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利点

Madrid

Trèsde is highly praised for its cozy atmosphere, seasonal menu, and attentive service. Many patrons appreciate the focus on fresh, local ingredients and the innovative wine pairings. Some reviews mention small portion sizes and suggest improvements in the restaurant's atmosphere.

Discover Trèsde: Madrid's Seasonal Culinary Gem in La Latina District.

Nestled in the vibrant heart of Madrid's Centro neighborhood at Calle de la Cava Alta 17, Trèsde is a captivating restaurant that skillfully blends creative gastronomy with a cozy, trendy ambiance. This culinary hotspot has earned acclaim for its exceptional seasonal menu, where each dish is crafted with fresh, local ingredients that rotate every few months to reflect the best flavors of the season.

Seasonal menu and exquisite pairings to excite your palate.

Trèsde offers a unique dining experience centered around the 'Fórmula EPP'—a three-course menu featuring a starter, main, and dessert with three carefully curated options per course. Priced at €46, this menu changes regularly to showcase innovative and refined dishes such as Aguja de cerdo ibérico and Solomillo de Ciervo, alongside thoughtful vegetarian and special dietary options. Guests can elevate their meal with expertly selected wine pairings designed to harmonize perfectly with each course.

Ambiance and service that make every visit memorable.

Far from stuffy fine dining, Trèsde welcomes guests with a warm, relaxed vibe complemented by attentive, friendly service. The minimalistic modern décor creates an intimate atmosphere perfect for enjoying a gourmet evening without pretension. The staff’s excellent English proficiency ensures clear communication and personalized recommendations, making it a favorite spot for locals, foodies, and international visitors alike.

Trèsde is open for lunch and dinner, serving dessert and coffee to round off your meal. The restaurant is fully accessible, family-friendly, and accepts credit cards for ease of payment. Although there is no outdoor seating or live music, the intimate indoor setting is perfect for a quiet, memorable meal. Reservations are highly recommended to secure your table at this popular culinary destination.

 The 'Fórmula EPP' is a three-course menu (Entrante, Plato, Postre) with three options per course, changing seasonally, priced at €46.

 Yes, Trèsde offers wine pairings that are thoughtfully selected to complement each course.

Is Trèsde accessible for people with disabilities?

 Yes, reservations can be made through their website or by calling the restaurant.

Is Trèsde suitable for families with children?

 Yes, Trèsde is family-friendly and offers a welcoming atmosphere for guests of all ages.

Trèsde enjoys a highly positive reputation among locals and visitors alike.

 Diners praise its inventive dishes, excellent value, and the welcoming vibe that makes every meal feel special. While some note the atmosphere could be livelier, the superb service and outstanding culinary creativity consistently win hearts. For gourmet enthusiasts seeking seasonal Spanish cuisine with a modern twist in Madrid, Trèsde is a must-visit destination.

Europe

Spain

マドリードのCentro地区に位置するTrèsdeは、現代的なダイニング体験を提供するレストランです。オープンから1年半が経ち、シーズナルな食材を使用した創造的な料理と、リラックスした雰囲気で多くの人々に愛されています。シンプルなスターター、メイン、デザートの3コースメニューが特徴で、ワインペアリングも楽しめます。

Trèsdeでは、常に新鮮な食材を使用した料理が楽しめます。料理は定期的に変わり、季節ごとの特別メニューが登場します。特に人気のある料理には、以下のようなものがあります。

冷たいきゅうりのスープと日本酒のペアリング

メインディッシュには、地元の肉や魚を使用

デザートには、季節のフルーツを使用したタルト

レストランは予約が可能で、居心地の良い雰囲気が漂っています。スタッフは英語を流暢に話し、訪れる人々にとって快適な体験を提供します。

ロケーションと周辺のアトラクション

マドリードのCentro地区に位置し、周辺には歴史的な名所や文化的なアトラクションが点在しています。美術館や公園も近く、観光の合間に立ち寄るのに最適な場所です。

A: はい、予約をお勧めします。

A: 季節ごとにメニューが変更されます。

Q: メニューはどのように変わりますか？

A: 現在、子供向けメニューはありません。

Q: 子供向けメニューはありますか？

マドリードのCentro地区にあるTrèsdeで、特別なダイニング体験をお楽しみください。季節の食材を使った料理と、リラックスした雰囲気があなたを待っています。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLXQtcDF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp5iX4hInQg0Rp13qDETNvZI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLXQtcDF3RRAB

Incredible food for great price. English menu available and our server spoke really good English which was a bonus for me. Regularly changing small menu in simple starter-main-dessert format, using seasonal ingredients, with wine pairings. One of the best meals I've had in my life I reckon. Plus the restaurant has a really nice vibe to it, doesn't feel stiff at all, overall you can see why it's still doing so well 1.5 years after opening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubHFmSTBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp5iX4hInQg0Rp13qDETNvZI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubHFmSTBBRRAB

A truly memorable meal. Every course inventive and executed perfectly. And it therefore felt that 3 courses at €46 was in fact good value. We had the paired flight of drinks at €20. And again some very interesting choices - who’d have thought sake would work so well with cold cucumber soup ? Great service (and the staff all spoke excellent English) Bravo 👏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMGJTQ01nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp5iX4hInQg0Rp13qDETNvZI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMGJTQ01nEAE

Very nice place with a starter/main/dessert menu for 46€ with the option of wine pairing for each plate for an additional 20€. Plates were really good and surprising for the palate, plus wines were very interesting and went really well with the food (there are very different grapes and options from Spain, Austria and even Sake was served for one meal). I recommend this place for a nice gastro evening yet downside is that place really needs some improvement on atmosphere & setting since it was a little bit dull and gloomy for a fine-dining restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d3VfMEVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp5iX4hInQg0Rp13qDETNvZI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d3VfMEVREAE

I took my son visiting me in Madrid to Trèsde for a fine dining but not super stuffy experience. What a treat! Food, service and ambience were top notch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMME5mLVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp5iX4hInQg0Rp13qDETNvZI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMME5mLVBREAE

The food is great but it still have potential to improve and get more playful with tastes
Presentation was super nice
Decoration was minimalistic with a touch of modernity!
Wine harmony was worth it for 18€
For what we ate and drank the pricing was fair ! Service was super good were not able to catch up all the explanations but I assume it is the language barrier
Over all we loved it

スペイン・マドリードのおしゃれレストランTrèsde：地元グルメと絶景を楽しむ

Trèsde is a contemporary bistro-style restaurant located in Madrid's La Latina district. Founded by three childhood friends—Aitor Sua, Lucas Fernández, and Miguel Vallés—the restaurant focuses on seasonal, market-inspired cuisine with a strong emphasis on fresh, local ingredients. The name 'Trèsde' reflects the trio's bond and their shared vision for the restaurant.

トレズデの歴史と魅力を探る場所、マドリードのラ・レテリア地区に位置するトレズデは、現代的なビストロスタイルのレストランです。これは、幼馴染であるアイトール・スア、ルーカス・フェルナンデス、ミゲル・バジェスの三人が共同で設立したもので、彼らの絆と共通のビジョンが反映されています。新鮮で地元の食材にこだわった季節感あふれる料理を提供し、地域の食文化を新しい形で表現しています。

マドリードの活気あふれるラ・レテリア地区に位置し、地元の市場から仕入れた新鮮な食材を使った料理が自慢です。創業者たちの深い友情とビジョンがこのレストランに生きており、訪れる人々にとって特別なダイニング体験を提供しています。トレズデは、地元の人々だけでなく観光客にも愛される場所となっています。

トレズデの歴史的な軌跡と受賞歴

革新的な料理と卓越したサービスで知られるトレズデは、近年多くの賞を受賞しています。2023年には、タパスマガジンから『T de Oro』を受賞し、そのクオリティと革新性が国内外で高く評価されました。2024年には、グイア・レプソルによるスペイン・マドリードの有名レストランの推薦リストに加わり、その名声はますます高まっています。

トレズデは、その革新的な料理と地元コミュニティへの深い関わりを通じて、マドリードの食文化に新しい風を吹き込んでいます。未来に向けて、彼らは持続可能な食材の調達と地域との連携をさらに強化し、訪れる全ての人にとって魅力的なダイニング体験を提供し続けることを目指しています。

Dine In

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

At the vibrant heart of Madrid, where the past harmonizes with the present, lies a gem of culinary delight—Trèsde. This charming restaurant, nestled along the picturesque Calle de la Cava Alta, invites visitors into a world steeped in rich flavors and inviting aromas. The culinary offerings are a delightful journey, celebrating the essence of Madrid's diverse gastronomy, with each dish meticulously crafted using seasonal ingredients sourced from local markets.

Trèsde

A seasonal menu featuring three starters, three main courses, and three desserts, with a focus on fresh, local ingredients.

Ensalada de verduras del Navazo

Cogollo braseado y acelgas de Tudela

Lubina marinada

Aguja de cerdo ibérico

Solomillo de ciervo

Lonja del día

Peras en almibar de verbena

Tartaleta de naranja sanguina

Quesos afinados

Menu 2025

Tresdeでは、新鮮で地元の食材をふんだんに使った魅力的なスターターを提供しています。お勧めは「Navazoの野菜サラダ」や「トゥデラのロケットとケールのグリル」、そして「マリネした鱸の一皿」です。これらの料理は、旬の食材の味わいを最大限に引き出し、シェフのこだわりを感じさせる一品です。

Tresdeのメインディッシュは、豊かな味わいと見た目の美しさが特徴です。イベリコ豚のアグジャにはピクィージョとチポトレを添え、鹿肉のフィレは柔らかく、青野菜とともに提供されます。また、その日の新鮮な魚を使ったフィレも絶品です。

締めくくりには、セイロンペアのシロップ漬けやヘーゼルナッツアイスを添えたサングリアオレンジのタルト、そして熟成チーズのセレクションがおすすめです。それぞれが季節の素材を活かした、贅沢な味わいを楽しめます。

豊富なワインリストやカクテル、ノンアルコールドリンクも取り揃えています。地元のワインから国際的なセレクションまで、多彩な味わいをお楽しみいただけます。

マドリードのTrèsdeは本格的な料理と魅惑的な雰囲気を楽しめる絶品レストラン。味覚と視覚を満たす体験を今すぐ予約！

マドリード中心のレストランTrèsde｜本格スペイン料理

Madrid Municipality

Entrante, Plato principal, y Postre a elegir de la carta.

Fórmula EPP

Maridaje de vinos que acompaña la Fórmula EPP.

Armonía 3 copas

マドリードの隠れたグルメスポット、トレ・デで味わう贅沢な時間　

スペインの首都マドリードに位置するレストラン、トレ・デは、絶品の料理と洗練された雰囲気を求める旅行者にぴったりの場所です。ここでは、心を満たす料理とともに、素晴らしいワインペアリングも楽しめます。 

おすすめの料理とワインペアリング

トレ・デの人気メニュー、「フォルムラ・エPP」は、前菜、メインディッシュ、デザートを選べるコースです。価格は€46で、贅沢ながらもリーズナブルに最高の料理を堪能できます。

さらに、料理にぴったり合うワインのペアリング、「アルモニア3カップ」も用意されており、価格は€15です。これは、フォルムラ・エPPの味わいを一層引き立てる絶妙な組み合わせです。

トレ・デは、スペインの伝統的な料理と最新のトレンドを融合させた料理を提供し、訪れる人々に忘れられない食体験を約束します。マドリードを訪れる際は、ぜひ立ち寄って、質の高い料理とワインのマリアージュを堪能してみてください。

Located at Calle de la Cava Alta, 17 in the heart of Madrid, Trèsde is a contemporary restaurant that emphasizes seasonal and market-inspired cuisine. With a focus on fresh, local ingredients, it offers a regularly changing menu that delights diners with inventive dishes. The ambiance is cozy and inviting, making it a perfect spot for both casual meals and special occasions.

Suggestions for improvements in restaurant's atmosphere

Trèsde is ideal for food enthusiasts looking for a fine dining experience without the stuffiness. It caters well to couples on romantic dates, families celebrating special occasions, or anyone seeking a memorable meal in a relaxed setting.

Reservations are recommended due to limited seating.

The menu changes regularly, so expect new flavors.

English menus are available, and staff are fluent.

In summary, Trèsde offers a delightful dining experience characterized by its innovative menu, friendly service, and inviting atmosphere. While there are minor areas for improvement, such as portion sizes and ambiance, the overall quality of food and service makes it a worthwhile visit for anyone in Madrid.

Community of Madrid

Experience seasonal, market-inspired cuisine at Trèsde in Madrid's La Latina district. Enjoy unique dishes, wine pairings, and cozy ambiance. Reserve now!

Trèsde Madrid - Innovative Fine Dining in La Latina

Discover Trèsde in Madrid, offering inventive dishes, fresh ingredients, and excellent service. Perfect for food lovers seeking a memorable restaurant in La Latina.

Experience Trèsde Madrid - Modern Gastronomy & Unique Atmosphere

Trèsde, located in Madrid's historic La Latina, is a modern eatery renowned for seasonal menus, market-inspired dishes, and warm hospitality. Learn more today.

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