Rests en Costa Blanca 🌞

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Madrid

Ochenta Grados Castellana offers a unique dining experience with a menu of small, creatively presented dishes. The ambiance is modern and energetic, attracting a young crowd. While many guests appreciate the quality and originality of the food, some have expressed concerns about the time constraints imposed during meals and the quick turnover of tables.

Ontdek Ochenta Grados Castellana in Madrid: Een culinaire hotspot met een moderne twist.

Een levendige eetervaring in het hart van Madrid.

Ochenta Grados Castellana is een trendy restaurant dat bekend staat om zijn innovatieve gerechten en een energieke sfeer. Gevestigd in het bruisende Madrid, biedt deze plek een moderne twist op traditionele Spaanse smaken. Gasten worden verwelkomd door een stijlvolle ambiance en een menu dat creatief en verrassend is, perfect voor foodies en trendsetters.

De openingstijden van Ochenta Grados Castellana variëren door de week, met middag- en avondopeningen die perfect zijn voor zowel lunch als diner. Reserveren wordt aanbevolen vanwege de populariteit, vooral in het weekend. Het restaurant biedt ook vegetarische opties, waaronder heerlijke gerechten zoals de klassieke 'Ensaladilla rusa met Iberische ham' en romige 'Ñoquis met paddenstoelensaus'. Er is geen formele dresscode, maar een smart casual outfit wordt aangeraden om de stijlvolle sfeer te complementeren.

Veelgestelde vragen over Ochenta Grados Castellana.

Wat zijn de openingstijden van Ochenta Grados Castellana?

 Het restaurant is open van maandag tot donderdag van 13:00 tot 16:00 en van 20:30 tot 23:30; op vrijdag van 13:00 tot 16:30 en van 20:30 tot 00:30; op zaterdag van 13:30 tot 16:30 en van 20:30 tot 00:30; en op zondag van 13:30 tot 16:30 en van 20:30 tot 23:30. 

 Ja, er geldt een limiet van ongeveer 1,5 uur per diner om een snelle doorstroming te garanderen. 

Accepteert Ochenta Grados Castellana reserveringen?

 Ja, reserveringen worden aanbevolen vanwege de populariteit. 

Heeft Ochenta Grados Castellana opties voor vegetariërs?

 Ja, het menu bevat vegetarische gerechten zoals 'Ensaladilla rusa met Iberische ham' en 'Ñoquis met paddestoelensaus'. 

Europe

Spain

# Ochenta Grados Castellana – Restaurant in Madrid met unieke fusion tapas en een levendige sfeer

Ochenta Grados Castellana is een trendy restaurant gelegen in het hart van Madrid, in de wijk Chamartín. Dit restaurant biedt een unieke culinaire ervaring met een menu dat is geïnspireerd op fusion tapas, waarbij verschillende keukens samenkomen. Met een focus op kwaliteit en creativiteit, heeft Ochenta Grados Castellana zich snel een plaats veroverd in de harten van zowel lokale bewoners als bezoekers. Het restaurant staat bekend om zijn levendige sfeer, uitstekende service en een gevarieerd aanbod van gerechten die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen aanspreken. De positieve recensies benadrukken de kwaliteit van het eten en de vriendelijke bediening, waardoor het een populaire keuze is voor zowel lunch als diner.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Ochenta Grados Castellana
Ochenta Grados Castellana werd opgericht met de visie om een unieke eetervaring te bieden die de grenzen van traditionele tapas overstijgt. De oprichters wilden een plek creëren waar mensen samen konden komen om te genieten van innovatieve gerechten in een levendige en uitnodigende omgeving. Dit idee heeft geleid tot een restaurant dat niet alleen maaltijden serveert, maar ook een sociale ervaring biedt.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting van het restaurant in 2019.
- Introductie van het fusion tapas-menu dat verschillende culinaire tradities combineert.
- Snelle groei in populariteit, met een stijgende klantenkring en positieve recensies.
- Uitbreiding van het menu met seizoensgebonden gerechten en speciale aanbiedingen.

### Culturele en lokale invloed
Ochenta Grados Castellana heeft een sterke invloed op de lokale eetcultuur in Madrid. Het restaurant heeft bijgedragen aan de populariteit van fusion gerechten, waarbij traditionele Spaanse smaken worden gecombineerd met invloeden uit andere keukens. Dit heeft geleid tot een nieuwe manier van dineren in de stad, waarbij creativiteit en diversiteit centraal staan.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft zich inzetten voor kwaliteit en innovatie, met een focus op het gebruik van verse, lokale ingrediënten. Door regelmatig nieuwe gerechten aan het menu toe te voegen, blijft Ochenta Grados Castellana relevant en aantrekkelijk voor zowel nieuwe als terugkerende gasten.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Ochenta Grados Castellana is niet alleen een restaurant, maar ook een actieve deelnemer in de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale producenten en kunstenaars, waardoor het een belangrijke ontmoetingsplek is voor de buurt.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale gemeenschap waardeert Ochenta Grados Castellana om zijn innovatieve benadering van eten en de warme, uitnodigende sfeer. Gasten voelen zich welkom en gewaardeerd, wat bijdraagt aan de positieve reputatie van het restaurant.

### Evenementen en bijeenkomsten
Het restaurant organiseert regelmatig speciale evenementen, zoals wijnproeverijen en themadiners, die de lokale bevolking aantrekken. Deze evenementen bieden niet alleen een kans om nieuwe gerechten te proeven, maar ook om de gemeenschap te versterken en mensen samen te brengen.

## Aanbiedingen
### Wat Ochenta Grados Castellana biedt
Ochenta Grados Castellana biedt een uitgebreid menu met een verscheidenheid aan fusion tapas, die perfect zijn voor het delen met vrienden of familie. Het restaurant heeft ook een selectie van dranken, waaronder lokale wijnen en ambachtelijke cocktails, die de eetervaring compleet maken.

### Dineren en eetervaring
De eetervaring bij Ochenta Grados Castellana is uniek, met een focus op creativiteit en presentatie. Gasten kunnen genieten van een scala aan gerechten, van traditionele tapas tot innovatieve creaties die de zintuigen prikkelen. De sfeer is levendig en uitnodigend, waardoor het een ideale plek is voor zowel een casual diner als een speciale gelegenheid.

### Evenementen en pakketten
Ochenta Grados Castellana biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder groepsdiners en speciale menu's voor feesten. Dit maakt het restaurant een populaire keuze voor verjaardagen, bedrijfsbijeenkomsten en andere vieringen.
- Groepsdiners
- Speciale menu's voor evenementen
- Wijnproeverijen

### Faciliteiten en kenmerken
- Reserveringen mogelijk
- Geschikt voor groepen
- Snelle en vriendelijke service
- Betaald parkeren in de buurt
- Toegang voor rolstoelen

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
De recensies van Ochenta Grados Castellana zijn overwegend positief, met veel lof voor de kwaliteit van het eten en de service. Gasten waarderen de creatieve gerechten en de levendige sfeer van het restaurant.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende kwaliteit van de gerechten.
- Vriendelijke en attente bediening.
- Innovatieve en gevarieerde menukeuzes.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de service soms te snel kan zijn, wat kan leiden tot een minder ontspannen eetervaring. Desondanks blijft de meerderheid van de gasten zeer tevreden over hun bezoek.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Ochenta Grados Castellana een unieke en plezierige eetervaring, met een sterke focus op kwaliteit en creativiteit. Het restaurant is een waardevolle aanvulling op de culinaire scene in Madrid.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Ochenta Grados Castellana is gelegen in de wijk Chamartín in Madrid, op het adres P.º de la Castellana, 128. Deze levendige buurt staat bekend om zijn mix van moderne en traditionele elementen, met tal van winkels, cafés en culturele bezienswaardigheden in de buurt. Gasten kunnen genieten van een wandeling door de straten van Chamartín, waar ze de unieke architectuur en lokale sfeer kunnen ervaren.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van Ochenta Grados Castellana** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor lunch en diner.
**Is er een mogelijkheid om te reserveren** Ja, reserveren is mogelijk en wordt aanbevolen, vooral tijdens drukke periodes.
**Biedt het restaurant vegetarische opties** Het menu bevat voornamelijk fusion tapas, maar er zijn enkele vegetarische opties beschikbaar.

## Bezoek Ochenta Grados Castellana Vandaag
Ochenta Grados Castellana biedt een unieke culinaire ervaring in Madrid, met een focus op innovatieve gerechten en een levendige sfeer. De sterke band met de lokale gemeenschap en de positieve recensies maken het een must-visit voor iedereen die de culinaire diversiteit van de stad wil ervaren. Of je nu op zoek bent naar een casual lunch of een speciaal diner, dit restaurant heeft voor ieder wat wils.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NmZDUGNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB1g0ks0pQg0RvdhfeWWYdJA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NmZDUGNnEAE

Felt like a Michelin star restaurant! Easily some of the best food I've ever eaten!
I took the chilli crab ravioli, the egg dish, some great drinks and an amazing Oreo cheesecake dessert! Each dish was better than the next! 10/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOEwzQTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB1g0ks0pQg0RvdhfeWWYdJA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOEwzQTB3RRAB

This is easily one of my favorite restaurants in Madrid.

I have been here and in other branches on different ocasións, both dinners and lunch menus. This time was a lunch menu during work.

Fusion tapas, from many different cuisines, and quite original dishes, so you can experience a big variety in just one meal. Not all dishes are great, but the majority are amazing.

Beef check croquetas - best croquetas in Madrid in my opinion. Burger is really high quality. Other dishes I love - ensaladilla rusa, curry raviolis, steak tartar éclair, false rissoto, beef rib sandwich, duck lasaña. Not a fan of the pisto. In general, deserts are not their strong side - most decent one is the Oreo cookie. Also I really like their "distinto de verano".

Like many places in Madrid, they limit you for 1.5 at dinner and 1 hour for lunch, so if you're looking for a place to have long chats or business meetings, this might ko be suited for it.

Service is super fast, and the personal is very kind.

Will continue to go back many more times 😊🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQZ3RHZndBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB1g0ks0pQg0RvdhfeWWYdJA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQZ3RHZndBRRAB

Had a great meal here. Lots of choices with delicious dishes, so it was a bit hard to choose. But luckily the waitress Alejandra was very helpful in helping us choose the best ones. She was also super friendly and attentive in general.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0Z09tTTBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJB1g0ks0pQg0RvdhfeWWYdJA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0Z09tTTBnRRAB

The place is definitely a vibe!
The food is good, and the dessert was really tasty.
Love the the atmosphere, the music, decoration
I would change the way they do the service as it was a bit of a” McDonald’s “ style , everything was soooo fast, they wanted you to leave as soon as possible.
They don’t explain to tourists anything about how the service works in the entrance …

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dklqZ2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJB1g0ks0pQg0RvdhfeWWYdJA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dklqZ2ZBEAE

Cool vibe, amazing service and LOVED the food. There’s a crowd here, the music is fun, and they really take care of you. Honestly can’t tell you what we ordered as our Spanish speaking friend did most of the work, but they’ve got amazing croquettes, some good sandwiches, and awesome cocktails. Stop in for a fun night with friends for sure!!

Ochenta Grados Castellana: Top Fusion Restaurant in Chamartín, Madrid

Ochenta Grados Castellana is part of the Ochenta Grados group, known for its innovative approach to cooking at temperatures below 80ºC to preserve nutrients and flavors. The group has multiple locations in Madrid, including Las Tablas, Pozuelo, and Malasaña.

De rijke geschiedenis van Ochenta Grados Castellana in Madrid

Sinds de opening in 2019 in de wijk Chamartín, heeft Ochenta Grados Castellana een reputatie opgebouwd als een plek waar innovatie en culinaire verfijning hand in hand gaan. Het restaurant onderscheidt zich niet alleen door zijn geavanceerde kooktechnieken, maar ook door zijn streven naar het maximaliseren van de smaak en voedingswaarde van elk gerecht.

Gevestigd in de levendige stad Madrid, heeft Ochenta Grados Castellana zich snel gevestigd als een innovatief restaurant dat de grenzen van culinaire technieken verlegt. Als onderdeel van de bekende Ochenta Grados groep, staat dit etablissement bekend om zijn baanbrekende aanpak waarbij koken op temperaturen onder de 80ºC wordt gebruikt om voedingsstoffen en smaken optimaal te behouden.

Met een duidelijke focus op gezondheid en smaak, blijft Ochenta Grados Castellana een pionier in de Madridse culinaire scene. Het restaurant blijft zich ontwikkelen en vernieuwen, altijd op zoek naar nieuwe manieren om de kunst van het koken op lage temperaturen te perfectioneren.

De innovaties bij Ochenta Grados Castellana werden verder versterkt in 2020 met de introductie van het 'Gastro XS'-menu. Dit menu bracht een nieuwe ervaring naar de smaakpapillen van bezoekers, met mini-gerechten die een breed scala aan smaken en texturen bieden. Deze creatieve aanpak onderstreept de toewijding van het restaurant aan culinaire vernieuwing en de continuering van hun missie om gasten telkens weer te verrassen.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

At the heart of Madrid's vibrant Chamartín district, Ochenta Grados Castellana is a contemporary restaurant that fuses tradition and innovation, offering a flavorful journey through Spanish cuisine. With a stylish interior and a menu featuring exquisite tapas and classic dishes, it promises a remarkable dining experience overlooking the bustling Paseo de la Castellana.

Ochenta Grados Castellana

At the heart of Madrid's vibrant Chamartín district, Ochenta Grados Castellana is a contemporary restaurant that fuses tradition and innovation, inviting diners to experience the essence of Spanish cuisine. With a stylish interior and a menu showcasing classic dishes crafted from fresh local ingredients, it promises a remarkable dining experience overlooking the bustling Paseo de la Castellana.

A diverse menu featuring classic Spanish dishes and innovative tapas.

Main Menu

Outdoor Seating

At the heart of Madrid's vibrant Chamartín district, Ochenta Grados Castellana is a contemporary restaurant that fuses tradition and innovation, inviting diners to enjoy exquisite Spanish cuisine. With a stylish interior and a menu featuring classic dishes crafted from fresh local ingredients, it promises a remarkable dining experience overlooking the bustling Paseo de la Castellana.

A selection of innovative Mediterranean dishes prepared at temperatures below 80ºC to preserve nutrients and flavors.

Huevo trufado con patatas y jamón

Leche con galletas

Empanadillas de langostinos

Ñoquis cremosos con salsa de setas

Tarta de queso horneada con toffee salado

Eclair relleno de Steak Tartare

Falso risotto de secreto y setas

Hamburguesa cantonesa

Ensaladilla rusa con jamón ibérico

Sangría Ochenta Grados

Royal de foie (2020)

Ravioli de Chilli Crab con salsa Thai

Lasaña de pato

Ramen de cocido madrileño

Croquetas de foie

Ochenta Grados Castellana Menu

Nestled in the heart of Madrid's Chamartín district, Ochenta Grados Castellana delivers an exquisite fusion of traditional Spanish cuisine with innovative modern twists. This vibrant restaurant invites food lovers to embark on a culinary journey where each dish is crafted with passion and exceptional ingredients, promising a memorable dining experience.

Begin your meal with an array of tantalizing starters that showcase the restaurant’s creativity and commitment to quality. Savor the delicate Empanadillas de langostinos, flaky pastry pockets filled with succulent prawns. The Croquetas de foie offer a luxurious bite of foie gras encased in a crispy breadcrumb coating, delivering rich, indulgent flavors. For a sophisticated opener, try the Royal de foie, pairing creamy foie gras with fresh bread for a harmonious balance. The Eclair relleno de Steak Tartare offers an inventive twist—an éclair stuffed with finely chopped, seasoned raw beef, combining classic French and Spanish influences. Don’t miss the Ensaladilla rusa con jamón ibérico, a traditional potato salad enriched with creamy mayonnaise and premium Iberian ham.

The main courses at Ochenta Grados Castellana are a celebration of diverse tastes and textures that reflect global influences with a Spanish heart. Dive into the Huevo trufado con patatas y jamón, where perfectly cooked eggs mingle with fragrant truffle, rustic potatoes, and savory ham. The Ñoquis cremosos con salsa de setas offer pillowy gnocchi bathed in a luscious mushroom cream sauce, delivering comfort with finesse. For a clever reinterpretation, the Falso risotto de secreto y setas combines tender pork, mushrooms, and rice in a dish that surprises and delights. The Hamburguesa cantonesa features a high-quality beef patty nestled in a soft bun with fresh vegetables, a favorite among patrons seeking hearty satisfaction. Experience the exotic with the Ravioli de Chilli Crab con salsa Thai, where spicy crab-filled ravioli is complemented by vibrant Thai sauce. The Lasaña de pato layers tender duck and cheese in a beautifully baked pasta dish, while the Ramen de cocido madrileño offers a soulful noodle soup infused with meats and vegetables inspired by Madrid’s traditional stew.

Conclude your meal with thoughtfully crafted desserts that blend nostalgia and innovation. The Tarta de queso horneada con toffee salado features a baked cheesecake elevated by salted toffee accents, creating a perfect harmony of creamy and caramelized flavors. Leche con galletas offers a comforting pairing of milk and cookies, a simple yet satisfying treat.

Drinks and specials to complement your meal

The beverage selection at Ochenta Grados Castellana perfectly complements the menu’s diverse flavors. Enjoy the signature Sangría Ochenta Grados, a refreshing blend of red wine and fresh fruit that captures the spirit of Spanish gatherings. For a more refined sip, the Distinto de verano combines red wine with lemon foam, offering a lively and unique taste experience. Whether paired with starters, mains, or desserts, these drinks elevate every bite and moment.

Highlights of the ochenta grados castellana menu

 – Flaky pastry filled with juicy prawns for a delightful start.

 – Creamy egg with aromatic truffle, potatoes, and ham for a rich main course.

 – Baked cheesecake with a tempting salted toffee finish.

 – Classic red wine sangria infused with fresh fruits.

Ontdek Ochenta Grados Castellana in Madrid; geniet van verrukkelijke gerechten in een stijlvolle omgeving. Beleef een culinaire ervaring die je niet snel vergeet!

Ochenta Grados Castellana: Madrid's Dining Gem

Madrid Municipality

Offers catering services for events and group meals.

Catering

Provides options for group dining experiences.

Group Meals

Allows customers to reserve tables in advance.

Table Reservations

Nestled in the vibrant Chamartín district of Madrid at Paseo de la Castellana 128, 

 invites food lovers to indulge in a dynamic dining experience with an innovative fusion tapas menu that celebrates global flavors in the heart of Spain's capital.

Dine-in Experience and Signature Offerings

Known for its lively atmosphere and eclectic menu, the restaurant provides both lunch and dinner services tailored to satisfy diverse palates. Their 

 offers a fantastic value at just €13.90, featuring a three-course meal that includes a refreshing drink, a cold appetizer, two hot main dishes, and a choice of dessert or coffee — perfect for those seeking a flavorful midday feast.

 elevates dining with an à la carte menu priced at €20, presenting a refined selection of fusion tapas and main courses that delight the senses and encourage sharing among friends and groups.

What Makes Ochenta Grados Castellana Unique

Visitors rave about the inventive fusion tapas, including standout dishes like the chili crab ravioli, beef cheek croquetas — often called the best in Madrid — steak tartar éclair, and a variety of sandwiches and main courses that showcase creative culinary craftsmanship. The vibrant ambiance, enhanced by upbeat music and stylish décor, creates a welcoming vibe for a lively night out.

 blending global flavors in creative ways.

 with three courses and a drink for just €13.90.

Ochenta Grados Castellana offers dine-in with no outdoor seating but provides paid parking options nearby for convenience. The restaurant accepts credit cards and is well-suited for group gatherings, although it does not cater to children or offer a children's menu. Service is brisk, ideal for a quick yet memorable meal, and the menu includes delightful desserts and a curated cocktail selection to complement your dining.

Ontdek Ochenta Grados Castellana in Madrid

Een moderne culinaire ervaring in het hart van Madrid.

De sterke punten van Ochenta Grados Castellana

Ontdek wat deze plek echt bijzonder maakt.

Community of Madrid

Experience unique temperature-controlled dishes at Ochenta Grados Castellana in Madrid. Enjoy creative, flavorful Mediterranean cuisine in a modern setting.

Ochenta Grados Castellana Madrid - Innovative Mediterranean Dining

Discover Ochenta Grados Castellana in Madrid for a culinary journey with innovative dishes and a vibrant atmosphere. Reserve now for an unforgettable meal in Chamartín!

Visit Ochenta Grados Castellana Madrid - Unique Culinary Experience

Learn about Ochenta Grados Castellana, Madrid’s trailblazing restaurant known for temperature-preserved flavors and creative Mediterranean menus. A must-visit in Chamartín.

DiverXO

Restaurante Clos

La MaMá Restaurante