Ontdek het culinaire paradijs bij Abastos 2.0 in Santiago de Compostela
Welkom bij Abastos 2.0, waar traditionele Galicische gerechten worden getransformeerd door een moderne flair. Gelegen in het hart van Santiago de Compostela, biedt deze culinaire hotspot een verfijnde ervaring met een focus op versheid en lokale ingrediënten.
Startertjes die je niet mag missen
Begin je smaakreis met onze smakelijke selectie van voorgerechten. De Empanada Abastos 2.0, gevuld met een verrukkelijke mix van vis en piperrada, is een perfecte start. Voor zeevruchtenliefhebbers bieden we de verse Berberechos al vapor, gestoomde mosselen die de essentie van de Atlantische kust vastleggen.
Hoofdgerechten vol vis en creativiteit
Onze hoofdgerechten brengen de rijkdom van de zee op je bord. Proef de Pulpo a la brasa met ajada en aardappelen, een robuuste en smaakvolle bereiding van octopus. De Salmonete a feira, gekruid met paprika en olijfolie, is een waar festijn voor visliefhebbers. Voor een frisse en verfijnde optie, probeer de Tartar de atún rojo, bereid met verse tonijn, olijfolie en een vleugje citroen.
Zoetekauwen zullen genieten van onze desserts
Sluit je culinaire avontuur af met onze decadente Tarta de queso en Tarta de Santiago. Beide desserts combineren rijke kazen en amandelnoten voor een perfecte afsluiting van je maaltijd.
Verfrissende drankjes en specialiteiten
Geniet van onze selectie van verfrissende drankjes die perfect passen bij je maaltijd. Van lokale wijnen tot verleidelijke cocktails, bij Abastos 2.0 is er voor elk wat wils.
