
SELECTED RESTAURANT
Schirgiswalde-Kirschau, Germany
シュリギスヴァルデ=キルシャウのイタリエン料理レストラン『AL FORNO』- 本格的な味と居心地の良さ
概要
ドイツのシュリギスヴァルデ=キルシャウに位置するイタリア料理レストラン「AL FORNO」は、伝統的なイタリアの味と温かい雰囲気を楽しめる隠れ家のような場所です。ここでは、薪窯で焼き上げるピザや、手作りのパスタが特に人気で、訪れるたびに新しい発見があります。
おすすめの料理とドリンク
「AL FORNO」では、特に「マルゲリータピザ」と「カルボナーラ」が絶品です。薪窯で焼き上げるピザは、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感が楽しめます。トマトソースと新鮮なバジル、モッツァレラチーズの絶妙なバランスは、まさにイタリアの味そのもの。もう一つのおすすめは、クリーミーなカルボナーラ。自家製のパスタに濃厚なソースが絡まり、一口ごとに幸せな気分に浸れます。
裏話と歴史
「AL FORNO」は、イタリアの伝統的な薪窯を導入しており、その歴史は20年以上にわたります。オーナーシェフはイタリア出身で、現地のレシピと技術を大切にしながら、ドイツの地元の食材と融合させて独自の味を創り出しています。厨房の裏側では、薪を絶えず管理しながら、最高の焼き加減を追求する職人の姿が見られます。
よくある質問
ぜひ訪れてみてください
閉じている - 開店 5:30 PM
月曜日
17:30–22:00
火曜日
Closed
水曜日
Closed
木曜日
17:30–22:00
金曜日
17:30–22:00
土曜日
17:30–22:00
日曜日
17:30–22:00
総合評価 4.0
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