Ontdek het Menu bij Auro in Calistoga, Napa Valley.
Een culinair avontuur dat de rijke en seizoensgebonden smaken van Napa Valley viert.
Voorgerechten (Starters) - Een Voorproefje op de Smaken van Napa Valley.
Begin je culinaire reis met verfijnde starters zoals de Cape Cod Scallop, waarbij verse zeevruchten harmonieus worden gecombineerd met Koshihikari rijst en een groene knoflook mojo. Perfect voor liefhebbers van zeevruchten.
Hoofdgerechten (Mains) - De Smaak van Napa Valley in Elke Hap.
Proef de rijke smaken van de Kagoshima A5 Wagyu, geserveerd met walnotepuree, gekookte boerenkool en knoflook confit, of geniet van de delicate Dry-Aged Shima Aji met appel aguachile en mountain rose appelplakken, een ware traktatie voor de fijnproever.
Desserts - Zoete afsluiting van je culinaire avontuur.
Verwen jezelf met de Gianduja Hazelnut Chocolate Tart, een decadente combinatie van gianduja chocolade en hazelnootpraline, afgewerkt met dentelle. Voor de zoetekauw is er de Cinnamon Buñuelo met gekarameliseerde chocoladecrèmeux, banaan en horchata, een perfecte afsluiter.
Dranken - Verfrissende keuzes om je maaltijd te compleet maken.
Geniet van een selectie van zorgvuldig uitgekozen dranken die perfect aansluiten bij je culinaire ervaring. Van lokale wijnen tot creatieve cocktails, er is altijd iets dat je smaakpapillen zal verrassen.
Specials - Een unieke ervaring.
Auro biedt een hyper-seizoensgebonden zeven-gangen tasting menu dat de rijke oogst van Napa Valley benadrukt, met lokale en duurzame ingrediënten in de hoofdrol. Een echte must-try voor fijnproevers die willen genieten van exclusieve en creatieve gerechten.
