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Lisbon

Kabuki Lisboa is celebrated for its innovative fusion of Japanese and Mediterranean cuisines, providing a refined dining experience. The restaurant has garnered acclaim for its high-quality dishes, attentive service, and elegant atmosphere. Notably, it earned its first Michelin star in 2022, underscoring its culinary excellence. Guests have praised the tasting menus, highlighting the freshness and presentation of the dishes. The wine pairing, emphasizing local Portuguese wines, has also been well-received. The ambiance is described as sophisticated and contemporary, contributing to a memorable dining experience. However, some reviews mention that the pricing is on the higher end, with some patrons feeling that the portion sizes are smaller than expected for the price point. Additionally, there have been occasional comments about service speed and attentiveness.

Discover Kabuki Lisboa: The Fusion of Japanese Elegance and Portuguese Flair in Lisbon's Avenidas Novas District.

Nestled within the chic Galerias Ritz on Rua Castilho, Kabuki Lisboa offers an unforgettable dining experience that masterfully blends traditional Japanese cuisine with creative Portuguese influences. This Michelin-starred restaurant is a magnet for foodies, digital nomads, and travelers seeking refined, innovative flavors in the vibrant heart of Lisbon.

Kabuki Lisboa invites guests to embark on a vibrant culinary adventure where every dish tells a story. From the inventive "Niwa Shi" cocktail, a basil smash served in uniquely crafted glassware, to the exquisite bento boxes and Carabinero gyozas enhanced with caviar, the menu balances bold tastes with delicate craftsmanship. Diners can enjoy hand-served nigiri crafted by expert chefs and participate in a unique interactive experience by cooking their own wagyu and pork in savory broths.

The service at Kabuki Lisboa is often described as impeccable, with attentive staff guiding guests seamlessly through their tasting journey.

 The ambience, while elegant and intimate, has received varied feedback, making it an interesting spot to experience Lisbon's fine dining scene.

 – Kabuki Lisboa boasts a prestigious Michelin star, reflecting its dedication to culinary excellence and innovation.

 – A creative fusion of Japanese and Portuguese flavors, including vegetarian-friendly options and unique dishes like pastel de nata-style mochi.

 – Knowledgeable staff, including sommelier recommendations, ensure an immersive and comfortable dining atmosphere.

 – Situated in the Galerias Ritz with paid street and parking lot options, plus options for dine-in, takeout, delivery, and a diverse drinks menu including cocktails and wine.

Frequently Asked Questions About Kabuki Lisboa

What is the average price per person at Kabuki Lisboa?

 The average price per person is approximately €80, depending on the menu chosen.

Does Kabuki Lisboa offer vegetarian options?

 Yes, Kabuki Lisboa provides vegetarian-friendly dishes.

Is there parking available at Kabuki Lisboa?

 Yes, there is street parking available near the restaurant.

Kabuki Lisboa enjoys a mixed reception from its community of diners. Many patrons highlight the top-tier quality of the dishes and the attentive, friendly service, often praising the innovative menu creations and the chef’s table experience. However, some guests express reservations about the pricing, portion sizes, and the overall atmosphere, suggesting that expectations for a Michelin-starred venue might not always be met uniformly. This diversity in reviews underscores the restaurant’s bold approach to fusion cuisine and its evolving culinary narrative.

Europe

Portugal

Kabuki Lisboa: uma experiência culinária única no coração de Lisboa.

Imagine-se entrando em um espaço onde a fusão entre a cultura japonesa e a vibração cosmopolita de Lisboa cria uma atmosfera irresistível. O Kabuki Lisboa é muito mais do que um restaurante; é um destino para os amantes da gastronomia que buscam sabores autênticos e uma experiência sensorial inesquecível. Situado no coração da cidade, este restaurante oferece uma combinação perfeita de pratos tradicionais japoneses com um toque contemporâneo, tudo preparado com ingredientes frescos e uma apresentação impecável.

No Kabuki Lisboa, os visitantes podem desfrutar de pratos que combinam tradição e inovação. Entre as estrelas do menu estão o sushi de salmão fresco, com uma textura macia e um sabor delicado, e o robata de peixe, grelhado na perfeição, com um toque de molho teriyaki artesanal. Para acompanhar, experimente um copo de sakê frio ou um coquetel de inspiração japonesa, que complementam perfeitamente cada mordida.

Fundado por entusiastas da cultura japonesa e da gastronomia, o Kabuki Lisboa nasceu do sonho de criar um espaço onde Lisboa pudesse experimentar a autenticidade da culinária japonesa em um ambiente acolhedor e sofisticado. Uma curiosidade interessante é que o chef principal passou anos no Japão aprimorando suas técnicas, garantindo que cada prato seja uma verdadeira obra de arte. Além disso, o restaurante mantém uma parceria estreita com fornecedores locais para garantir ingredientes de alta qualidade e sustentabilidade.

O que torna o Kabuki Lisboa especial? O restaurante se destaca por sua autêntica culinária japonesa, ambiente elegante e serviço atento. É o lugar ideal para uma noite romântica ou uma celebração especial.

Por que visitar o Kabuki Lisboa? Para experimentar uma fusão de sabores tradicionais e modernos, em um ambiente que combina elegância e autenticidade.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dGRhM05BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dGRhM05BEAE

Simply put - 10 out of 10!

We started in the bar with a cocktail, the “Niwa Shi” is on a whole different level, their version of a basil smash but served in a glass I’ve never seen before!

Then downstairs to the restaurant, we sat at the chef’s table. Bento box to begin, gyozas, a Japanese-style Bulhão Pato and Carabiniero, a dish with eel, quail egg, mushrooms, the fried egg with truffle, the list goes on!

After that we were hand-served nigiri by one of the incredible chefs (didn’t get photos of that).

And to finish off the mains, we were able to cook our own wagyu and pork in a broth.

Dessert followed with a pastel de nata style mochi!

I couldn’t fault this place - special thanks to Victor who guided us through the whole experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWFpbXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWFpbXRBRRAB

We had an amazing experience!

I was a bit apprehensive after reading some reviews, but having visited Kabuki Madrid multiple times, I loving it, we decided to book Kabuki Lisbon.

The service was excellent, and the staff took wonderful care of us.

Every dish we tried was mouthwatering and of the highest quality. We particularly enjoyed the Carabinero Gyozas with caviar, as well as each of the nigiris—fat tuna, fried egg, steak tartare, and eel. And of course, we couldn't resist ordering the slow-cooked ribs; they never disappoint.

The desserts and sommelier recommendations were the perfect finishing touch. If you're looking to enjoy a fantastic Japanese meal, Kabuki is definitely worth a visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbVlTcmJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbVlTcmJnEAE

Average fusion fare. Food was ok, but nothing special. Flavours were not bold. Portions were tiny. Most of the pics show sharing portions for 2. Agree with previous reviewer; not understanding the Michelin star rating. Overall disappointing and over rated. No atmosphere. Going back to hotel to order room service now😄

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycHNLUWl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycHNLUWl3RRAB

Was a bit disappointed by this place. Everything is just average. I expect a bit more from a one star Michelin restaurant. Some of the sashimi dishes are blend. For sashimi, a bit of soy sauce and wasabi may enhance the flavour but neither was provided. We ordered TWO sets of full tasting menu. It was a bit weird that we had to share a couple of small dishes .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNl8tMC1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0wrb5KMzGQ0RRF8mWBg0XLs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNl8tMC1RRRAB

First half of the tasting menu was awesome, however second half fall off the cliff a bit. So I’ll rate 3. I sit at the counter in front of a sous chef, next to the head chef. Overall the kitchen (exterior) could be a bit more organized, a few dishes sit for a while before being served to their table. Could be a bit cleaner given it’s fine dining Japanese food.

Sous chefs and the head chef were friendly, sharing stories about Kabuki Spain, the head chef seems very detail oriented and the menu designed I consider innovative, all good points. However, the head chef was away for the second half of my course (it was 10:00pm already so partially understandable), which might have contributed to the deterioration of quality of food. Service was great though, friendly waiter and waitress.

I recommend go with standard tasting menu, I ordered the enhanced one with a wagyu course in addition which turned out to be mediocre.

Willing to give it a second try, but for now, three stars for the uneven quality of menu, dishes could be offered a bit faster, kitchen could be a bit more cleaner/organized, and head chef could be present the whole course.

Restaurante Kabuki Lisboa: Sabores Japoneses no Coração de Lisboa

Kabuki Lisboa, located in the Galerias Ritz at the Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, opened in 2021 as the first Kabuki restaurant outside Spain. It earned its first Michelin star in 2022, recognizing its high-quality Japanese-Mediterranean fusion cuisine.

situado na elegante Galerias Ritz, dentro do Four Seasons Hotel Ritz Lisboa, o Kabuki Lisboa é uma joia da gastronomia japonesa com um toque mediterrâneo. Desde sua inauguração em 2021, este restaurante tem conquistado o paladar de residentes e visitantes, destacando-se como o primeiro restaurante Kabuki fora da Espanha.

Em 2021, o Kabuki Lisboa abriu suas portas com uma proposta inovadora de fusão entre sabores japoneses e mediterrâneos, trazendo uma experiência gastronômica única e sofisticada ao cenário lisboeta. Este marco marcou uma expansão importante da renomada cadeia de restaurantes Kabuki, que até então tinha forte presença na Espanha.

O esforço e inovação do Kabuki Lisboa foram reconhecidos em 2022, quando recebeu sua primeira estrela Michelin, consolidando sua posição como uma referência de excelência na culinária de fusão em Lisboa. Este reconhecimento reafirma a qualidade excepcional e o compromisso do restaurante em oferecer experiências gastronômicas memoráveis.

Com uma combinação de inovação, tradição e um ambiente sofisticado, o Kabuki Lisboa se tornou uma parada obrigatória para os amantes de gastronomia que buscam experimentar o melhor da culinária japonesa com um toque mediterrâneo, em um dos locais mais exclusivos de Lisboa.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good For Children

Kabuki Lisboa is an upscale restaurant located in the vibrant Galerias Ritz in Lisbon, offering a unique blend of Japanese and Portuguese flavors. The restaurant features exquisite sushi platters made with the freshest local ingredients, all set in an intimate and beautifully decorated atmosphere.

Kabuki Lisboa

Ostran

Miso shiru

Wakame kyuri su

Nasu no miso

Gyoza kabuki (4 uds)

Gyoza carabineiro (4 uds)

Peixe branco

Sake

Akami

Degustação de atum

Moriawase

Kabuki (2pax)

Gyutataki

Maguro tonnato

Sake estrelado

Maguro estrelado

Maguro picante

Abacate picante

Toro

“Bulhão pato”

Ponzu

Bilbaína

Trufa

"Pa amb tomaquet"

Hotate

Carabineiro

Yasai sushi

Edomae sushi

Kabuki sushi

Ovo trufa

Ovo caviar

Belota

Chipotle bilbaina

Unagi kabayaki

Chutoro dijon

Toro flambé

Toro pastor

Gunkan negitoro caviar

Hambúrger

Bife tártaro

Gyutataki chimichurri

Kagoshima

Negitoro maki

Unagi futomaki

Soft-shell crab

Tempura ebi futomaki

Ikura

Tutano

Unagi

Yasai

Tori no shoga

Sakana yaki

Gindara no miso

Vazia galega

Costela wagyu

Gyu-take nabe

Gohan

Shari

Edamame

Kimchi

Yasai itame

Takenabe

Kabuki Lisboa Menu

No coração de Lisboa, o Kabuki Lisboa apresenta uma fusão única da culinária japonesa com influências mediterrâneas, criando uma experiência gastronômica verdadeiramente excepcional. O restaurante é conhecido por sua abordagem inovadora, onde ingredientes frescos se encontram com técnicas tradicionais para dar vida a pratos que estimulam os sentidos. O chef e sua equipe buscam constantemente a perfeição, oferecendo um menu que não apenas satisfaz o paladar, mas também conta uma história.

Gyoza Carabineiro - Deliciosos dumplings recheados com caviar.

Degustação de Atum - Três cortes de atum, cada um mais fresco que o outro.

Nasu no Miso - Berinjela grelhada com um toque de miso, perfeita para começar a refeição.

Peixe Branco - Preparado com os melhores ingredientes do dia.

A carta de bebidas do Kabuki Lisboa complementa perfeitamente a proposta gastronômica. O restaurante oferece uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos, além de coquetéis criativos. Um destaque é o "Niwa Shi", uma versão especial de um basil smash, apresentado em um copo intrigante. A equipe de sommeliers está sempre pronta para sugerir harmonizações que elevarão a sua refeição a um novo patamar.

Vegetariano - Oferece uma variedade de pratos à base de vegetais, como o Yasai.

Vegan - Pratos com ingredientes totalmente vegetais estão disponíveis.

Sem Glúten - Opções que garantem a segurança para celíacos.

Alergênicos - Pratos que consideram as alergias alimentares específicas.

Os pratos sazonais são uma verdadeira celebração das tradições culinárias japonesas e portuguesas. O chef recomenda o "Costela Wagyu" cozido no teriyaki, uma opção que não pode faltar para os amantes de carne. Outro destaque é a "Gindara no Miso", que traz um pedaço de black cod marinado em miso, transformando cada garfada em uma experiência memorável.

Kabuki Lisboa é mais do que um jantar; é uma viagem culinária que aguarda por você. Venha descobrir os sabores distintos que fazem do Kabuki um destino imperdível em Lisboa. Reserve sua mesa e mergulhe em uma experiência que certamente deixará você encantado, com pratos que falam por si e uma atmosfera acolhedora.

Descubra o Kabuki Lisboa e embarque numa experiência gastronômica irresistível com sabores únicos do Japão. Reserve sua mesa e desfrute de uma culinária excepcional em Lisboa.

Kabuki Lisboa: Restaurante Japonês de Luxo no Centro de Lisboa

Lisboa Municipality

A seven-course tasting menu featuring signature dishes.

KABUKI Tasting Menu

A nine-course tasting menu with additional specialties.

KABUKI Extended Tasting Menu

Vegan Tasting Menu

A nine-course vegan tasting menu with additional specialties.

Extended Vegan Tasting Menu

A diverse lunch menu ideal for business meetings.

Executive Lunch Menu

descubra o sabor exótico do kabuki lisboa na capital de portugal.

Explore a culinária japonesa com um toque de inovação no Kabuki Lisboa, localizado na vibrante cidade de Lisboa, Portugal.

experimente menus de degustação exclusivos e opções vegetarianas no Kabuki Lisboa.

No Kabuki Lisboa, os amantes da gastronomia podem se deliciar com uma variedade de menus de degustação que oferecem uma experiência única e sofisticada.

Located in the vibrant Galerias Ritz in Lisbon, Kabuki Lisboa offers a unique blend of Japanese and Mediterranean cuisine, earning its Michelin star through innovative dishes and a sophisticated ambiance. This restaurant is celebrated for its high-quality ingredients and meticulous presentation, making it a top choice for food enthusiasts seeking a memorable dining experience.

High-quality Japanese-Mediterranean fusion cuisine

Extensive wine list with over 500 references

Higher price point compared to other restaurants

Occasional comments about service speed and attentiveness

Kabuki Lisboa is perfect for special occasions, romantic dinners, and business meetings. Its elegant setting and exquisite menu make it a go-to for those looking to impress.

Reservations are recommended, especially on weekends.

Kabuki Lisboa stands out for its innovative approach to Japanese cuisine, seamlessly blending flavors and techniques. While it may come with a higher price tag, the experience is often deemed worth it by those who appreciate fine dining. With its elegant atmosphere and attentive service, it remains a noteworthy destination in Lisbon.

Avenidas Novas District

Descubra Kabuki Lisboa, restaurante premiado com estrela Michelin, oferecendo culinária japonesa e mediterrânea no coração de Lisboa, com menus de degustação e opções veganas.

Kabuki Lisboa: Fusão Japonês-Mediterrânea em Lisboa

Aproveite a experiência gastronómica única no Kabuki Lisboa, com menus de degustação, vinhos premiados e ambiente sofisticado na cidade de Lisboa.

Experimente Kabuki Lisboa: Culinária de Luxo em Lisboa

Saiba mais sobre a história do Kabuki Lisboa, restaurante de fusão japonesa e mediterrânea, premiado com estrela Michelin desde 2022 em Lisboa.

Terroir

A Padaria Portuguesa

InterContinental Lisbon