Menu bij Maison Hache in Eygalières
Ontdek de verfijnde smaken van onze uitgebreide menukaart, waarin lokale producten en seizoensgebonden ingrediënten centraal staan. Of je nu kiest voor een lichte start, een stevige hoofdschotel of een smaakvol dessert, iedere optie belooft een culinaire ervaring die jouw bezoek aan Eygalières onvergetelijk maakt.
Voorgerechten
Start je maaltijd met onze verfijnde voorgerechten zoals de L’huître de Camargue grillée met artisjok en jus van bladeren, of proef de rijke smaken van de Les Tomates Anciennes in verschillende variaties. Voor een luxueuze start kies je voor de Le Chaud-froid van Loup van de Middellandse Zee, verrijkt met anijs, estragon en kaviaar.
Hoofdgerechten
Geniet van onze hoofdgerechten zoals de Le Lapin aux « Yeux Noirs » met confijte schouder, ragout en oregano-worst, of proef de rijke smaak van de Le Filet de Taureau van de Camargue, geserveerd met gerookte aardappel.
Desserts
Sluit je maaltijd af met onze heerlijke desserts, zoals de Fromages d’Emily, of proef de zoete Figue de Solliès met amandelen en figuierbladinfusie. Voor de chocolade liefhebbers bieden wij de pure Ecuador 70% chocolade met vanille-ijs en geroosterde malt.
Dranken
Geniet van onze selectie van dranken, perfect passend bij elke gang. Of je nu kiest voor een verfrissende wijn, een lokaal ambachtelijk bier of een elegante cocktail, onze drankenkaart maakt je ervaring compleet.
