ジュリアレストランの絶品メニュー
シェフの創造性と地元の食材を生かした多彩なコースをお楽しみください。
前菜
ジュリアレストランのスターターは、創造性あふれる一品揃いです。
- ビーツのチレの乳とコーン、ポメロとタピオカを使ったセビーチェ
- さつまいもとキャベツのオコノミヤキ、ゴチュジャン、ワサビマヨネーズ、海苔
- リコッタのニョッキ
メインコース
ジューシーな肉と新鮮な魚料理が自慢です。
- 牛肉の目玉焼き、ガーリックエマルジョンとトピナンブールのピューレ添え
- 魚の炭火焼き、セリフィとガーリックエマルジョン、ブールノワゼット
デザート
甘くてスパイシーなデザートもお見逃しなく。
- カレー風味のアイスクリームとスパイスクッキー、ヨーグルトとハチミツ、カモミール添え
ドリンク
お料理に合う多彩なドリンクも取り揃えています。
