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Vantagens

Paris

Patrons frequently praise the restaurant's authentic French ambiance, attentive service, and classic dishes like Oeufs en Meurette and Escargots de Bourgogne. The charming decor and outdoor terrace are also highlighted as standout features.

Aux Crus de Bourgogne: uma experiência culinária autêntica em Paris

Descubra o charme e a sofisticação de Aux Crus de Bourgogne, um restaurante que captura a essência da França com pratos tradicionais, ambiente acolhedor e um toque de elegância parisiense. Situado no coração de Paris, este estabelecimento é o destino perfeito para amantes da gastronomia que buscam uma experiência inesquecível.

Experiência gastronômica e ambiente elegante

O restaurante oferece um menu diversificado, com pratos clássicos franceses como Oeufs en Meurette e Escargots de Bourgogne, além de opções vegetarianas como Quenelles de Brochet e saladas frescas. O ambiente sofisticado, decorado com charme e elegância, complementa a experiência culinária, tornando cada visita especial.

Aberto diariamente para almoço das 12h às 14h30 e jantar das 19h30 às 22h30.

Trajes casual chique são recomendados para acompanhar a atmosfera elegante do restaurante.

Opções vegetarianas disponíveis, incluindo Quenelles de Brochet e saladas variadas.

Reservas podem ser feitas por telefone ou pelo site oficial, garantindo sua mesa na melhor hora.

Perguntas frequentes sobre Aux Crus de Bourgogne

Quais são os horários de funcionamento do restaurante?

 O Aux Crus de Bourgogne está aberto todos os dias para almoço das 12h às 14h30 e jantar das 19h30 às 22h30.

Existe um código de vestimenta específico?

 Não há um código de vestimenta rígido, mas recomenda-se traje smart casual para combinar com o ambiente sofisticado.

 Sim, o menu inclui pratos vegetarianos como Quenelles de Brochet e diversas saladas frescas.

 Sim, reservas podem ser feitas por telefone ou no site oficial para garantir sua mesa.

Europe

France

Aux Crus de Bourgogne é um restaurante encantador localizado no coração de Paris, oferecendo uma experiência gastronômica que celebra a rica tradição vinícola e culinária da região de Borgonha. Com uma atmosfera acolhedora e um ambiente que remete às vinícolas clássicas, este espaço é perfeito para os amantes de vinho e gastronomia que desejam explorar sabores autênticos e sofisticados.

Entre os destaques do menu, destacam-se pratos como o Coq au Vin, preparado com frango macio e um molho rico em vinho Borgonha, e a Tábua de Queijos artesanais, que oferece uma variedade de sabores intensos e texturas cremosas. Para acompanhar, uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos complementa perfeitamente cada prato, proporcionando uma experiência sensorial completa.

Fundado por apaixonados por vinhos e culinária, Aux Crus de Bourgogne mantém viva a tradição de harmonizar pratos clássicos com vinhos de alta qualidade. Uma curiosidade interessante é que o restaurante possui uma coleção exclusiva de rótulos raros de Borgonha, acessível aos clientes que desejam uma experiência ainda mais personalizada e exclusiva.

 O restaurante é conhecido por seu Coq au Vin, um prato clássico preparado com frango macio e um molho rico em vinho Borgonha, além de uma seleção de queijos artesanais que oferecem uma experiência de sabor única.

 É o lugar ideal para quem busca uma experiência gastronômica autêntica, com pratos tradicionais de Borgonha e uma extensa carta de vinhos que encanta os apreciadores mais exigentes.

Deixe-se envolver pelo charme de Aux Crus de Bourgogne, onde cada prato é uma celebração da tradição e do sabor. Com uma decoração que remete às vinícolas de Borgonha, uma carta de vinhos que inclui rótulos raros e uma equipe apaixonada por gastronomia, este restaurante é uma parada obrigatória para quem deseja uma experiência culinária inesquecível em Paris. Venha descobrir os sabores autênticos e a atmosfera acolhedora que fazem deste lugar um verdadeiro tesouro gastronômico.

Classic regional dishes & a long wine list in a vintage-chic bistro with sidewalk tables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ1pPcmZREAE&d=17924085&t=1

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This was our first night in Paris ( for the Olympics) and my daughter researched restaurants and picked this one. It was fantastic!
The food, the ambiance, the servers and the location was perfect. We sat outside on the pavement. The street was not too busy and we had the occasional passerby come thru. The food was very good. The escargot were so yummy.
The waiter was friendly and funny and he let us try some French liqueurs. I highly recommend this restaurant. Good food and memories.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaE5YU1pBEAE&d=17924085&t=1

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Best experience on this trip to Paris. Aux Crus dB is a truly genuine Parisian restaurant. The food is above and beyond. Our group of 5 tried almost everything on the menu and all was exceptional! The desserts, ohlala. The chocolate mousse with Madeleine must be mentioned! But, the best with this place is the staff! The knowledge, the energy and the humor made us feel so well taken care of. We laughed, ate and drank and laughed some more. Thank you all for a great night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd29MX3ZnRRAB&d=17924085&t=1

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The food was delicious. We had an assortment of French dishes that were tasty and very well served. The portions were large as well. I absolutely loved everything but the profiteroles were to die for!

The customer service was very good, I had a sore throat and my voice was gone, the waiter brought me some lemon tea.

The overall environment of the room was very nice, with dim lights and a beautiful building.

Would definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdE82ZHBnRRAB&d=17924085&t=1

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I absolutely love this place — everything is not only delicious but also full of charm and atmosphere. The steak with morels and escargot are a must-try! The team is incredibly attentive, always positive, fun, and genuinely caring. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaHNLb2lRRRAB&d=17924085&t=1

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The staff were exceptional—warm, helpful, and attentive throughout our visit. They recommended the pepper steak, which was expertly prepared and absolutely delicious. The accompanying sauce was outstanding and truly enhanced the dish. I highly recommend pairing it with fries and a fresh green salad.

My friend ordered the ribeye steak and was pleased with her meal, although she had requested it to be cooked medium-rare; it arrived closer to well-done. Despite this, she enjoyed the overall experience.

Restaurante Aux Crus de Bourgogne em Paris, Experiência Gastronômica Única

Established in 1932, Aux Crus de Bourgogne is a classic Parisian bistro renowned for its traditional French cuisine and historic ambiance.

Nestled in the heart of Paris at 3 Rue Bachaumont, Aux Crus de Bourgogne is a bistro that embodies nearly a century of rich French culinary tradition. Founded in 1932 by the grandmother of Francis Bouvier, this historic establishment has become synonymous with authentic Burgundian cuisine and classic French dining experiences. Aux Crus de Bourgogne has long been cherished by locals and visitors alike for its timeless charm and dedication to regional flavors.

The restaurant’s story began in 1932 when Francis Bouvier's grandmother established it, setting a foundation rooted in regional gastronomy and warm hospitality. Decades later, in 1985, Francis Bouvier himself took over the reins, continuing the tradition and further establishing Aux Crus de Bourgogne as a beloved Parisian dining spot known for its authentic dishes and welcoming atmosphere. This continuity ensured the preservation of culinary heritage while adapting to changing times.

In 2019, the bistro saw a fresh chapter as Margot and Félix Dumant became the new owners. Their vision revitalized Aux Crus de Bourgogne, blending contemporary vibrancy with the establishment’s historic spirit. This care for preservation combined with a modern touch has attracted a diverse audience, from local food enthusiasts to international travelers seeking an authentic Parisian dining experience that honors tradition while embracing today's culinary trends.

This bistro is a must-visit for anyone who appreciates classic Burgundian cuisine. From escargot and pepper steak to succulent ribeye and decadent desserts like chocolate mousse with Madeleine, every dish is crafted with passion and respect for tradition. The lively yet cozy ambiance, outdoor sidewalk seating, and attentive staff offer a quintessential Parisian experience full of warmth and charm. It's a place where history and gastronomy come together, creating memories that linger long after the meal.

 Established by Francis Bouvier's grandmother, marking the beginning of a historic Parisian bistro legacy.

 Francis Bouvier takes over the restaurant, continuing its tradition of authentic French cuisine.

 New owners Margot and Félix Dumant revitalize the bistro, blending historic charm with contemporary energy.

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Beer

Good for Groups

Aux Crus de Bourgogne is a charming bistro in Paris offering classic regional dishes and an extensive wine list. Enjoy a vintage-chic ambiance with sidewalk tables, perfect for savoring traditional French cuisine.

Aux Crus de Bourgogne

Serves Alcohol

Reservations Accepted

In the heart of Paris, Aux Crus de Bourgogne offers a charming dining experience with classic French cuisine and a modern flair. Enjoy seasonal dishes and a curated selection of Burgundy wines in a vintage-chic bistro atmosphere.

Experience traditional French cuisine with a modern twist at Aux Crus de Bourgogne. Our menu features classic dishes made with fresh, seasonal ingredients.

Oeufs en Meurette

Escargots de Bourgogne

Pâté en Croûte du Chef

Boeuf Bourguignon

Poulet au Vin Jaune et Morilles

Châteaubriand Sauce Béarnaise

Quenelles de Brochet

Profiteroles

Granité Poire Williams

Aux Crus de Bourgogne Menu

No Aux Crus de Bourgogne, a culinária é uma celebração da tradição francesa, combinando ingredientes frescos e sazonais com técnicas clássicas. O ambiente vintage-chic do bistrô, com mesas na calçada, proporciona uma experiência gastronômica autêntica em Paris. O menu é uma mistura de pratos regionais icônicos, com um toque contemporâneo, refletindo a rica herança culinária da França.

Os clientes são recebidos com hospitalidade calorosa, e a equipe é conhecida por seu conhecimento e paixão pela gastronomia, tornando cada visita memorável.

A carta de vinhos é extensa, oferecendo uma seleção que complementa perfeitamente cada prato.

Aux Crus de Bourgogne é um destino ideal para quem busca uma experiência gastronômica autêntica em Paris.

O restaurante é conhecido por sua combinação de pratos clássicos e um ambiente acolhedor, perfeito para jantares românticos ou encontros com amigos.

Com uma localização privilegiada na Rue Bachaumont, o restaurante é facilmente acessível e convida os visitantes a desfrutar de uma refeição ao ar livre.

O Aux Crus de Bourgogne é um lugar onde a tradição encontra a modernidade, proporcionando uma experiência gastronômica única.

Venha descobrir a magia da culinária francesa no Aux Crus de Bourgogne.

Experimente pratos que contam histórias e sabores que encantam.

Reserve sua mesa e venha vivenciar uma noite inesquecível.

Acesse o menu completo em: https://auxcrusdebourgogne.com/menu

Os pratos que definem a essência do Aux Crus de Bourgogne são verdadeiras obras-primas da culinária francesa.

Aqui estão algumas das especialidades que você não pode perder:

• Oeufs en Meurette: Ovos poché em um molho de vinho tinto, acompanhado de cebolas, bacon e cogumelos.

• Escargots de Bourgogne: Escargots preparados com alho, salsa e manteiga, uma verdadeira iguaria.

• Boeuf Bourguignon: Carne bovina cozida lentamente em vinho tinto, servida com cebolas e cenouras.

• Profiteroles: Deliciosos bolinhos de massa recheados com sorvete de baunilha e cobertos com molho de chocolate.

A carta de bebidas do Aux Crus de Bourgogne é cuidadosamente selecionada para complementar os sabores dos pratos.

Os vinhos são escolhidos com atenção, oferecendo opções que vão desde os clássicos da Borgonha até rótulos menos conhecidos, todos perfeitos para harmonizar com a refeição.

Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia, garantindo uma experiência refrescante e inovadora.

O Aux Crus de Bourgogne se preocupa em atender a diversas necessidades alimentares.

Embora o menu não seja predominantemente vegetariano ou vegano, há opções disponíveis para aqueles que seguem essas dietas.

Além disso, o restaurante está atento a alérgenos e pode adaptar pratos conforme necessário.

O chef recomenda alguns pratos que são verdadeiros destaques da temporada.

Entre as opções, o Poulet au Vin Jaune et Morilles é uma escolha imperdível, com frango suculento e cogumelos morel em um molho rico.

Outro prato que merece destaque é o Châteaubriand Sauce Béarnaise, um filé mignon perfeitamente grelhado, servido com um molho clássico.

Venha vivenciar uma experiência gastronômica inesquecível no Aux Crus de Bourgogne.

Reserve sua mesa e descubra os sabores autênticos da culinária francesa.

Aux Crus de Bourgogne, Paris, espera por você!

Descubra o encanto do Aux Crus de Bourgogne em Paris! Sabores autênticos, ambiente acolhedor e uma verdadeira experiência gastronômica francesa. Reserve já!

Aux Crus de Bourgogne: Restaurante Francês Exclusivo em Paris

Département de Paris Municipality

Two private rooms available for events: one seating up to 8 people and another up to 16 people. For reservations, contact reservations@auxcrusdebourgogne.com.

Private Dining Rooms

Enjoy your meal on our charming terrace during the warmer months, perfect for people-watching and soaking in the Parisian atmosphere.

Outdoor Terrace

Aux Crus de Bourgogne: uma experiência gastronômica em Paris para os amantes de vinho e culinária refinada.

Descubra o charme de Aux Crus de Bourgogne, localizado no coração de Paris, um restaurante que combina elegância, uma excelente seleção de vinhos e uma culinária de alta qualidade.

Opções exclusivas para uma experiência inesquecível.

Para os que buscam privacidade e exclusividade, Aux Crus de Bourgogne oferece salões privados para eventos especiais. Com duas opções de salas — uma com capacidade para até 8 pessoas e outra para até 16 — o local é perfeito para celebrações íntimas ou reuniões de negócios.

Durante os meses mais quentes, desfrute de uma experiência ao ar livre na encantadora varanda do restaurante. É o lugar ideal para apreciar a culinária francesa autêntica enquanto observa o movimento parisiense e absorve toda a atmosfera charmosa que só Paris oferece.

Para garantir sua reserva ou obter mais informações, entre em contato por e-mail em reservations@auxcrusdebourgogne.com. Vivencie uma experiência gastronômica única em Paris, onde o vinho e a culinária se encontram em perfeita harmonia.

Located at 3 Rue Bachaumont in the heart of Paris, Aux Crus de Bourgogne is a charming bistro that offers a delightful taste of traditional French cuisine. With its vintage decor and inviting sidewalk tables, this restaurant provides an authentic Parisian experience, perfect for both locals and travelers. The ambiance is enhanced by the warm service and a menu that features classic regional dishes paired with an extensive wine list.

Whether you're enjoying a leisurely lunch or a romantic dinner, the atmosphere is both relaxed and vibrant, making it an ideal spot to savor the flavors of France.

With a focus on quality ingredients and traditional cooking methods, Aux Crus de Bourgogne is a must-visit for anyone looking to indulge in authentic French fare.

The restaurant has garnered rave reviews for its escargot and pepper steak, making it a culinary highlight in Paris.

Overall, Aux Crus de Bourgogne is a delightful blend of ambiance, cuisine, and service, ensuring a memorable dining experience.

• Authentic French ambiance
• Traditional French cuisine
• Attentive service
• Historic decor
• Charming outdoor terrace

• Limited vegetarian options
• Higher price point

• Romantic dinners
• Special occasions
• Family gatherings
• Tourists seeking authentic French cuisine

• Reservations are recommended, especially during peak hours.
• Outdoor seating is available, providing a lovely view of the street.
• The restaurant is dog-friendly, making it a great choice for pet owners.

Aux Crus de Bourgogne stands out as a quintessential Parisian bistro, where the charm of the city meets culinary excellence. With its attentive service and a menu that celebrates traditional French dishes, it promises a dining experience that is both memorable and delightful. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is sure to leave a lasting impression.

Île-de-France Region

Experience traditional French cuisine at Aux Crus de Bourgogne in Paris, with classic dishes, a cozy ambiance, and outdoor terrace for a memorable visit.

Aux Crus de Bourgogne, Paris - Authentic French Dining & Historic Charm

Discover the best of Parisian cuisine at Aux Crus de Bourgogne, offering signature dishes, historic decor, and a charming outdoor terrace for all visitors.

Explore Paris with Aux Crus de Bourgogne - Ultimate Dining Experience

Learn about Aux Crus de Bourgogne, a renowned Parisian bistro established in 1932, famous for its traditional French dishes and timeless ambiance.

Faubourg Daimant

Miami Boulevard

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