Página inicial

Baixar

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Adicionar

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vantagens

Florence

Luca's has received high praise for its exceptional service, innovative cuisine, and elegant ambiance. Diners frequently commend the attentive staff and the creativity of the tasting menu.

Descubra Luca's, um restaurante que encanta com sua cozinha inovadora e ambiente sofisticado na encantadora cidade de Florença, na Itália. Este espaço é perfeito para quem busca uma experiência culinária memorável, combinando autenticidade italiana com toques contemporâneos.

luca's: uma experiência gastronômica em florence

restaurante de alta gastronomia na Toscana

restaurante em Florença com culinária inovadora

restaurante de cozinha italiana contemporânea em Florença

restaurante com serviço excepcional em Florença

restaurante com menu de degustação em Florença

Europe

Italy

Imagine-se saboreando pratos autênticos da culinária italiana em um ambiente acolhedor e sofisticado no coração de Florença. Luca's é um restaurante que combina tradição e modernidade, oferecendo uma experiência gastronômica inesquecível para viajantes e amantes da boa comida. Situado na vibrante cidade de Florença, este estabelecimento é uma parada obrigatória para quem deseja mergulhar na cultura local através de sabores únicos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeF9DbS1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwYBAtx1VKhMRoy7-loQK68I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeF9DbS1BRRAB

Luca's em Firenze: Restaurante Italiano Autêntico e Acolhedor

Luca's is an elegant restaurant located on the first floor of La Gemma hotel in Florence, Italy. Chef Paulo Airaudo, of Italian descent, brings his international culinary experience to this establishment. The restaurant has been recognized by the MICHELIN Guide for its contemporary and creative cuisine.

Luca's Restaurant in Florence: A Historical Overview of Culinary Excellence and Innovation in Mediterranean Cuisine.

Nestled in the vibrant city of Florence, Italy, Luca's stands as a beacon of culinary innovation and Mediterranean elegance. Established in 2024 on the first floor of the esteemed La Gemma hotel, this contemporary restaurant quickly distinguished itself through a commitment to refined dining experiences that marry tradition with modern creativity.

A journey of innovation and prestigious recognition

Since opening its doors, Luca's has captivated food enthusiasts with inventive Mediterranean dishes crafted by the acclaimed Michelin-starred chef Paulo Airaudo. The restaurant's dedication to culinary excellence and sophisticated ambiance has earned it a significant reputation among Florentine dining establishments.

Luca's opened its doors, introducing innovative Mediterranean cuisine to Florence’s rich gastronomic landscape.

Within a year, the restaurant earned a coveted place in the MICHELIN Guide, cementing Luca's status as a must-visit culinary destination.

Luca's is more than a restaurant; it is an immersive experience where contemporary Mediterranean flavors are celebrated with an artistic flair. Patrons enjoy a carefully curated menu that emphasizes fresh, locally sourced ingredients, harmoniously blending traditional recipes with innovative cooking techniques. The elegant setting within La Gemma hotel enhances the atmosphere, making it ideal for both intimate dinners and sophisticated gatherings.

Via dei Cavalieri, 2c, heart of Florence’s historic district.

Michelin-starred Paulo Airaudo, renowned for his inventive culinary style.

Mediterranean with a focus on fresh, seasonal ingredients and innovative techniques.

Dine In

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Florence, Luca's offers an exquisite dining experience with authentic Italian cuisine, featuring homemade pasta and seasonal ingredients. The inviting atmosphere and proximity to historic landmarks make it a perfect spot for both locals and travelers.

Luca's

A selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Paulo Airaudo, featuring seasonal ingredients and innovative flavors.

Menu la Gemma

Menu Smeraldo

Tagliolini with goat's butter, anchovies, Sorrento lemon, and Oscietra caviar

Wagyu beef with onion and maitake mushrooms, accompanied by its sauce

Amuse bouche

Capasanta with champagne sauce, egg yolk cream, and white asparagus

Crudi di ricciola with Chioggia turnip, tomato water, and Ume Kosho

Risotto with parsley, pickled kumquat, Mazara del Vallo red prawns, and 'nduja oil

Ravioli del plin with wild garlic and goat cheese, pimentón de la Vera emulsion, pea and fava bean cream

Cappelletti with pigeon

Dentice with bagna cauda, finger lime, and agretti

Piccione with onion and cardoncelli mushrooms, accompanied by its sauce

Flan of goat cheese with kaki caramel

Yogurt with cherries, dill, and pistachios

Petit fours

Menu 2025

Descubra uma experiência culinária inesquecível na charmosa Florença com o menu exclusivo do Luca's, criado pelo renomado Chef Paulo Airaudo. Este restaurante oferece uma fusão de sabores mediterrâneos, ingredientes sazonais e uma apresentação artística que encanta os sentidos.

Comece sua jornada gastronômica com uma variedade de entradas que combinam elegância e inovação. Experimente o delicado Capasanta com molho de champanhe, creme de gema de ovo e aspargos brancos, ou delicie-se com o risoto de salsa, kumquat em conserva, camarões vermelhos de Mazara del Vallo e óleo de 'nduja. Para os amantes de frutos do mar, as Crudi di ricciola com nabo Chioggia, água de tomate e Ume Kosho oferecem uma explosão de frescor. Os ravioli del plin recheados com alho selvagem e queijo de cabra, ou o cappelletti com pomba, prometem uma experiência de sabor única.

Bebidas para complementar sua experiência

No coração do menu, destacam-se o Tagliolini com manteiga de cabra, anchovas, limão de Sorrento e caviar Oscietra, e o Wagyu com cebola, cogumelos maitake e seu molho exclusivo. Para uma experiência completa, o Menu La Gemma oferece uma seleção de quatro pratos, enquanto o Menu Smeraldo apresenta oito deliciosos courses, ambos perfeitos para os verdadeiros apaixonados pela alta gastronomia.

Pratos principais que elevam a gastronomia

Finalize sua experiência culinária com uma sobremesa que combina tradição e inovação. Experimente o flan de queijo de cabra com caramelo de kaki ou o iogurte com cerejas, endro e pistache, uma combinação que promete encantar seu paladar.

Dê um toque doce com nossas sobremesas exclusivas

Petit fours, uma seleção de doces finos que encerram sua refeição com charme e doçura.

Acompanhe sua refeição com uma seleção de bebidas cuidadosamente escolhidas para complementar cada prato. Desde vinhos selecionados até coquetéis exclusivos, o Luca's garante que cada gole seja memorável.

Descubra Luca's em Florença: uma experiência gastronômica autêntica na Itália. Sabores irresistíveis que vão conquistar seu paladar. Reserve já sua visita!

Luca's em Florença: Restaurante Italiano Autêntico na Toscana

Metropolitan City of Florence

An optional wine pairing to complement each course.

Wine Pairing

Vegetarian versions available upon request.

Vegetarian Options

Descubra o Charme de Luca's em Florença, Itália.

Situado na encantadora cidade de Florença, Luca's é um restaurante que combina tradição italiana com um toque contemporâneo. Venha desfrutar de uma experiência gastronômica inesquecível neste ponto de interesse que celebra a rica cultura culinária da Itália.

Experiências Gastronômicas Únicas no Luca's.

No Luca's, você pode aprimorar sua refeição com a opção de harmonização de vinhos, uma experiência que complementa perfeitamente cada prato e eleva sua visita a um novo patamar. E para os vegetarianos, o restaurante oferece opções flexíveis e deliciosas, disponíveis mediante solicitação, garantindo que todos possam desfrutar de uma culinária autenticamente italiana.

Ambiente acolhedor que convida à convivência e relaxamento.

Opções de vinhos selecionados para harmonizar com sua refeição.

Menu com opções vegetarianas sob demanda.

Tuscany Region

Descubra Luca's em Florença, um restaurante premiado com culinária inovadora, ambiente elegante e menu sazonal com ingredientes locais. Reserve agora!

Luca's Restaurante em Florença | Experiência Gastronômica Italiana

Explore Florença com nosso guia de viagem, incluindo restaurantes renomados, atrações imperdíveis e dicas para uma visita inesquecível à cidade de Florence.

Dicas de Viagem para Florença | Guia de Restaurantes e Passeios

Saiba mais sobre Luca's, restaurante com estrela Michelin localizado em Florença, reconhecido por sua gastronomia criativa, ambiente sofisticado e uso de ingredientes locais.

Luca's em Firenze: Restaurante Italiano Autêntico e Acolhedor

Trattoria Gargani

Ristorante Buca Mario

Four Seasons Hotel Firenze