Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Mons

Origines in Mons offers a blend of positive and negative experiences. While many patrons praise the quality and presentation of the dishes, some have expressed concerns about service speed and portion sizes. The ambiance is generally appreciated, with a charming setting and attentive staff. However, there are occasional reports of slow service and discrepancies between the menu and actual offerings.

Ontdek de charme van Origins in Mons in België'}]},{

Europe

Belgium

Origins in Mons is een sfeervol restaurant dat lokale Belgische gerechten combineert met een moderne twist. Gelegen in het hart van Mons, biedt deze culinaire hotspot een unieke ervaring voor fijnproevers en liefhebbers van authentieke smaken. Het interieur straalt een warme, uitnodigende sfeer uit, perfect voor een gezellige avond of een speciale gelegenheid.

Bij Origins kunnen gasten genieten van een verfijnde selectie van gerechten die de rijke Belgische culinaire traditie eer aandoen. Een van de meest opvallende gerechten is de klassieke stoofvlees, langzaam gegaard en geserveerd met knapperige frieten en een vleugje mosterd. Daarnaast biedt het restaurant een verrassende visgerechten, zoals de verse zalm met een delicate dillesaus, die de zintuigen prikkelen.

Het team achter Origins heeft een passie voor Belgische gastronomie en besteedt veel aandacht aan de sourcing van lokale ingrediënten. Een leuk weetje is dat de chef-kok regelmatig nieuwe recepten ontwikkelt met seizoensproducten, waardoor gasten telkens weer verrast worden door creatieve en smaakvolle combinaties.

Wat maakt Origins uniek? Het restaurant staat bekend om zijn authentieke Belgische gerechten met een moderne twist, en de warme, uitnodigende sfeer die perfect is voor zowel een romantisch diner als een gezellige avond met vrienden.

Hoe dichtbij is Origins van andere bezienswaardigheden in Mons? Het restaurant ligt centraal in Mons, op loopafstand van vele historische en culturele attracties zoals de Grote Markt en het Belfort, waardoor het een ideale plek is om je dag in de stad te combineren met een heerlijke maaltijd.

Ontdek de rijke smaken van België bij Origins in Mons. Of je nu een liefhebber bent van traditionele stoofvlees of op zoek bent naar innovatieve visgerechten, dit restaurant biedt een smaakvolle reis door de Belgische keuken. Reserveer je tafel en ervaar de warme gastvrijheid en culinaire verfijning die Origins te bieden heeft.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5czZPWmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh7fMKvJRwkcRv7LK5ATRQIY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5czZPWmtRRRAB

Oh. This is difficult. I really want to like this restaurant but when there is only one waiter (an extremely nice one) who stresses 200% and has very little time to explain the plates - and additionally a kitchen that not really steps up. The food is ok -but not a wow-factor. The 63C egg is a. It to loose - I would call it a 60C egg. Taste is good but texture to loose. The skrei is blend - I do taste the salt but where is the oyster taste? The vanilla - pineapple dessert however is perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdWFINkdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh7fMKvJRwkcRv7LK5ATRQIY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdWFINkdBEAE

Went two months ago. The main dish and dessert were carbonized. When the chef asked if everything was OK, I told her but she couldn't handle the critique. Too bad.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDbWJ1Sk9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh7fMKvJRwkcRv7LK5ATRQIY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDbWJ1Sk9nEAE

Very tasty day-fresh fish recipes. Well portioned. The bacon Colombia in the salade a la maison was a bit dry though.Would recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidHZ5a3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh7fMKvJRwkcRv7LK5ATRQIY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidHZ5a3BRRRAB

Première expérience ce soir, ce fut parfait! La patronne est très attentive, très agréable et professionnelle. Le personnel de salle également malgré que ce soit son premier soir, cela ne s’est pas vu. Quant au chef, Jean-Philippe, j’avais déjà eu le bonheur de goûter sa cuisine, ravie de la retrouver proche de chez moi. Un régal pour les papilles. Ce fut une soirée magnifique dans un cadre superbe. On reviendra très vite!

First experience this evening, it was perfect! The boss is very attentive, very pleasant and professional. The room staff also despite it being their first evening, it was not evident. As for the chef, Jean-Philippe, I had already had the pleasure of tasting his cuisine, delighted to find it close to home. A treat for the taste buds. It was a magnificent evening in a superb setting. We will come back very soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcmR6SGpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh7fMKvJRwkcRv7LK5ATRQIY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcmR6SGpBRRAB

Excellente Découverte
Cuisine Savoureuse et superbe présentation des Assiettes
Service impeccable souriant et attentionné
Très bon vin ..à des Prix Très abordables
On reviendra sûrement!

Excellent Discovery
Tasty Cuisine and superb presentation of the Plates
Impeccable service, smiling and attentive
Very good wine...at very affordable prices
We will definitely come back!

Ontdek Origins in Mons: Top Restaurant voor Food & Sfeer in België

Origines, located in a narrow lane near the main square of Mons, is known for its farm-to-table and seasonal cuisine. The restaurant has been recognized with a Bib Gourmand from the MICHELIN Guide, highlighting its good quality and value. Chef Watteyne crafts a menu influenced by market availability and innovative ideas, offering dishes like vitello tonnato and a tomato-strawberry-burrata dessert.

origines in mons: een culinaire reis door de geschiedenis van een bijzonder restaurant.

In the heart of Mons, Belgium, a culinary gem awaits those eager for a unique dining experience. 'Origins', nestled on Rue de la Coupe, invites you to explore the vibrant fusion of local flavors and innovative gastronomy. The restaurant exudes a warm ambiance, hinting at its dedication to honoring the essence of traditional Belgian cuisine while tantalizing the palate with contemporary twists. Each dish is a celebration of seasonal ingredients sourced from local markets, showcasing the best of Hainaut's rich agricultural heritage. A visit to Origins is more than just a meal; it's an invitation to immerse yourself in the rich tapestry of Mons' culture and cuisine.

Origins

A selection of dishes showcasing seasonal and local ingredients, crafted by Chef Watteyne.

Vitello Tonnato

Tomato-Strawberry-Burrata Salad

Roasted Scallops with Pumpkin and Hazelnut Sauce

Roasted Redfish with Braised Chicory and Homemade Mash

Duck Breast with Seasonal Vegetables

Pagnon with Coffee Mousse and Chicory Ice Cream

Sample Menu at Origines

Ontdek de Culinaire Verwennerij bij Originès in Mons, België.

Begin je smaakreis met onze verfijnde voorgerechten.

Onze voorgerechten bieden een prachtige introductie tot de seizoensgebonden en lokale ingrediënten die Chef Watteyne met passie selecteert. Proef de delicate Vitello Tonnato, een elegante combinatie van kalfsvlees en tonijnsaus met een knipoog naar Italiaanse cuisine, of geniet van de frisse Tomato-Strawberry-Burrata Salade, die de smaken van aardse tomaten en zoete aardbeien combineert met romige burrata en basilicum. Voor een avontuurlijke smaakbeleving zijn onze geroosterde Sint Jacobsschelpen met pompoen en hazelnootsaus een absolute aanrader.

Hoogwaardige hoofdgerechten voor elke smaak.

Na het genieten van onze voorgerechten kunt u uit een selectie van hoofdgerechten kiezen die de perfecte balans bieden tussen verfijning en hartigheid. Onze geroosterde rode poon met pompoen en hazelnootroom is een symfonie van smaken, terwijl de eendenborst met seizoensgroenten een rijke en bevredigende keuze is voor liefhebbers van vlees. Elk gerecht wordt bereid met de meest verse seizoensproducten, zodat u altijd een culinaire ervaring vol authenticiteit krijgt.

Heerlijke desserts en verfrissende dranken.

Onze zoete afsluiters omvatten onder andere de Pagnon met koffie-mousse en chicoreis-ijs, een perfecte combinatie van intensiteit en frisheid. Voor degenen die liever iets lichters drinken, biedt ons assortiment zorgvuldig geselecteerde wijnen en aperitieven die perfect passen bij elk gerecht. Of geniet van een glas van onze lokale Belgische wijn, een verfrissende cocktail, of een smaakvolle thee of koffie om je culinaire reis compleet te maken.

Ontdek Origins in Mons, België: een uniek restaurant met heerlijke gerechten en gezellige sfeer. Beleef een smaakvolle ervaring en reserveer nu voor een onvergetelijk culinair avontuur!

Origins in Mons: Uitstekende Belgische Cuisine & Gezellige Sfeer

Mons Municipality

A three-course menu featuring dishes like vitello tonnato, roasted redfish, and pagnon with coffee mousse.

Seasonal Tasting Menu

A selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Ontdek de culinaire wereld bij Origins in Mons, België.

Gelegen in het charmante Mons, biedt Origins een uitzonderlijke eetervaring die de smaakpapillen prikkelt en de zintuigen verwent. Deze restaurantparel combineert verfijning met een gezellige sfeer, perfect voor zowel een romantisch diner als een gezellige avond met vrienden.

Bij Origins kun je genieten van een verfijnd driegangenmenu dat het beste van het seizoen presenteert, inclusief heerlijke gerechten zoals vitello tonnato, geroosterde rodevis en pagnon met koffie mousse. Voor slechts 43 euro krijg je een culinaire reis die alle zintuigen prikkelt.

Versterk je culinaire ervaring met een selectie van zorgvuldig uitgekozen wijnen die perfect passen bij elk gerecht. Voor slechts 12 euro kun je genieten van een wijnarrangement dat je maaltijd naar een hoger niveau tilt en elke hap compleet maakt.

Located at Rue de la Coupe 25 in Mons, Belgium, Origins offers a unique dining experience with a focus on seasonal and locally sourced ingredients. This restaurant combines a casual atmosphere with fine dining elements, making it an inviting spot for both locals and visitors. The menu features a variety of dishes that highlight the freshness of the ingredients, ensuring a delightful culinary adventure.

Farm-to-table concept ensures fresh ingredients.

Seasonal menu changes frequently to reflect local produce.

Healthy and gluten-free options available.

Pet-friendly environment with outdoor seating.

Reservations accepted for a hassle-free experience.

Portion sizes may be smaller than expected.

Occasional discrepancies between menu and actual offerings.

Origins is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic evening, or families wanting a casual yet refined meal.

Reservations are recommended, especially on weekends. The restaurant offers outdoor seating, making it a great choice during pleasant weather. Be prepared for a relaxed pace, as service may vary.

Origins in Mons offers a delightful blend of fresh, seasonal cuisine in a charming setting. While there are some areas for improvement, the overall experience is rewarding, making it a worthwhile visit for those who appreciate quality dining.

Walloon Region

Experience seasonal farm-to-table cuisine at Origins in Mons, Belgium. Recognized with a Bib Gourmand, offering exquisite dishes and charming ambiance.

Discover Origins: Top Restaurant in Mons, Belgium

Enjoy a unique culinary journey at Origins in Mons with its seasonal menu, outdoor seating, and renowned chef. Book now for an exceptional Belgian dining experience.

Experience Local Flavors at Origins, Mons - novacircle.com

Find opening hours for Origins in Mons. Open Wed-Sun for lunch and dinner. Reserve your table today at this acclaimed Belgian restaurant.

Ontdek de charme van Origins in Mons in België'}]},{

origines in mons: een culinaire reis door de geschiedenis van een bijzonder restaurant.

Origins at a glance

Pros

Cons

Ideal for

Things to know before visiting

Overall impression

Ontdek de culinaire wereld bij Origins in Mons, België.

Geniet van de seizoensgebonden proeverij

Perfecte wijncombinaties

La Table du Boucher

masu

Les Gribaumonts