Rests en Costa Blanca 🌞

Strona główna

Pobierz

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Dodaj

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Korzyści

Madrid

Diners frequently commend the freshness and presentation of the sushi, the professionalism of the staff, and the sophisticated yet welcoming atmosphere.

Odkryj wyjątkowe sushi w Madrycie w 99 Sushi Bar Hermosilla

Jeśli szukasz miejsca, gdzie możesz skosztować najwyższej jakości sushi w sercu Madrytu, 99 Sushi Bar Hermosilla to idealny wybór. To eleganckie miejsce łączy w sobie nowoczesny styl z tradycyjnymi japońskimi smakami, oferując niezapomniane doznania kulinarne dla wszystkich miłośników sushi.

Wyjątkowa kuchnia japońska w sercu Madrytu

99 Sushi Bar Hermosilla to miejsce, które zachwyca zarówno miłośników tradycyjnego sushi, jak i tych, którzy dopiero odkrywają japońską kuchnię. Restauracja słynie z wyjątkowej świeżości składników, precyzyjnego podania i eleganckiego, a zarazem przyjaznego wnętrza. To idealne miejsce na romantyczną kolację, biznesowe spotkanie czy relaksujący lunch w mieście.

Dlaczego warto odwiedzić 99 Sushi Bar Hermosilla

Klimat, smak i obsługa — wszystko na najwyższym poziomie. Goście chwalą nie tylko wyjątkową jakość sushi, ale także profesjonalną obsługę, która dba o każdy detal. Restauracja wyróżnia się eleganckim, choć przytulnym wnętrzem, które sprzyja relaksowi i rozmowom.

Oto odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące naszej restauracji.

 Restauracja jest otwarta od poniedziałku do soboty od 13:30 do 16:00 oraz od 20:30 do 23:30, a w niedziele od 13:30 do 16:00.

 Tak, rezerwacje są akceptowane i zalecane, szczególnie w weekendy.

Czy miejsce jest dostępne dla niepełnosprawnych?

 Tak, restauracja jest dostosowana do potrzeb osób niepełnosprawnych.

 Tak, restauracja oferuje menu degustacyjne, idealne dla tych, którzy chcą spróbować różnych specjalności.

Europe

Spain

W sercu Madrytu, 99 Sushi Bar Hermosilla to miejsce, które zachwyca miłośników japońskiej kuchni i nowoczesnego designu. To restauracja, która łączy tradycyjne smaki z innowacyjnym podejściem, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Od momentu wejścia, goście są otoczeni elegancką atmosferą, gdzie każdy detal podkreśla wysoką jakość i pasję do sushi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlX19Qcl93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlX19Qcl93RRAB

The food was great
We had a lot of fresh fish and the scallops were very nice .
My fav was the truffle miso soup and the sashimi plate.
Although the food was great, the service wasn’t the nicest. We didn’t really feel welcomed and no one was paying attention.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaC1YVUZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaC1YVUZBEAE

There are better sushi’s !!! And for less price .
Overrated !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKZ2FXZU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKZ2FXZU9nEAE

Honestly i was very excited to go to this restaurant. I had two friends that had recommended me. But our Experience was not good. We tried three sushis, they lacked flavour. The quality dísappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbXNDX0F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRbXNDX0F3EAE

Amazing!  More than 5 stars this is more than food, this is art!
We have been several time now and every time it's an amazing experience it's simply delicious, amazing, new, and somehow reliably perfect. Whatever we have eaten - but we do have our favorites -  is amazing. I can only recommend this place it's almost always fully booked, reserve in advance and be prepared it's expensive but so worth it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJNXBuS093EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr7WoI5EoQg0RhoiqlL1erOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJNXBuS093EAE

Update 2 (feb 2022) - Food was good, same « carte » but I felt like the quality was a little down and prices a bit up. Same team and maître.

Update 1 (June 2019) - after our fifth time there, still super enthusiastic about the place.

Original review (sept 2018) -
One of the best sushi place in Madrid. 100% recommended. Super staff. Excellent food.
If Kabuki has one Michelin ⭐️, 99 Sushi should have ⭐️⭐️!  I am sure the Red Guide will correct that soon!

99 Sushi Bar Hermosilla w Madrycie – Wyjątkowe Japońskie Doznania

99 Sushi Bar Hermosilla is part of the Grupo Bambú, known for its commitment to high-quality Japanese cuisine.

Historia 99 Sushi Bar Hermosilla w Madrycie: od otwarcia do uznania na światowej scenie gastronomicznej.

Historia 99 Sushi Bar Hermosilla w Madrycie to fascynująca opowieść o pasji, innowacji i dążeniu do perfekcji w dziedzinie japońskiej kuchni haute.

Początki i otwarcie w Madrycie, 2014 rok.

W 2014 roku, w prestiżowej dzielnicy Salamanca, w Madrycie, otwarto 99 Sushi Bar Hermosilla, wprowadzając mieszkańcom i turystom wyjątkowe doznania kulinarne z Japonii.

In the heart of Madrid’s vibrant Salamanca district, 99 Sushi Bar Hermosilla is a culinary gem that offers an exquisite sushi experience, blending tradition with innovation in a modern setting. The menu features a meticulous curation of the finest sushi, showcasing the freshest ingredients and creative twists, making it a must-visit for sushi lovers.

99 Sushi Bar Hermosilla

In the heart of Madrid’s vibrant Salamanca district, 99 Sushi Bar Hermosilla is a culinary gem that offers an exquisite sushi dining experience. The restaurant combines traditional Japanese techniques with innovative flavors in a modern setting, making it a must-visit for sushi lovers.

A selection of the finest sushi and Japanese dishes.

Sushi Menu

Experience the finest Japanese haute cuisine at 99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid's Salamanca district. Indulge in a diverse selection of sushi, sashimi, and innovative dishes crafted with the freshest ingredients.

Edamame

Capumiso

Gyozas de pollo de corral

Gyozas de jabalí

Vieiras a la parrilla

Cangrejo real de Alaska gratinado

Cóctel de Erizo de Importación en Tempura

Okonomiyaki

Ensalada de algas y pepino

Ensalada de algas wakame con sésamo y sepia

Ensalada de buey de mar, algas y pepino

Ostra en tempura (2 Uds.)

Tempura de langostino tigre

Tartar de atún macerado

Tartar de atún kimuchi y ensalada de encurtidos

Tartar de salmón

Tartar de chicharro

Tartar de toro con caviar Caspian Pearl

Rollo templado de anguila crujiente (8 piezas)

Maki de ventresca de atún y chips (6 piezas)

Soft shell crab (8 piezas)

Dragón maki (8 piezas)

Mistura roll (6 piezas)

Hotate maki (8 piezas)

Matsuri roll (8 piezas)

Lobster maki (8 piezas)

Maki carne de Wagyu (8 piezas)

Niguiri SUSHI ATÚN

Niguiri SUSHI SALMÓN

Niguiri SUSHI PULPO

Niguiri SUSHI CALAMAR

Niguiri SUSHI ANGUILA

Niguiri SUSHI PEZ MANTEQUILLA

Niguiri SUSHI LANGOSTINO

Niguiri SUSHI TORTILLA

Niguiri SUSHI RODABALLO

Niguiri SUSHI HUEVO DE CODORNIZ

Niguiri SUSHI VIEIRA

Niguiri SUSHI GAMBA DULCE

Niguiri SUSHI GAMBA DE ALASKA

Niguiri SUSHI LUBINA

Niguiri SUSHI CHICHARRO

99 Sushi Bar Hermosilla Menu

Discover an exceptional Japanese dining experience in the heart of Madrid at 99 Sushi Bar Hermosilla. This restaurant artfully blends traditional flavors with contemporary culinary techniques, offering an impressive selection of dishes that cater to sushi lovers and adventurous foodies alike. The menu is thoughtfully divided into starters, mains, desserts, and drinks, each crafted to delight your palate with the freshest ingredients and innovative presentations.

Begin your meal with delicate starters that perfectly balance freshness and flavor. The Edamame features lightly salted edamame beans, offering a simple yet satisfying bite. The Tuna Tartare combines tender tuna with creamy avocado, soy sauce, and a hint of sesame oil for a harmonious taste. For sashimi enthusiasts, the Salmon Sashimi presents pristine slices of salmon that melt in your mouth. Meanwhile, the Wagyu Beef Tataki is a standout, featuring seared wagyu beef enhanced with garlic, soy sauce, and a splash of lemon, delivering a rich and savory start to your dining experience.

Savor the heart of Japanese cuisine with an array of main dishes that showcase both creativity and authenticity. The California Roll blends crab meat, avocado, cucumber, seaweed, and rice into a classic favorite. The Dragon Roll elevates this concept with eel, avocado, cucumber, eel sauce, and sesame seeds, delivering layers of texture and flavor. For those seeking variety, the Nigiri Selection offers an exquisite assortment of tuna, salmon, yellowtail, octopus, and shrimp—each piece expertly prepared to highlight the unique qualities of the seafood. Complement your meal with the comforting Miso Soup, brewed with traditional miso paste, soft tofu, seaweed, and green onions, rounding out your main course with warmth and depth.

End your meal on a sweet note with innovative desserts that artfully balance traditional Japanese ingredients and modern confectionery techniques. The Matcha Cheesecake is a creamy delight infused with rich matcha powder, offering a subtle earthiness that pairs beautifully with its smooth texture. Mochi Ice Cream provides a playful contrast, featuring chewy mochi wrapped around luscious ice cream for a refreshing treat. The Green Tea Panna Cotta is another highlight, melding the delicate bitterness of green tea powder with the creamy sweetness of panna cotta for a sophisticated finale.

Complement your meal with a curated selection of beverages, including finely crafted cocktails, a variety of fine wines, and refreshing beers. While the restaurant does not offer vegetarian options, the diverse menu ensures there is something to satisfy every seafood and meat lover’s cravings. Although outdoor seating is not available, the inviting interior provides a perfect ambiance for intimate dinners or special occasions. Reservations are recommended due to the popularity of this esteemed sushi bar.

 - Tender wagyu beef seared with garlic and lemon for a rich umami experience.

 - A flavorful blend of eel, avocado, cucumber, and special eel sauce topped with toasted sesame seeds.

 - A creamy dessert infused with vibrant green tea powder for a uniquely Japanese twist.

Odkryj 99 Sushi Bar Hermosilla w Madrycie – miejsce, gdzie sushi łączy się z tradycją i innowacją. Smakuj wyśmienite dania i zanurz się w kulinarnej przygodzie!

99 Sushi Bar Hermosilla w Madrycie – Wyjątkowa kuchnia japońska w dzielnicy Salamanca

Madrid Municipality

Offers lunch and dinner services from Monday to Saturday, with specific hours.

Lunch and Dinner Service

Available for hosting private events upon request.

Private Events

Discover 99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid's Salamanca District 

Nestled in the chic Salamanca neighborhood of Madrid, 99 Sushi Bar Hermosilla offers an exquisite Japanese dining experience that captivates food lovers and discerning travelers alike. Known for its sophisticated ambiance and dedication to quality, this restaurant brings the art of sushi-making to life with fresh ingredients and meticulous presentation.

At 99 Sushi Bar Hermosilla, sushi is elevated to a true culinary art form. Diners can indulge in a refreshing selection of sushi and sashimi priced around 20 EUR, featuring premium tuna, salmon, and yellowtail. For a more immersive experience, the chef’s omakase menu priced at 50 EUR offers seasonal specialties and signature dishes expertly crafted to surprise and delight your palate.

While this spot is renowned for its seafood, vegetarian guests are also well catered for with a variety of vegetarian sushi rolls and dishes priced at 15 EUR. Whether you seek traditional flavors or plant-based creativity, the menu provides thoughtful options to satisfy diverse preferences.

 offers a private dining room for special occasions or intimate gatherings at 100 EUR, ensuring an exclusive and personalized atmosphere. For those who prefer to enjoy their favorites at home, a convenient takeaway service is also available at no extra charge.

Located on Calle de Hermosilla 4, in the vibrant Salamanca district of Madrid, this restaurant welcomes you with a stylish interior focused on an authentic dining experience. It serves lunch, brunch, dinner, and tempting desserts, complemented by a curated selection of cocktails, wine, and beer. The venue is reservable, accepts contactless payments and major cards, and includes restroom facilities for added convenience.

 curated by the chef with seasonal specialties.

 for plant-based diners seeking flavorful dishes.

 available for exclusive events and celebrations.

Whether you're a sushi aficionado, a curious foodie, or a trend-conscious traveler exploring Madrid's upscale dining scene, 99 Sushi Bar Hermosilla promises a memorable meal with quality ingredients and an elegant atmosphere. Reserve ahead to secure your spot in this popular destination and savor a vibrant taste of Japanese cuisine in the heart of Spain's capital.

recenzja 99 sushi bar hermosilla w madrycie: zalety i wady, które warto znać 

zalety 99 sushi bar hermosilla w madrycie 

99 Sushi Bar Hermosilla to miejsce, które zachwyca swoją wyjątkową jakością sushi, co czyni je jednym z najlepszych wyborów dla miłośników japońskiej kuchni w Madrycie.

W restauracji można liczyć na wyjątkowo świeże składniki i innowacyjne propozycje menu, które zadowolą zarówno tradycyjnych, jak i bardziej odważnych smakoszy.

Mimo licznych zalet, restauracja ma swoje wyzwania, które mogą wpłynąć na doświadczenie niektórych gości.

Jednym z głównych minusów jest wyższy poziom cen, co może niektórych klientów zniechęcać, szczególnie jeśli szukają bardziej przystępnych opcji.

Kolejnym aspektem, na który warto zwrócić uwagę, jest ograniczona dostępność miejsc parkingowych.

Dla gości planujących wizytę samochodem, może to stanowić pewne utrudnienie, szczególnie w godzinach szczytu.

Community of Madrid

Discover 99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid's Salamanca district. Savor fresh sushi, sashimi, and innovative Japanese dishes in an elegant setting. Book now!

99 Sushi Bar Hermosilla Madrid - Top Japanese Cuisine

Experience premium sushi, sashimi, and more at 99 Sushi Bar Hermosilla in Salamanca, Madrid. Perfect for food lovers seeking quality and ambiance. Reserve today!

Visit 99 Sushi Bar Hermosilla in Madrid - Exclusive Japanese Dining

Learn about 99 Sushi Bar Hermosilla, Madrid's premier Japanese restaurant since 2014. Renowned for quality ingredients, innovative dishes, and excellent service.

Santerra Restaurante

Restaurante Toki

Noi