customers can tell. I don't know what rice they use but certainly it was not well cooked.

Sake flight is also not great. Yes is not expensive but I'll rather they serve 3 good quality of sake than 5 not so good stuff.

Is a trendy place and location is not bad but I wouldn't come back here again.

Hotaru Madrid: Ristorante Giapponese nel Cuore di Madrid

Hotaru Madrid es un restaurante japonés que fusiona técnicas tradicionales con influencias globales, ofreciendo una experiencia culinaria única en el barrio de Salamanca.

The History of Hotaru Madrid in Salamanca District.

Nestled in the vibrant Salamanca district of Madrid, **Hotaru Madrid** is a contemporary Japanese restaurant that has quickly established itself as a must-visit dining spot. Located directly opposite the picturesque Parque de El Retiro, it combines a rich culinary tradition with modern flair, offering both locals and travelers an exceptional dining experience.

A Brief Timeline of Hotaru Madrid's Journey.

2023: Hotaru Madrid opened its doors, offering a unique Japanese dining experience in Madrid.

2024: The restaurant received a Certificate of Excellence from TripAdvisor, reflecting its growing popularity.

The success of Hotaru Madrid stems from its dedication to serving high-quality sushi and innovative dishes that cater to the discerning palate. From the moment it opened, the restaurant has captured the essence of Japanese culinary artistry, making it a rising star in Madrid's vibrant dining scene. With glowing reviews from patrons, it is evident that Hotaru is not just about good food; it’s about creating unforgettable experiences.

Hotaru Madrid is more than just a restaurant; it's a celebration of Japanese culture and cuisine. With an ambiance that beautifully merges modern aesthetics with traditional elements, diners are treated to an immersive experience. Whether it’s enjoying a meticulously crafted omakase or savoring a soft-shell crab maki, every dish is a testament to the skill and creativity of the chefs. As it continues to gain recognition, Hotaru is poised to become a landmark in the culinary landscape of Madrid.

In the heart of Salamanca, Hotaru Madrid offers a unique blend of authentic Japanese cuisine infused with local Spanish influences. The serene ambiance and exquisite dishes, such as delicate sushi and vibrant ramen, create a delightful dining experience that transcends mere eating, inviting guests to explore a harmonious symphony of taste and culture.

Hotaru Madrid

Una fusión de sabores japoneses con ingredientes globales, ofreciendo una experiencia culinaria única.

Brochetas de brócoli con mayonesa spicy

Edamame trufado

Mazorca a la robata con mayonesa japonesa

Tartar de atún

Kama Yaki (mandíbula de pescado asada con salsa especial y cebollín)

Sashimi de atún

Sashimi de salmón

Sashimi de lubina

Sashimi de pez mantequilla con trufa negra

Sashimi de vieira flambeada con mayonesa de yuzu

Maki Tiger Roll con langostino en tempura

Temaki de pez limón con mayonesa spicy y aguacate

Mostachón de Nutella

Cheesecake de macadamia con palomitas

Menú de Hotaru Madrid

Una fusione di sapori giapponesi con ingredienti globali, offrendo un'esperienza culinaria unica.

Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti innovativi come le Brochetas de brócoli con mayonesa spicy, perfette per stimolare il palato.

Lasciatevi conquistare dai nostri sashimi e roll speciali, tra cui il Sashimi de pez mantequilla con trufa negra, una delizia ricca di aromi.

Maki Tiger Roll con langostino in tempura

Per concludere in dolcezza, prova il Mostachón de Nutella con crumble di arroz inflado o la Cheesecake de macadamia con palomitas, autentiche delizie per il palato.

Mostachón de Nutella con crumble de arroz inflado

Scopri Hotaru Madrid, un ristorante giapponese unico nel cuore di Madrid! Delizia il palato con autentici sapori orientali. Prenota ora la tua esperienza sushi! 

Hotaru Madrid: Ristorante Giapponese a Salamanca, vicino a Madrid

Salamanca Municipality

Selección del chef con ensalada fresca, rollo o temaki, 6 nigiris, sopa miso y helado.

Menú Omakase

Incluye todo en el Menú Omakase más un entrante adicional y 3 nigiris extra.

Menú Omakase Extendido

Esperienze Gastronomiche Uniche a Hotaru Madrid

Nel cuore di Madrid, Hotaru offre un’esperienza culinaria giapponese autentica con un tocco di innovazione. La sua proposta gastronomica si concentra su menu di alta qualità, ideali per gli appassionati di sushi e cucina asiatica.

hotaru Madrid: un'esperienza culinaria giapponese senza pari

hotaru Madrid si distingue come uno dei ristoranti giapponesi più eleganti e innovativi di Madrid, offrendo un'interpretazione moderna e raffinata della cucina nipponica. La sua atmosfera sofisticata accoglie gli ospiti in un ambiente curato nei dettagli, perfetto per una cena speciale o un'esperienza gastronomica di alto livello.

Tra i punti di forza di hotaru Madrid spicca la sua capacità di fondere tecniche tradizionali giapponesi con influenze globali, creando piatti unici e sorprendenti. La presentazione dei piatti è particolarmente curata, offrendo un'esperienza estetica oltre che culinaria.

Tuttavia, è importante notare che i prezzi sono più elevati rispetto ad altri ristoranti giapponesi in zona, il che lo rende una scelta ideale per occasioni speciali piuttosto che per pasti quotidiani. Inoltre, la necessità di prenotare in anticipo, soprattutto per la barra giapponese, potrebbe rappresentare un limite per alcuni clienti. Alcuni piatti potrebbero non essere adatti a persone con allergie specifiche, quindi è consigliabile informarsi sui componenti prima di ordinare.

In conclusione, hotaru Madrid rappresenta una destinazione imperdibile per gli amanti della cucina giapponese desiderosi di vivere un'esperienza culinaria raffinata e innovativa. Nonostante i prezzi più alti e alcune restrizioni di prenotazione, la qualità dei piatti e l'atmosfera elegante fanno di questo ristorante un punto di riferimento nel panorama gastronomico di Madrid.

Community of Madrid

Descubre Hotaru Madrid en Salamanca, un restaurante con fusión japonesa y cultura global, excelente sushi, ambiente elegante y eventos exclusivos.

Hotaru Madrid Restaurante Japonés en Salamanca - Cocina Innovadora

Disfruta del menú Omakase en Hotaru Madrid, innovación culinaria japonesa en Salamanca, reserva en línea, ambiente sofisticado y platos frescos.

Gastronomía Japonesa en Madrid, Hotaru en Salamanca - Menú Omakase

Consulta los horarios de Hotaru Madrid en Salamanca, abierto de lunes a domingo de 13:00 a 01:00 horas, reserva previa recomendada.

Santerra Restaurante

Robuchon Madrid

Restaurante Barra Alta Madrid