Menu do Restaurante Can Font em Ibiza
Descubra uma experiência gastronômica inovadora no coração de Ibiza, onde a culinária mediterrânea encontra uma abordagem avant-garde, celebrando ingredientes locais e cultura autêntica.
Entradas
O restaurante oferece uma seleção de entradas sofisticadas que despertam o paladar. Experimente o Sirvia Ceviche, preparado com peixe Sirvia, sucos cítricos e ervas, uma combinação fresca e vibrante. Para uma experiência mais luxuosa, a vieira com alcachofra de Jerusalém e emulsão de jalapeño é uma escolha que encanta com sabores intensos e texturas delicadas.
Pratos principais
A estrela do menu é o Suckling Pig com cebola assada e creme de pêssego, um prato que combina tradição e inovação. Este prato oferece uma carne suculenta, complementada por sabores doces e suaves que elevam toda a experiência gastronômica. Para os amantes de degustações, o menu de sete courses, incluindo sobremesas e petit fours, é uma jornada pelos sabores sazonais e ingredientes selecionados pelo chef.
Sobremesas e bebidas
Para finalizar sua experiência no Can Font, uma seleção de sobremesas e bebidas que harmonizam perfeitamente com os pratos principais. Desfrute de uma variedade de opções doces para satisfazer todos os desejos, além de coquetéis e vinhos escolhidos para realçar os sabores de cada mordida.







