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Vantagens

Borghiciana Pastificio Artigianale, located in the charming Borgo Pio area of Rome, plays a vital role in the local community. This restaurant not only serves authentic Italian dishes but also fosters connections with local artisans and suppliers, ensuring that every meal is a celebration of regional flavors and traditions.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with local artisans for handmade pasta.

Support for local cultural events and festivals.

Borghiciana Pastificio Artigianale hosts various events that bring the community together. From pasta-making workshops to wine tastings, these gatherings not only celebrate Italian cuisine but also strengthen community bonds. The intimate setting allows for meaningful interactions and shared experiences.

The restaurant is committed to sustainability, using eco-friendly packaging and minimizing food waste. They prioritize sourcing ingredients locally, which not only supports the economy but also reduces their carbon footprint. This dedication to ethical practices resonates with the values of the community.

"This place feels like home. The food is authentic, and the atmosphere is warm and inviting. Every visit is a reminder of why I love Italian cuisine!" - Edward Sanrio.

Connect with Borghiciana Pastificio Artigianale

Join us at Borghiciana Pastificio Artigianale for a true taste of Rome. Whether you're a local or a traveler, your experience here will be enriched by the flavors and stories that define this beloved establishment.

The story of Borghiciana Pastificio Artigianale

Borghiciana Pastificio Artigianale was founded with a vision to bring authentic Italian flavors to the heart of Rome. Located in the charming Borgo Pio neighborhood, this establishment draws inspiration from traditional Italian recipes, emphasizing fresh, high-quality ingredients. The founders aimed to create a welcoming space where locals and tourists alike could savor the essence of Italian cuisine.

The restaurant's name, Borghiciana, pays homage to the historic Borgo Pio district, known for its rich cultural heritage and proximity to the Vatican. This connection to the local area is a testament to the founders' commitment to celebrating Rome's culinary traditions.

Borghiciana Pastificio Artigianale has quickly become a beloved spot for those seeking genuine Italian dishes, making it a staple in the community.

Opened in 2023, Borghiciana quickly gained popularity for its authentic dishes.

Received rave reviews for its signature dishes like gnocchi pesto and fettuccini Alfredo.

Established a loyal customer base, particularly among locals and Vatican visitors.

Borghiciana has embraced the rich cultural tapestry of Rome, drawing inspiration from local culinary traditions and seasonal ingredients. The restaurant's menu reflects the flavors of Lazio, showcasing dishes that resonate with both locals and visitors. By sourcing ingredients from nearby markets, Borghiciana supports local farmers and artisans, fostering a sense of community.

The founders of Borghiciana Pastificio Artigianale are passionate about Italian cuisine and its cultural significance. Their dedication to authenticity is reflected in every dish served. The chefs, trained in traditional Italian cooking, bring years of experience to the kitchen, ensuring that each plate is a celebration of flavor and heritage.

As culinary trends evolve, Borghiciana has adapted while staying true to its roots. The restaurant continually updates its menu to reflect seasonal ingredients and contemporary tastes, ensuring that it remains relevant in the ever-changing dining landscape of Rome. This balance of tradition and innovation keeps diners returning for more.

Borghiciana Pastificio Artigianale stands as a testament to the enduring legacy of Italian cuisine. By honoring traditional recipes while embracing modern influences, it continues to be a cherished dining destination in Rome. Visitors can expect not just a meal, but a heartfelt experience that connects them to the rich culinary heritage of Italy.

A charming Italian restaurant located in the heart of Rome, Borghiciana Pastificio Artigianale offers an authentic dining experience with a focus on traditional pasta dishes.

Authentic Italian cuisine with a focus on handmade pasta.

Intimate atmosphere perfect for small gatherings.

Located near the Vatican, making it a convenient stop for tourists.

Limited seating capacity, which may require a wait.

Prices may be higher compared to typical tourist spots.

Perfect for couples seeking a romantic dinner or tourists wanting to indulge in authentic Italian flavors after visiting the Vatican.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is cashless, accepting credit and debit cards only.

Borghiciana Pastificio Artigianale stands out as a must-visit for those craving genuine Italian cuisine in a cozy setting. With its focus on quality ingredients and traditional recipes, it offers a delightful escape from the tourist traps surrounding the Vatican.

Borghiciana Pastificio Artigianale in Rome, Italy.

Nestled in the charming streets of Borgo Pio, 186, Borghiciana Pastificio Artigianale offers a delightful escape into authentic Italian cuisine. This cozy eatery is just a stone's throw from the Vatican, making it an ideal pit-stop for food lovers and travelers alike.

At Borghiciana, every dish tells a story, from their rich and flavorful gnocchi pesto to the irresistible fettuccini Alfredo with mushrooms. The passion for Italian heritage shines through, providing a dining experience that feels like a warm family gathering rather than a tourist trap. Guests rave about how the flavors are rich and well-balanced, making every visit a memorable one.

A hidden gem in Rome, away from the busy tourist spots.

, ideal for an intimate dining experience.

With options for dine-in, takeout, and delivery, as well as the convenience of credit card payments, Borghiciana makes enjoying authentic Italian food accessible to all. Whether you're stopping by for lunch, dinner, or even breakfast, you're bound to be enchanted by the flavors that define true Italian cuisine.

Rome

Borghiciana Pastificio Artigianale: Uma experiência autêntica de pasta artesanal em Roma.

Descubra a autenticamente italiana Borghiciana Pastificio Artigianale, um restaurante que celebra a tradição da produção artesanal de massas em Roma. Perfeito para os amantes de gastronomia italiana e autenticidade.

Por que escolher Borghiciana Pastificio Artigianale?

Este restaurante é um verdadeiro paraíso para os fãs de culinária italiana artesanal, oferecendo massas feitas à mão com ingredientes frescos e de alta qualidade, em um ambiente acolhedor e autêntico.

Experiência gastronômica única em Roma

Além de suas massas artesanais, Borghiciana oferece uma variedade de pratos típicos italianos que prometem uma experiência gastronômica inesquecível.

Para os apaixonados por gastronomia italiana, o restaurante oferece uma variedade de massas artesanais, acompanhadas por molhos tradicionais e ingredientes frescos, criando uma experiência culinária que conquista todos os sentidos.

Se você busca uma imersão na culinária italiana autêntica, Borghiciana Pastificio Artigianale é o destino ideal em Roma. Com um ambiente que celebra a tradição artesanal e ingredientes de primeira qualidade, cada prato conta uma história de sabor e dedicação.

Perguntas frequentes sobre Borghiciana Pastificio Artigianale

Tudo que você precisa saber antes de visitar.

 O restaurante é ideal para almoço e jantar, com horários mais tranquilos durante a semana.

 Massas artesanais e pratos tradicionais italianos, como o carbonara e o cacio e pepe.

Europe

Italy

Borghiciana Pastificio Artigianale - Uma experiência autêntica de massas artesanais em Roma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnamI3eExBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvQkTKlZgLxMRf4EdqLk_g0o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnamI3eExBEAE

I really enjoyed the gnocchi pesto—it had an authentic and unique taste that I’ve never experienced in my home country before. The flavors were rich and well-balanced. Another highlight was the grilled oven vegetables, which were absolutely a must-try. A great spot for anyone looking to experience true Italian cuisine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBMXRXck93EAE&d=17924085&t=1

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Charming little spot in an area dominated by tourist traps.

Very small but worth the wait. The Gnocchi with pesto and the Rigatoni were amazing.

If you are near the Vatican this is the place to grab dinner. Went back twice because we were staying right down the street and enjoyed it every time.

Intimate dining space with amazing food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndUtIY1J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvQkTKlZgLxMRf4EdqLk_g0o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndUtIY1J3EAE

We ate at this restaurant on our way back from the Vatican. This was an incredible discover. Unlike the tourist restaurant, this serves true Italian dishes. The food was very good and special mention for the fettuccini Alfredo with mushrooms!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3OGRhYVp3EAE&d=17924085&t=1

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I don’t really have a word for that… amazing, perfect, magical, delicious — those words are not enough! The climate, service, and the pasta we ordered — that was an extraordinary experience! We felt like at family dinner but without any argument. You have to go and try this food, because there are no expressions to describe what we have!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3MWNHU1d3EAE&d=17924085&t=1

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Hidden gem that is not a cliche, just a door and menu board to show it’s there.  With the 15-30 min wait as they have limited space but fairly quick turnaround.  Great if you want a good meal and cozy setting.

Borghiciana Pastificio Artigianale: Restaurante Autêntico de Roma

história do borghiciana pastificio artesanal em roma por dentro da tradição italiana de fabricação de massas

A história do Borghiciana Pastificio Artesanal é uma narrativa que reflete a essência da tradição italiana de fabricação de massas, situada na vibrante cidade de Roma. Desde sua fundação, este estabelecimento se destacou por preservar técnicas artesanais que remontam a séculos, transmitidas de geração em geração.

O Borghiciana Pastificio Artigianale, localizado em Roma, é um verdadeiro ícone da culinária italiana. Com um foco em pratos autênticos e ingredientes frescos, o restaurante oferece uma experiência gastronômica que reflete a rica tradição culinária da Itália. A filosofia do menu é simples: respeitar a essência dos ingredientes, proporcionando sabores vibrantes e bem equilibrados. Desde massas artesanais até molhos caseiros, cada prato é uma homenagem à culinária italiana.

 é um local ideal para quem busca uma verdadeira experiência da culinária italiana.

Gnocchi Pesto: Um prato que encanta com seu sabor autêntico e equilibrado.

Legumes grelhados: Uma combinação perfeita de frescor e sabor.

Fettuccini Alfredo com cogumelos: Um clássico que não pode faltar.

Rigatoni: Uma massa que combina perfeitamente com os molhos da casa.

O Borghiciana oferece uma seleção de vinhos italianos que complementam perfeitamente cada prato. Os clientes podem escolher entre uma variedade de vinhos tintos e brancos, todos cuidadosamente selecionados para realçar os sabores da comida.

O restaurante oferece opções vegetarianas e pratos que podem ser adaptados para veganos e sem glúten, garantindo que todos os clientes possam desfrutar de uma refeição deliciosa.

O chef recomenda experimentar o Gnocchi Pesto e o Fettuccini Alfredo, pratos que são verdadeiros clássicos e refletem a essência da culinária italiana.

Venha vivenciar a verdadeira culinária italiana no Borghiciana Pastificio Artigianale, em Roma. Cada prato é uma celebração dos sabores e tradições da Itália.

Descubra a autenticidade da gastronomia italiana no Borghiciana Pastificio Artigianale em Roma. Sabores irresistíveis aguardam você para uma experiência única. Reserve já!

Borghiciana Pastificio Artigianale em Roma - Autêntica comida italiana

Metropolitan City of Rome Capital

Borghiciana Pastificio Artigianale

Borghiciana Pastificio Artigianale em Roma: Uma Experiência Gastronômica Única!

Situado no coração de Roma, o Borghiciana Pastificio Artigianale é um verdadeiro tesouro para os amantes da culinária italiana. Com sua atmosfera aconchegante e artesanal, este restaurante se destaca não apenas pela qualidade dos pratos, mas também pela experiência única que oferece.

No Borghiciana, a tradição da culinária italiana se encontra com a inovação. Os chefs utilizam ingredientes frescos e locais para criar massas artesanais de dar água na boca. Os pratos são preparados com maestria, garantindo que cada garfada seja uma explosão de sabor.

Além da deliciosa comida, o ambiente acolhedor do Borghiciana Pastificio Artigianale é perfeito para um jantar romântico ou uma refeição descontraída com amigos. A decoração artesanal e o atendimento atencioso fazem com que cada visita seja memorável.

 - preparadas diariamente com os melhores ingredientes.

 - uma equipe pronta para fazer sua refeição ainda mais especial.

Lazio Region

Desfrute de pratos italianos tradicionais na Borghiciana Pastificio Artigianale, restaurante em Roma que oferece uma experiência gastronômica única e deliciosa.

Experiência Culinária Autêntica na Borghiciana Pastificio Artigianale em Roma

Explore Roma com dicas exclusivas na Borghiciana Pastificio Artigianale, um ponto de gastronomia e cultura no coração da cidade eterna.

Dicas de Turismo na Borghiciana Pastificio Artigianale, Roma

Borghiciana Pastificio Artigianale é um restaurante renomado em Roma, Itália, dedicado a oferecer autêntica experiência culinária italiana com ingredientes frescos.

Borghiciana Pastificio Artigianale: Restaurante Autêntico de Roma

Pierluigi

Pipero

Il Convivio Troiani