Visão Geral do Menu
No L’italien de La Belle Époque, a culinária é uma celebração da tradição italiana, com um foco especial em ingredientes frescos e receitas autênticas. Este restaurante, localizado em Paris, combina a sofisticação da Belle Époque com a simplicidade da cozinha italiana, criando uma experiência gastronômica única. O ambiente é elegante e acolhedor, ideal para desfrutar de pratos que refletem a riqueza da cultura italiana.
O menu é uma mistura de pratos clássicos e contemporâneos, onde cada prato é preparado com atenção aos detalhes e um toque de criatividade. A filosofia do chef é trazer à vida a essência da cozinha italiana, utilizando ingredientes de alta qualidade e técnicas tradicionais.
Descubra uma seleção de pratos que não apenas satisfazem o paladar, mas também contam uma história.
O restaurante é conhecido por sua atmosfera romântica e serviço atencioso, tornando-o um destino ideal para jantares especiais.
Para mais informações, acesse o menu completo em [L’italien de La Belle Époque](https://www.litaliendelabelleepoque.fr/).
Pratos Assinatura
- Focaccia maison - Pão italiano caseiro, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para começar a refeição.
- Gnocchi aux épinards, ricotta et gorgonzola - Uma combinação perfeita de espinafre, ricota e gorgonzola em um prato reconfortante.
- Vitello tonnato - Prato clássico italiano de vitela com molho de atum, capers e um toque de limão.
- Conchiglie rigate aux tomates bio - Massa conchiglie com tomates orgânicos e azeitonas, um prato leve e saboroso.
- Cacio e pepe - Um prato simples e delicioso de espaguete com queijo pecorino e pimenta.
- Escalope de veau milanaise - Escalope de vitela empanada, crocante e suculenta, servida com limão.
- Tiramisu - Clássico italiano de sobremesa com camadas de mascarpone e café.
- Paris-Brest revisité aux pistaches - Uma deliciosa versão do clássico Paris-Brest com creme de pistache.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do L’italien de La Belle Époque é tão impressionante quanto o menu. Oferecendo uma seleção de vinhos italianos cuidadosamente escolhidos, cada garrafa foi selecionada para complementar os sabores dos pratos. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia de ponta, garantindo uma experiência de bebida que é tão memorável quanto a comida.
Opções Dietéticas
O L’italien de La Belle Époque se preocupa com a diversidade de seus clientes e oferece opções para todos. O menu inclui pratos vegetarianos e veganos, além de opções sem glúten. Os ingredientes são sempre frescos e de alta qualidade, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef Matthieu Poirier recomenda experimentar o Gnocchi aux épinards, ricotta et gorgonzola, especialmente durante a temporada de espinafre fresco. Outro destaque é o Conchiglie rigate aux tomates bio, que combina sabores frescos e vibrantes, perfeito para um almoço leve ou um jantar especial.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a experiência gastronômica única do L’italien de La Belle Époque em Paris. Reserve sua mesa e descubra a magia da culinária italiana em um ambiente sofisticado.
