Descubra o sabor único no OTO em Reykjavík
Entradas de tirar o fôlego
Comece sua experiência gastronômica com uma variedade de entradas que oferecem uma fusão inovadora de sabores japoneses e italianos. Destaques incluem o crocante Nori com Dashi, sementes de gergelim e arroz Koshihikari italiano, além do delicado Tofu com sementes de gergelim e óleo de hortelã com nori. Para algo mais tradicional, experimente o pão de leite japonês Hokkaido, suave e irresistível. Não deixe de provar a Miso Butter, uma manteiga enriquecida com pasta de miso que aprimora qualquer prato.
Pratos principais que surpreendem
Os pratos principais no OTO representam uma mistura de ingredientes locais de alta qualidade com influências globais. Experimente o Yakiton, barriga de porco com leeks e miso, ou desfrute do camarão tigre com chili, alho e yuzu, ambos preparados com precisão e criatividade. Para os amantes de frutos do mar, o sashimi de salmão e o mexilhão hand-dived são escolhas perfeitas. Os amantes de carne não podem perder o Black Angus ou o Rib Eye, ambos servidos com cogumelos de castanha e ponzu de cauda de boi. Para uma experiência vegetariana, a berinjela charred com gengibre e coentro é uma opção deliciosa e reconfortante.
Doces que encerram com chave de ouro
Para finalizar sua refeição, delicie-se com o OTO Lemon feito com limão de Amalfi, hortelã e amêndoas, ou experimente a Cioccolato al forno, um chocolate escuro com miso e muscovado. O Gelato de pistache com azeite extra virgem e sal marinho oferece uma combinação irresistível de sabores. Cada sobremesa é cuidadosamente elaborada para proporcionar uma experiência doce e inesquecível.
Experiências exclusivas e menus especiais
Explore o menu de degustação do OTO, uma seleção exclusiva de pratos meticulosamente preparados pelo chef, perfeito para quem deseja uma experiência culinária completa. Para harmonizar, escolha entre a carta de vinhos cuidadosamente selecionada ou opte por uma combinação de bebidas não alcoólicas que elevam ainda mais o sabor de cada prato.
