Visão Geral do Menu
No coração de Roma, o Ristorante Clotilde Roma oferece uma experiência gastronômica verdadeiramente mágica. Com um foco em pratos tradicionais romanos, cada refeição é uma celebração de sabores autênticos e ingredientes frescos. Os chefs utilizam técnicas clássicas, trazendo à vida receitas que foram passadas de geração em geração. O ambiente acolhedor e o atendimento excepcional fazem do Clotilde um lugar favorito tanto para os locais quanto para os visitantes.
Pratos Assinatura
- Amatriciana: Uma receita clássica de massa com molho de tomate, guanciale e queijo pecorino.
- Carbonara: Massa envolvida em um molho cremoso de ovos, queijo e guanciale.
- Cacio e Pepe: Um prato simples, mas delicioso, feito com queijo pecorino e pimenta.
- Pinsa Romana: Uma variação da pizza, leve e crocante, perfeita para compartilhar.
Bebidas e Harmonizações
O Ristorante Clotilde Roma não se destaca apenas pela comida, mas também por sua seleção de bebidas. A carta de vinhos é cuidadosamente selecionada, apresentando os melhores rótulos italianos que harmonizam perfeitamente com os pratos. Além disso, o restaurante serve uma variedade de coquetéis artesanais, preparados por mixologistas que combinam tradição com inovação, criando bebidas que surpreendem e encantam.
Opções Dietéticas
- Vegetariano: Várias opções saborosas à base de vegetais.
- Vegano: Pratos criativos e nutritivos sem ingredientes de origem animal.
- Sem glúten: Opções disponíveis para aqueles com sensibilidades.
Recomendações do Chef
O chef do Ristorante Clotilde Roma tem um carinho especial por pratos sazonais, utilizando produtos locais sempre que possível. Uma de suas criações favoritas é o gnocchi, que é frequentemente elogiado pelos clientes por sua textura leve e sabor incomparável. Outro destaque é o tiramisù, uma sobremesa que se tornou uma verdadeira sensação entre os frequentadores.
Experimente o Menu
Descubra os sabores do Ristorante Clotilde Roma. Cada prato é uma obra-prima que representa a rica tradição culinária romana. Se você está em busca de uma refeição que combina autenticidade, frescura e uma atmosfera acolhedora, este restaurante é o destino ideal. Venha e viva uma experiência inesquecível.
