Menu restauracji Frederic Simonin w Paryżu
Przystawki
Rozpocznij swoją kulinarną podróż od wyjątkowych przystawek, które zachwycą każdego smakosza.
- Les asperges blanches des Ardennes z Sarmentami z winorośli, boczkiem Colonnata, rzodkiewką i verjus - elegancki początek wykwintnej uczty.
- L’anguille fumowana na drewnie olchowym z kwiatami łąki, cresson-raifort, karmel sojowy i słodkie ziemniaki Roseval – wyrafinowana rozkosz dla podniebienia.
- Le lieu jaune – delikatnie gotowany, podany z pesto z salicorne i tuszem czarnej sepii dla miłośników morskości.
- Le lapin Rex du Poitou rôtie z aromatycznym sosem tymiankowym, podany z chrupiącymi ziołami, winogronami blond i delikatnym jalapeño – klasyka z twistem.
Główne dania
Dla miłośników ryb i mięs, menu oferuje wykwintne główne dania, które przeniosą Cię w świat francuskiej kuchni najwyższej klasy.
Desery
Zakończ swoją ucztę wyjątkowymi deserami, które zaspokoją każde podniebienie.
- L’instant sucre – sezonowe inspiracje słodkości, które zadowolą każdego łasucha.
- Le café du gastronome – esencja kawowa z dodatkiem słodkich akcentów, idealna na zakończenie eleganckiego posiłku.
Specjały
Specjalne oferty i unikalne dania, które podkreślają mistrzostwo francuskiej kuchni w najlepszym wydaniu.
