たいんの料理メニュー概要 伝統と革新の絶品コース料理
たいんの料理メニュー概要 伝統と革新の絶品コース料理
スターターズ - 日本の旬の味を堪能
スターターズとして、わさびと湯葉の組み合わせや、海の幸をふんだんに使った一品、甘さ控えめの芋チップスなど、季節の食材を活かした前菜が並びます。山芋と海苔を添えたしろえびの一品も見逃せません。日本の繊細な味わいと見た目の美しさを堪能しましょう。
メインディッシュ - 本格的な和の味と創作料理
メインコースには、椎茸ダシと大根、鶏肉団子のスープや、新鮮な鰤の刺身、そして炭火焼きの和牛短 ribs、鳴門巻きの穴子、彩り豊かな漬物とともに提供される肉味噌を使った一品など、多彩な日本料理が並びます。揚げ物や蒸し物も充実し、旬の味覚を存分に楽しめます。
デザート - 日本の甘美な締めくくり
新鮮なイチゴと白黒豆、ゼルコバのゼリーを使ったデザートは、食事の締めくくりにぴったりです。季節ごとの素材を使った、日本の繊細な甘さを感じさせる一品です。
ドリンクとスペシャルメニュー
季節の日本酒や地元の銘柄、フレッシュな果物を使ったドリンク、そして特別な日には限定コースやシェフのおすすめ料理も提供。伝統的な味と現代的なアレンジを楽しみながら、素敵な時間を過ごせるでしょう。
