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Vantagens

Florence

Il Santo Bevitore is praised for its authentic Tuscan cuisine with modern twists, friendly and attentive staff, and cozy yet refined atmosphere. Some guests note occasional noise levels during peak times.

il santo bevitore: uma experiência gastronômica em florence com sabor toscano autêntico e modernidade.

Situado na encantadora cidade de Florence, o Il Santo Bevitore é o destino ideal para quem busca uma experiência culinária que combina o melhor da tradição toscana com um toque contemporâneo. Este restaurante é conhecido por sua atmosfera acolhedora e refinada, onde cada detalhe é pensado para proporcionar uma noite memorável.

o que torna o il santo bevitore especial?

O restaurante brilha por sua autêntica culinária toscana com toques modernos, oferecendo uma variedade de pratos que agradam tanto aos amantes da carne quanto aos vegetarianos. Os clientes valorizam a equipe amigável e atenta, que garante uma experiência acolhedora e personalizada.

Recomendado fazer reserva, especialmente nos horários de pico.

Possui opções ao ar livre para uma experiência mais íntima.

perguntas frequentes sobre o il santo bevitore

 Sim, é recomendado fazer reserva, especialmente nos horários de maior movimento.

 Sim, o restaurante oferece áreas ao ar livre para uma experiência mais confortável.

 Sim, há várias opções vegetarianas disponíveis para atender a todos os gostos.

 Sim, o local é acessível para cadeirantes, garantindo conforto para todos os clientes.

 Sim, eles aceitam cartões de crédito para sua comodidade.

Europe

Italy

Il Santo Bevitore: uma experiência gastronômica autêntica em Florença

Il Santo Bevitore é um restaurante emblemático localizado no coração de Florença, Itália, conhecido por sua atmosfera acolhedora e pratos que celebram a tradição toscana com um toque contemporâneo. Este espaço combina uma decoração rústica-chic com uma cozinha que encanta tanto os olhos quanto o paladar, tornando-se uma parada obrigatória para quem deseja vivenciar a autêntica experiência gastronômica florentina.

Entre os pratos mais apreciados estão a tradicional bistecca alla fiorentina, uma suculenta e macia carne grelhada ao ponto perfeito, e a massa caseira com molho de tomate fresco e manjericão, que exala aromas irresistíveis. Para acompanhar, a carta de vinhos oferece uma seleção de rótulos locais e internacionais, destacando-se pelos vinhos toscanos que complementam perfeitamente cada refeição.

Ambiente acolhedor com decoração rústica e detalhes modernos

O que torna o Il Santo Bevitore especial é sua combinação de tradição e inovação na cozinha, além de um ambiente que convida a uma experiência gastronômica memorável. Você pode esperar pratos que refletem a essência da Toscana, preparados com ingredientes frescos e uma paixão evidente pelos detalhes.

Quer saber mais? Pergunte sobre nossos pratos tradicionais, opções vegetarianas ou a melhor hora para reservar uma mesa e desfrutar de uma noite inesquecível em Florença.

Refined Tuscan dishes in a traditional vaulted venue with bare brick, wood beams & wine shelves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnVUcXZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnVUcXZ3RRAB

Beautiful restaurant with a lovely interior! The pasta and the desserts were delicious and the service was super friendly and professional. We walked by this place slightly before lunch time and got lucky with a table and no reservation. Shortly after the place was packed so I definitely recommend making a reservation. The spicy nduja pasta had a good kick to it. I would highly recommend this restaurant to anyone visiting Florence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MU1HaG13RRAB&d=17924085&t=1

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We tried to go to Camillo restaurant recommended by a local but without reservation, we could not get in.  We ended up going to this one which is close by.  Unfortunately it’s very disappointing though it’s recommended by Time Out.  The beef tartar was chewy with no taste of beef and seasoning.  The ravioli was standard.  The worst was the lamb shank which was tasteless. The fact that the whole restaurant was filled only by tourists told us a lot about this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNTZlNGpnRRAB&d=17924085&t=1

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the place is undoubtedly beautiful, the decor and atmosphere are great. the menu is special with typical seasonal gourmet dishes. good choice for vegetarians too. the food is delicious, the portions are small. the prices are high but it's worth it. the wine selection is very good. the staff is very nice, the service is fast.!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnM2T1l3EAE&d=17924085&t=1

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Best spot in Florence, congrats!

Il Santo Bevitore strikes the perfect balance between bistronomy and authentic Tuscan charm. The menu features local dishes with a creative, modern twist while staying true to traditional flavors. The service is friendly and attentive, making the experience feel effortless.

The atmosphere is cozy yet refined—ideal for anything from a casual dinner to a special night out. Their wine selection is top-notch, with bottles that pair beautifully with the food. A great spot to enjoy Florence at its best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMV9taTFBRRAB&d=17924085&t=1

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Top spot in Florence!

I love coming here and was able to sit at the wine bar twice during my stay in the city.  The meal at ISB, was by-far one of the best during my time in Italy.  The atmosphere was incredibly cozy, the staff welcoming, and the meal was exquisite. The veal sweetbread pasta was other-worldly, I wish I could live in that bowl.

Il Santo Bevitore: Restaurante de Firenze com Gastronomia Italiana Autêntica

Il Santo Bevitore opened in 2002 in Florence's Oltrarno district, quickly becoming a beloved spot for both locals and tourists. It was recognized by the Michelin Guide in 2010 for its culinary excellence.

história do il santo bevitore em florence: uma trajetória de excelência culinária

uma jornada de tradição e inovação em florence

Fundado em 2002 na vibrante região de Oltrarno, em Florença, o Il Santo Bevitore rapidamente conquistou o coração de moradores e visitantes com sua proposta culinária única. Desde sua abertura, o restaurante destacou-se por oferecer uma fusão de sabores tradicionais italianos com toques contemporâneos, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Em 2010, o Il Santo Bevitore foi reconhecido pelo Guia Michelin pela sua excelência culinária, consolidando-se como um dos principais destinos gastronômicos de Florença. Este reconhecimento refletiu a dedicação da equipe na busca constante por inovação e qualidade, mantendo o restaurante na vanguarda da cena gastronômica local.

Desde sua inauguração em 2002, o Il Santo Bevitore tem sido um símbolo de inovação gastronômica na Toscana, combinando ingredientes locais de alta qualidade com uma apresentação criativa. Localizado no coração de Florença, seu ambiente acolhedor e seu cardápio diversificado fazem dele uma parada obrigatória para quem deseja experimentar o melhor da culinária italiana contemporânea.

In the heart of Florence, a treasure trove of culinary delights awaits at Il Santo Bevitore, nestled along the charming Via Santo Spirito. This inviting restaurant effortlessly marries the rustic charm of Tuscany with a touch of contemporary flair. With its exposed beams and warm, ambient lighting, diners are greeted by an atmosphere that feels both intimate and alive, making it the perfect backdrop for a memorable meal. The menu here reads like a love letter to traditional Italian cuisine, showcasing seasonal ingredients at their peak. Savor delectable handmade pastas, rich in flavor and steeped in age-old recipes, or treat your palate to succulent meats, marinated and grilled to perfection. The wine list is a carefully curated selection from the surrounding vineyards, each bottle telling its own story of the land while pairing beautifully with your meal. As the sun sets and the streets of Florence glow with the soft light of evening, a visit to Il Santo Bevitore transforms into an experience. The vibe is a vibrant blend of locals and travelers, engaged in animated conversations, all while the tantalizing aroma of cooking fills the air. It’s here that the essence of Florence truly comes alive — where history, culture, and passion for food converge. Just a stone’s throw from iconic landmarks like the Ponte Vecchio and the majestic Cathedral of Santa Maria del Fiore, Il Santo Bevitore offers not just a meal, but a taste of la dolce vita that flourishes in the heart of Tuscany. Engage your senses, share stories over shared plates, and leave with not just a full belly, but memories that linger long after the last sip of wine.

Il Santo Bevitore

A selection of traditional Tuscan dishes with contemporary twists, featuring seasonal ingredients and innovative preparations.

Pappa al Pomodoro

Cured Hams Selection

Wild Boar Ravioli

Crispy Octopus with Mashed Potatoes

Guinea Fowl Breast Stuffed with Wild Fennel and Swiss Chard

Crème Brûlée with Star Anise

Il Santo Bevitore Menu

O Il Santo Bevitore, localizado na charmosa Via Santo Spirito em Florença, oferece uma experiência gastronômica que combina a tradição toscana com toques contemporâneos. O menu é uma celebração de ingredientes sazonais, apresentando pratos que refletem a rica herança culinária da região, enquanto incorpora técnicas modernas de preparo. Com um ambiente acolhedor e sofisticado, o restaurante é ideal para jantares casuais ou ocasiões especiais.

Pappa al Pomodoro: sopa clássica toscana feita com tomates frescos, pão e manjericão.

Ravioli de javali: massa recheada com carne de javali, servida com um caldo defumado.

Polvo crocante com purê de batatas: uma combinação perfeita de texturas e sabores.

Peito de galinha d'angola recheado com erva-doce: uma explosão de sabores frescos.

Crème Brûlée com anis estrelado: uma sobremesa clássica com um toque especial.

A carta de bebidas do Il Santo Bevitore é cuidadosamente elaborada, oferecendo uma seleção de vinhos toscanos que harmonizam perfeitamente com os pratos do menu. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia inovadoras, garantindo uma experiência de sabor única.

O restaurante oferece opções vegetarianas e pratos que podem ser adaptados para atender a necessidades dietéticas específicas, incluindo opções sem glúten. Os ingredientes são frescos e de alta qualidade, garantindo que todos os convidados possam desfrutar de uma refeição deliciosa.

O chef recomenda experimentar o Ravioli de javali e o Polvo crocante, que são verdadeiros destaques do menu. Além disso, a Crème Brûlée com anis estrelado é uma sobremesa imperdível que combina tradição e inovação.

Venha vivenciar a experiência única do Il Santo Bevitore em Florença. Reserve sua mesa e descubra os sabores autênticos da Toscana.

Descubra o charme do restaurante Il Santo Bevitore em Firenze. Sabores autênticos, ambiente acolhedor e uma experiência gastronômica inesquecível. Reserve agora!

Authentic Tuscan Dining at Il Santo Bevitore, Florence

Metropolitan City of Florence

A curated list of Tuscan and international wines, available by the glass or bottle.

Wine Selection

Several dishes suitable for vegetarians, including salads and pasta.

Vegetarian Options

Gluten-free pasta and other dishes available upon request.

Gluten-Free Options

Il Santo Bevitore in Florence Italy Dining Experience Highlights 

Nestled on the charming Via Santo Spirito, Il Santo Bevitore offers an enchanting blend of rustic Tuscan ambiance and modern bistronomy. This delightful restaurant invites food lovers and travelers to indulge in refined seasonal Tuscan dishes served in a warm setting characterized by vaulted ceilings, exposed brick, and wooden beams. Whether you are seeking a cozy dinner or a lively gathering spot, this venue’s sophisticated atmosphere combines tradition with contemporary flair.

 serves up authentic Tuscan classics with a creative twist. Signature dishes include spicy nduja pasta and veal sweetbread pasta — both praised for their bold flavors and exquisite preparation. Diners appreciate the small, artfully presented portions that showcase seasonal ingredients. Vegetarians will find several thoughtfully crafted options, ensuring a delightful experience for all palates.

No Tuscan dining experience is complete without a well-curated wine selection, and Il Santo Bevitore impresses with an extensive list featuring both Tuscan and Piemonte wines. Guests can enjoy exquisite bottles or choose by the glass to perfectly complement their meal. The bar also serves crafted cocktails and a range of beers, catering to diverse tastes in a convivial atmosphere.

Il Santo Bevitore prides itself on attentive, friendly service and a welcoming ambiance that fits both intimate dinners and group gatherings. The venue features outdoor seating for those who want to soak in the lively Florentine street vibes. While reservations are recommended due to the restaurant's popularity, guests are rewarded with a memorable dining experience and a menu that caters to gluten-free requests. Payment is convenient with numerous digital options accepted.

 with a modern creative twist that excites the palate.

 featuring local Tuscan and Piemonte varieties by the glass or bottle.

 with vaulted brick ceilings and warm wood accents.

 ensuring every visit feels special and effortless.

Descubra o charme do Il Santo Bevitore em Florença

Il Santo Bevitore em Florença é uma escolha excelente para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e sofisticada na cidade. Este restaurante oferece uma deliciosa combinação de culinária toscana tradicional com toques modernos, criando pratos que encantam o paladar e refletem a riqueza cultural da região.

Ambiente aconchegante e refinado, ideal para jantares românticos ou encontros de negócios.

Ampla seleção de vinhos, incluindo opções locais e internacionais para harmonizar com sua refeição.

Apesar de suas muitas qualidades, o Il Santo Bevitore possui algumas limitações. Durante horários de pico, o ambiente pode ficar barulhento, o que pode não ser ideal para quem busca uma experiência mais tranquila. Além disso, algumas avaliações apontam inconsistências no serviço, o que pode variar de visita para visita.

Tuscany Region

Desfrute da autêntica culinária Toscana no Il Santo Bevitore em Florença, com menu inovador, amplo vinho e ambiente acolhedor. Reserve sua mesa hoje!

Il Santo Bevitore Florença: Restaurante Toscano Gourmet

Saboreie pratos exclusivos e ambiente sofisticado no Il Santo Bevitore, restaurante premiado na Oltrarno, Florença. Ideal para ver e ser visto!

Il Santo Bevitore em Florença: Experiência Gastronômica Única

Explore o sabor autêntico de Florença no Il Santo Bevitore, oferecendo pratos tradicionais com um toque contemporâneo, excelente vinho e ambiente acolhedor.

Trattoria Da Guido

Il Grande Nuti Trattoria

Regina Bistecca