Visão geral do menu
O Borghiciana Pastificio Artigianale, localizado em Roma, é um verdadeiro ícone da culinária italiana. Com um foco em pratos autênticos e ingredientes frescos, o restaurante oferece uma experiência gastronômica que reflete a rica tradição culinária da Itália. A filosofia do menu é simples: respeitar a essência dos ingredientes, proporcionando sabores vibrantes e bem equilibrados. Desde massas artesanais até molhos caseiros, cada prato é uma homenagem à culinária italiana.
é um local ideal para quem busca uma verdadeira experiência da culinária italiana.
Pratos assinatura
Os pratos mais destacados incluem:
- Gnocchi Pesto: Um prato que encanta com seu sabor autêntico e equilibrado. Legumes grelhados: Uma combinação perfeita de frescor e sabor.
- Fettuccini Alfredo com cogumelos: Um clássico que não pode faltar. Rigatoni: Uma massa que combina perfeitamente com os molhos da casa.
Bebidas e harmonizações
O Borghiciana oferece uma seleção de vinhos italianos que complementam perfeitamente cada prato. Os clientes podem escolher entre uma variedade de vinhos tintos e brancos, todos cuidadosamente selecionados para realçar os sabores da comida.
Opções dietéticas
O restaurante oferece opções vegetarianas e pratos que podem ser adaptados para veganos e sem glúten, garantindo que todos os clientes possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o Gnocchi Pesto e o Fettuccini Alfredo, pratos que são verdadeiros clássicos e refletem a essência da culinária italiana.
Experimente o menu
Venha vivenciar a verdadeira culinária italiana no Borghiciana Pastificio Artigianale, em Roma. Cada prato é uma celebração dos sabores e tradições da Itália.
