レストランルクールの絶品メニュー
スターター
レストランルクールでは、フランスの郷土料理の豊かな味わいを楽しめるスターターがラインナップ。トリュフとジャガイモを使ったポワレや、マグランのエスカルゴとグレープフルーツの爽やかさが絶妙なバランスの一品など、食前の一皿にふさわしい逸品が揃います。
- ポワレ・ド・ポワレとジャガイモ、トリュフのブイヨン
- マグランのエスカルゴとグレープフルーツ、ゴマ、そば粉
メイン
レストランルクールのメインディッシュは、伝統的なフランスの味覚と地元の新鮮な食材を融合させた料理が自慢です。黒米を使ったクロゼと卵、トリュフ、ハムを贅沢に使用した一品や、新鮮な白イノシシのフィレ肉と貝類のコンビネーションが絶妙な味わいを生み出します。これらの料理は、繊細な味わいと豪華さを兼ね備え、訪れる人々を満足させるでしょう。
- クロゼ・ノワールと卵、トリュフ、ハム
- 白イノシシのフィレ肉と貝のコンビネーション
デザート
甘美なチョコレートフォンデュとサフランの香りが漂うシュー生地、そして焼きリンゴとグロゼール、グリュイエールクリームの贅沢な組み合わせがデザートには欠かせません。食後の甘いひとときを彩る至福の一品です。
- チョコレートフォンデュとサフランのシュー
- 焼きリンゴとグロゼール、グリュイエールクリーム
ドリンクとスペシャル
レストランルクールでは、フランスの伝統的なワインやシャンパンのセレクションに加え、ユニークなカクテルやノンアルコールドリンクも充実。食事に合わせて選べる多彩なドリンクメニューが、特別な時間をさらに贅沢に演出します。
