Visão Geral do Menu
Localizado no coração de Osaka, o MAISON TATERU YOSHINO é um restaurante que reflete a elegância da culinária francesa contemporânea. Com uma filosofia que valoriza ingredientes sazonais e técnicas inovadoras, o chef Tateru Yoshino cria pratos que são verdadeiras obras de arte. Cada refeição é uma experiência sensorial, onde a apresentação é tão importante quanto o sabor. O ambiente é sofisticado, com uma decoração minimalista que complementa a experiência gastronômica.
O restaurante é conhecido por sua dedicação em oferecer uma experiência de alta qualidade, refletindo os padrões Michelin. Com um menu que muda sazonalmente, cada visita promete novas surpresas e delícias.
A combinação de sabores e texturas é cuidadosamente elaborada, garantindo que cada prato conte uma história única.
Pratos Assinatura
- Borscht Frio: Uma sopa vibrante de beterraba, servida com creme azedo e endro.
- Bavaroise de Leite de Cabra: Uma sobremesa leve e cremosa, feita com leite de cabra e gelatina.
- Língua de Beef e Foie Gras Lucullus: Uma combinação rica de língua de carne e foie gras, envolta em massa folhada.
- Ragu de Abalone e Cogumelos Cèpe: Um prato sofisticado que combina abalone com cogumelos cèpe em um molho rico.
- Filé de Wagyu: Um corte premium de carne, grelhado à perfeição e servido com molho de vinho tinto.
Bebidas e Harmonizações
O MAISON TATERU YOSHINO oferece uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos, que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os sommeliers estão à disposição para ajudar na escolha da melhor harmonização, garantindo que cada gole realce os sabores da refeição. Além disso, a mixologia é uma arte aqui, com coquetéis criativos que utilizam ingredientes frescos e locais.
Opções Dietéticas
Embora o foco principal do MAISON TATERU YOSHINO seja a culinária francesa, opções vegetarianas e sem glúten estão disponíveis mediante solicitação. O restaurante se esforça para acomodar diversas necessidades alimentares, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição memorável.
Recomendações do Chef
O chef Tateru Yoshino recomenda experimentar o Menu Harmonie, uma seleção de pratos que destacam os melhores ingredientes da estação. Cada prato é uma expressão da criatividade do chef e uma celebração dos sabores frescos e autênticos.
Experimente o Menu
Descubra a excelência da culinária francesa no MAISON TATERU YOSHINO em Osaka. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
