Visão Geral do Menu
Sakuragi, localizado em Chuo, Tóquio, oferece uma experiência gastronômica única que celebra a culinária japonesa tradicional com toques contemporâneos. O restaurante é conhecido pelo seu menu de omakase sazonal, que traz uma seleção meticulosamente elaborada de pratos, cada um destacando ingredientes frescos e da estação. Ao entrar, os visitantes são recebidos em um ambiente acolhedor que reflete a beleza do design japonês, com paredes de madeira e um balcão de cipreste, criando uma atmosfera tranquila e sofisticada.
Pratos Assinatura
- Curso Omakase Sazonal - Uma refeição de 10 pratos que inclui iguarias como uni, enguia grelhada e sashimi de bonito defumado.
- Prato de caranguejo peludo e berinjela - Um prato que combina texturas macias e sabores intensos.
- Sopa de tartaruga de cebola nova - Uma iguaria que destaca a riqueza dos ingredientes locais.
Bebidas e Harmonizações
Sakuragi oferece uma seleção de saquês premium que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os clientes são encorajados a explorar as harmonizações recomendadas pelo chef, que incluem saquês aromáticos e refrescantes para acompanhar o sashimi, e opções mais encorpadas para os pratos quentes. Essa atenção à combinação de sabores eleva ainda mais a experiência gastronômica, fazendo com que cada refeição seja memorável.
Opções Dietéticas
- Não oferece opções vegetarianas.
- Apenas pratos que incluem frutos do mar e carnes.
- Não há opções específicas sem glúten.
Recomendações do Chef
Durante a sua visita, não deixe de experimentar o prato principal do curso omakase, que inclui um sashimi de bonito defumado, uma verdadeira obra de arte culinária. Cada ingrediente é escolhido cuidadosamente para refletir a estação, garantindo frescor e sabor excepcionais. Os pratos mudam conforme a disponibilidade dos ingredientes, proporcionando sempre uma nova experiência aos frequentadores.
Experimente o Menu
Descubra os sabores sofisticados de Sakuragi e permita-se encantar pela tradição e modernidade da culinária japonesa. Com um menu que reflete as estações e uma dedicação incomparável à qualidade, cada visita promete ser uma nova aventura gastronômica. Reserve sua mesa e venha experimentar uma refeição que ficará gravada na sua memória.
