TATE Dining Room is een culinair juweel in het hart van Sheung Wan, Hong Kong. Dit restaurant onderscheidt zich door zijn innovatieve fusie van Franse en Chinese keuken, waardoor elke maaltijd een unieke beleving wordt. Met een elegant interieur en een vriendelijke sfeer is TATE de perfecte plek voor fijnproevers die op zoek zijn naar creatieve en seizoensgebonden smaken.
De TATE Dining Room is open van dinsdag tot en met zaterdag, van 18.00 tot 22.00 uur. Lunch wordt geserveerd op vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 14.00 uur. Het restaurant is gesloten op zondag en maandag. Reserveren wordt aanbevolen om zeker te zijn van een tafel, en het is mogelijk om privéruimtes te boeken voor speciale gelegenheden.
Lunch is beschikbaar op vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 14.00 uur. Diner is van dinsdag tot zaterdag van 18.00 tot 22.00 uur. Het restaurant is gesloten op zondag en maandag.
Ja, reserveren wordt aanbevolen om zeker te zijn van een tafel.
Ja, vegetarische en veganistische gerechten zijn op aanvraag beschikbaar.
Ja, er zijn privéruimtes beschikbaar voor speciale gelegenheden.
TATE Dining Room combineert Franse elegantie met Chinese verfijning, waardoor een culinair avontuur ontstaat dat alle zintuigen prikkelt. Of je nu een fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een bijzondere eetervaring, de creatieve menu's en de warme ambiance maken elke maaltijd speciaal. Reserveer op tijd en ervaar de gastronomische innovatie die Hong Kong te bieden heeft.
TATE Dining Room, gelegen in het hart van Sheung Wan, Hong Kong, is een culinair juweel dat sinds zijn oprichting in 2012 een indrukwekkende reis heeft afgelegd. Het restaurant, opgericht door Chef Vicky Lau, begon als een innovatieve fusie van Franse en Japanse invloeden en ontwikkelde zich al snel tot een centrum van gastronomisch verfijning dat nu Chinese kooktradities naadloos integreert.
In 2013 werd TATE Dining Room bekroond met zijn eerste Michelinster, een bevestiging van zijn status als een toonaangevend culinair establishment. De erkenning zette de toon voor verdere innovatie en excellentie, en in 2021 brak het restaurant door met het verkrijgen van twee Michelin-sterren. Vicky Lau maakte geschiedenis als de eerste vrouwelijke chef in Azië die deze prestigieuze onderscheiding ontving, een bewijs van haar uitzonderlijke talent en leiderschap in de gastronomische wereld.
In 2016 onderging TATE Dining Room een belangrijke verandering door te verhuizen naar Hollywood Road in Sheung Wan. Deze verhuizing markeerde een nieuw hoofdstuk voor het restaurant, waarbij het niet alleen zijn locatie uitbreidde, maar ook zijn menu-aanbod verder verrijkte, wat resulteerde in een nog rijkere culinaire ervaring voor haar gasten.
- Opgericht in 2012 door Chef Vicky Lau
- Bekroond met de eerste Michelinster in 2013
- Verhuizing naar Hollywood Road in 2016
- Acht jaar na opening, twee Michelin-sterren in 2021
Located at 210 Hollywood Road in Sheung Wan, Central, Hong Kong, TATE Dining Room offers a unique dining experience that blends French and Chinese cuisines. With a focus on seasonal ingredients, this Michelin-starred restaurant is helmed by Chef Vicky Lau, who brings creativity and skill to each dish. The elegant ambiance and attentive service aim to provide a memorable dining experience.
The restaurant is known for its innovative tasting menus that change with the seasons, offering both vegetarian and vegan-friendly options. TATE Dining Room is perfect for special occasions, romantic dinners, or a sophisticated night out.
• Innovative fusion of French and Chinese cuisines
• Impeccable service
• Elegant and romantic ambiance
• Seasonal tasting menus
• Vegetarian and vegan-friendly options
• Private dining rooms available
• Higher price point
• Limited operating hours
• Advance reservation required
TATE Dining Room is ideal for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, and anyone seeking a refined dining experience in a sophisticated setting.
Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Expect a higher price point, especially for the tasting menus. The restaurant offers a variety of wine pairings that enhance the dining experience.
TATE Dining Room presents a unique dining experience that combines innovative cuisine with an elegant atmosphere. While it has its drawbacks, such as a higher price point and the need for reservations, the overall experience is one of sophistication and culinary artistry. Whether you're a local or a visitor, TATE Dining Room is a noteworthy destination for those seeking a memorable meal in Hong Kong.
TATE Dining Room biedt een exclusieve culinaire ervaring met verschillende tasting menus die perfect zijn voor fijnproevers en avontuurlijke eters. Op vrijdag en zaterdag kun je genieten van een verfijnd vijfgangenmenu dat seizoensgebonden ingrediënten benadrukt, terwijl de optie voor dinsdag tot zaterdag een innovatieve twist geeft aan de traditionele gastronomie. Voor een uitgebreide ervaring is er ook een zevengangenmenu dat de ultieme smaakreis belooft.
