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Vantagens

Paris

Boulangerie Poilâne is renowned for its artisanal breads and pastries, with many visitors praising the quality and authenticity of the products. The bakery's rich history and traditional baking methods contribute to its esteemed reputation.

descubra a magia da boulangerie poilâne em paris

Situada no coração de Paris, a Boulangerie Poilâne é um verdadeiro tesouro para os amantes de pão artesanal e pâtisserie tradicional francesa. Reconhecida mundialmente por sua dedicação à qualidade e métodos de fabricação tradicionais, esta padaria oferece uma experiência gastronômica que combina história, sabor e autenticidade.

Na Boulangerie Poilâne, você pode saborear uma vasta seleção de pães artesanais, feitos com ingredientes de alta qualidade e técnicas tradicionais que remontam gerações. Além dos pães, a pâtisserie oferece croissants, tartes e outras delícias que conquistam o paladar de quem busca uma experiência francesa autêntica. O ambiente acolhedor e o aroma irresistível criam um cenário perfeito para os amantes de gastronomia.

Horário de funcionamento: das 7h15 às 20h de segunda a sábado, fechado aos domingos.

Atendimento online disponível através do site oficial para compras e entregas.

Área de café para desfrutar de seus produtos com uma seleção de bebidas.

Qual é o horário de funcionamento da padaria?

 A Boulangerie Poilâne funciona de segunda a sábado, das 7h15 às 20h, e está fechada aos domingos.

 Sim, é possível fazer pedidos pelo site oficial para entrega na sua casa.

Existe um espaço para apreciar as delícias?

 Sim, há uma pequena área de café onde você pode desfrutar de seus produtos com uma bebida quente ou fria.

Europe

France

Situada no coração de Paris, a Boulangerie Poilâne é uma verdadeira joia da tradição francesa de panificação, reconhecida por sua autenticidade e qualidade excepcional. Este estabelecimento icônico oferece uma experiência sensorial única, onde o aroma de pão fresco e o ambiente acolhedor convidam os visitantes a uma imersão na cultura culinária parisiense.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNlluTjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNlluTjJnRRAB

Finally! I've made it to Poilane!
So many times I wanted to, was just around the corner,  but never made it. This time, I made sure. For any person who's into baking bread, eating good bread, talking about good bread, the Poilane is a cult location.
It was rainy October morning, a few people standing outside in a line. While waiting outside, I admired the display of apple tarts and turnovers in the window, bread display on the right wall, and souvenirs on the left.
Once inside, I ordered an apple tart and some sliced bread. The man before me asked to slice a new boule - dark and crusty, exactly how I like it. So I got my hand on about 1/3 of that boule. The service is typical Parisian - a little cold, but nothing out of ordinary.
My biggest "ouch " moment was with their bakery logo cloth bag that I was eyeing from the outside. It cost a whooping 38€. I decided I could go without. I guess it's a perfect example of the case when first you work for your name, and later, your name works for you.
Anyhow - to the bread.
The apple tart is nothing to write home about. Not bad, but laminated dough is not this place strongest point. It's on a home baker level.
The bread in its turn is wonderful! Nice crunchy crust, may be just a little too thick for someone's  liking. The crumb is a nice golden hue color, without big holes, just what you need for a good sandwich.
The taste and aroma are 10/10.
I brought some home to NY. It was met with appreciation and praise.
So I definitely recommend stopping by and trying the Poilane bread. I hope I can be back one day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bXA3OXB3RRAB&d=17924085&t=1

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Definitely recommend a visit to this well known famous Parisienne bakery. Such history and an amazing story behind it. Great products with their main loaf have the signature ‘P’ logo cut into it. Also know for their shortbread cookies that have 5-6 varieties made from different flours. Good coffee in the eatery area to the left of the shop and had a pastry with it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdk1hN0NREAE&d=17924085&t=1

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I went there almost 4-5 times during my Paris visit. It’s a gem! Definitely delicious and prices are affordable. It’s fresh and buttery! Loved their apple pie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNk55SmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNk55SmNREAE

We really wanted to try this bakery when visiting Paris, so we came to this location and were very disappointed to see it’s really just an outpost of the main bakery, so the selection was very limited.  The items we did try were nice, but there wasn’t much to choose from.

Additionally, everything needed to be taken to go, as they don’t have seats, nor tables and they also don’t have espresso or coffee.  So, we took the pastries we bought to a local café and enjoyed their coffee with these pastries.  The pastries were good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2JlaTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSdy60tZx5kcR0F5YEiQhLcI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2JlaTdnRRAB

Such a lovely bakery! the workers are so warm and welcoming, and the bread I got was really delicious, traditionally made fresh from the bread kitchen just downstairs.

I'd love to come back again!

Boulangerie Poilâne em Paris: Experiência Autêntica de Panificação

Founded in 1932 by Pierre Poilâne, Boulangerie Poilâne has been a cornerstone of Parisian baking, known for its traditional sourdough bread and commitment to quality.

História da Boulangerie Poilâne em Paris 

Fundada em 1932 por Pierre Poilâne, a Boulangerie Poilâne rapidamente se estabeleceu como um símbolo da panificação tradicional parisiense. Localizada no coração de Paris, esta padaria é famosa por seu pão de fermentação natural, um verdadeiro ícone da gastronomia local.

Ao longo dos anos, a Poilâne manteve seu compromisso com a qualidade e a tradição, conquistando uma clientela fiel e reconhecimento internacional. Sua receita de pão de fermentação longa e ingredientes selecionados garantem um sabor único que encanta tanto moradores quanto turistas.

Momentos marcantes na história da Poilâne

1932: Fundação da padaria por Pierre Poilâne, marcando o início de uma tradição que duraria décadas.

2002: Perda trágica de Lionel Poilâne em um acidente de helicóptero.

2002: Apolônia Poilâne, filha de Lionel, assume a direção da padaria aos 18 anos.

2025: As instalações de produção foram temporariamente fechadas pelas autoridades sanitárias devido a violações de higiene.

Apesar de seus altos e baixos, a história da Poilâne permanece como um testemunho da paixão pela panificação artesanal e pela preservação das tradições culinárias francesas, consolidando seu lugar como um verdadeiro símbolo de Paris.

A selection of our signature breads and pastries, crafted with traditional methods.

Pain Poilâne

Punitions

Apple Tart

Boulangerie Poilâne Menu

A Boulangerie Poilâne, localizada em Paris, é um ícone da panificação francesa, famosa por seu pão artesanal e receitas tradicionais que datam de 1932. A filosofia culinária da Poilâne gira em torno de ingredientes de alta qualidade e métodos de fermentação natural, resultando em pães com sabores profundos e texturas irresistíveis. O menu é uma celebração do pão, com um foco especial em seu famoso Pain Poilâne, que é feito com uma mistura de farinha, água, sal e fermento natural.

Pain Poilâne: O pão icônico da casa, com uma crosta crocante e miolo macio, perfeito para sanduíches.

Punitions: Deliciosos biscoitos amanteigados, perfeitos para acompanhar um café.

Tarte de Maçã: Uma sobremesa clássica, feita com maçãs frescas e uma massa delicada.

A Boulangerie Poilâne oferece uma seleção de cafés de alta qualidade, ideais para acompanhar seus pães e doces. Experimente um expresso encorpado ou um café filtrado, ambos perfeitos para realçar os sabores das iguarias da casa.

A Boulangerie Poilâne oferece opções para todos os gostos, incluindo pães vegetarianos e sem glúten. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para atender a diferentes necessidades alimentares.

Não perca a chance de experimentar o Pain Poilâne, especialmente quando recém-saído do forno. O sabor e a textura são incomparáveis, e é uma verdadeira experiência para os amantes de pão.

Visite a Boulangerie Poilâne em Paris e descubra o verdadeiro sabor do pão francês. Uma parada obrigatória para quem aprecia a arte da panificação.

Descubra a Boulangerie Poilâne em Paris: pão artesanal delicioso e tradição francesa. Sinta o aroma irresistível e experimente sabores autênticos agora!

Boulangerie Poilâne em Paris - Artesanal e Confortável 5⭐

Paris Municipality

Boulangerie Poilâne

Traditional sourdough loaves baked in wood-fired ovens.

Artisanal Breads

A variety of sweet treats including apple tarts and butter cookies.

Pastries

Enjoy our baked goods with a selection of coffees and teas.

Café Service

descubra a arte da panificação na poilâne em paris.

Explore a autêntica boulangerie francesa na Poilâne, um ícone em Paris que combina tradição e sabor.

saboreie os pratos artesanais e excelência parisiense

Na Poilâne, você pode desfrutar de pães artesanais, feitos com técnicas tradicionais de fermentação natural, assados em fornos a lenha, garantindo um sabor incomparável.

delícias doces e momentos de relaxamento

Experimente uma variedade de doces irresistíveis, incluindo torta de maçã e biscoitos de manteiga, perfeitos para uma pausa saborosa.

Se você busca uma experiência autêntica na gastronomia francesa, a Poilâne em Paris é o destino ideal para apaixonados por pão, doces e cultura local.

Complete sua visita com uma experiência de café na Poilâne, onde você pode desfrutar de um café ou chá acompanhado de seus deliciosos produtos de padaria por apenas 5 euros.

Pães artesanais feitos com fermentação natural.

Boulangerie Poilâne in Paris: Authentic Bread with a Cult Following 

Nestled at 8 Rue du Cherche-Midi in the vibrant 6th arrondissement of Paris, Boulangerie Poilâne stands as a bakery legend cherished by bread enthusiasts worldwide. Famous for its traditional sourdough loaves baked in wood-fired ovens, this establishment offers visitors a genuine taste of French baking heritage. The bakery's signature boule, marked with the iconic “P” logo, boasts a crunchy crust and a golden crumb that is ideal for sandwiches or savoring on its own. Beyond bread, Poilâne also delights with a variety of pastries and shortbread cookies crafted from diverse flours, appealing to a wide range of palates.

Why Poilâne is a must-visit for bakery lovers

Poilâne’s reputation rests on its commitment to authenticity and quality, attracting locals and tourists alike who seek out classic Parisian bread experiences. Many visitors praise the bakery for its perfectly baked loaves with a rich aroma and texture that reflects traditional methods. The shop also features a quaint eatery area where customers can enjoy fresh coffee paired with pastries, creating a quintessential Parisian morning ritual. Additionally, the bakery embraces modern payment options like contactless and credit cards, making purchases convenient for international travelers.

Despite its acclaim, some visitors have noted a few drawbacks worth considering. The bakery’s original location offers limited seating, making it primarily a takeout spot rather than a place for leisurely dining. Service can be somewhat reserved, reflecting a typical Parisian style that might come off as less warm to some customers. Price points at Poilâne tend to be higher than those at other bakeries in Paris, which may influence your decision if you are budget conscious. Furthermore, a few recent reviews mention occasional concerns about product freshness, though the core offerings remain beloved by many.

Tips for enjoying your Poilâne experience

 to beat the queues and get the freshest selection of breads and pastries.

 if you plan to purchase multiple items, as the bakery’s iconic cloth bag can be pricey.

 since seating is limited and there is no espresso bar at this spot.

Île-de-France Region

Discover the traditional artisanal breads and delicious pastries at Poilâne in the heart of Paris, Île-de-France. Visit us for a memorable baking experience!

Experience Poilâne Bakery Paris - Authentic Sourdough & Pastries

Plan your visit to Poilâne in Paris. Explore our tips on bakery tours, tasting events, and how to make the most of your trip to this historic Parisian bakery.

Itineraries and Tips for Visiting Poilâne Bakery Paris

Learn about the rich history of Poilâne, a historic bakery established in Paris in 1932, famous for its sourdough and traditional baking methods. Experience the authentic taste of France.

Le Grand Hôtel Cayré

Bistro Des Poèmes

La Ferrandaise