Visão Geral do Menu
A Boulangerie Poilâne, localizada em Paris, é um ícone da panificação francesa, famosa por seu pão artesanal e receitas tradicionais que datam de 1932. A filosofia culinária da Poilâne gira em torno de ingredientes de alta qualidade e métodos de fermentação natural, resultando em pães com sabores profundos e texturas irresistíveis. O menu é uma celebração do pão, com um foco especial em seu famoso Pain Poilâne, que é feito com uma mistura de farinha, água, sal e fermento natural.
A Boulangerie Poilâne, localizada em Paris, é um ícone da panificação francesa, famosa por seu pão artesanal e receitas tradicionais que datam de 1932. A filosofia culinária da Poilâne gira em torno de ingredientes de alta qualidade e métodos de fermentação natural, resultando em pães com sabores profundos e texturas irresistíveis. O menu é uma celebração do pão, com um foco especial em seu famoso Pain Poilâne, que é feito com uma mistura de farinha, água, sal e fermento natural.
Pratos Assinatura
- Pain Poilâne: O pão icônico da casa, com uma crosta crocante e miolo macio, perfeito para sanduíches.
- Punitions: Deliciosos biscoitos amanteigados, perfeitos para acompanhar um café.
- Tarte de Maçã: Uma sobremesa clássica, feita com maçãs frescas e uma massa delicada.
Bebidas e Harmonizações
A Boulangerie Poilâne oferece uma seleção de cafés de alta qualidade, ideais para acompanhar seus pães e doces. Experimente um expresso encorpado ou um café filtrado, ambos perfeitos para realçar os sabores das iguarias da casa.
Opções Dietéticas
A Boulangerie Poilâne oferece opções para todos os gostos, incluindo pães vegetarianos e sem glúten. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para atender a diferentes necessidades alimentares.
Recomendações do Chef
Não perca a chance de experimentar o Pain Poilâne, especialmente quando recém-saído do forno. O sabor e a textura são incomparáveis, e é uma verdadeira experiência para os amantes de pão.
Experimente o Menu
Visite a Boulangerie Poilâne em Paris e descubra o verdadeiro sabor do pão francês. Uma parada obrigatória para quem aprecia a arte da panificação.
