Visão Geral do Menu
O Mijana, localizado no Ritz-Carlton Abu Dhabi, oferece uma experiência gastronômica única com foco na culinária libanesa. Com um ambiente moderno e sofisticado, o restaurante combina sabores autênticos com influências contemporâneas, criando pratos que são tanto tradicionais quanto inovadores. Os clientes podem desfrutar de uma variedade de mezze frios e quentes, grelhados e sobremesas, todos preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade.
A atmosfera é enriquecida por música árabe ao vivo, proporcionando uma experiência imersiva que complementa a refeição. O espaço ao ar livre permite que os visitantes desfrutem de suas refeições sob o céu de Abu Dhabi, tornando cada visita memorável.
Pratos Assinatura
O Mijana é conhecido por seus pratos icônicos que refletem a rica tradição culinária libanesa. Aqui estão algumas das especialidades que você não pode perder:
- Plato de Mezze Frio: Uma seleção de pastas tradicionais, incluindo Hummus, Baba Ganoush e Moutabel, perfeitas para compartilhar. Lamb Shawarma: Carne de cordeiro marinado, servida com molho tahini e acompanhamentos frescos. Tagine de Costela: Costelas cozidas lentamente com damascos e especiarias, uma verdadeira explosão de sabores.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Mijana complementa perfeitamente a experiência gastronômica. Os clientes podem escolher entre uma variedade de coquetéis, vinhos e bebidas tradicionais árabes. As harmonizações são cuidadosamente selecionadas para realçar os sabores dos pratos.
Opções Dietéticas
O Mijana oferece uma variedade de opções para atender a diferentes necessidades dietéticas, incluindo pratos vegetarianos e veganos. Os ingredientes são frescos e preparados com atenção para evitar contaminação cruzada, garantindo uma experiência segura para todos os clientes.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Tagine de Costela e o Mijana Mashawee Mshakaleh, uma seleção de grelhados que inclui frango, cordeiro e carne bovina, todos marinados com especiarias autênticas.
Experimente o Menu
Venha descobrir a rica culinária libanesa no Mijana, onde cada prato conta uma história. Reserve sua mesa hoje e experimente a verdadeira essência da hospitalidade árabe.
