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Vantagens

Barcelona

Amar Barcelona is celebrated for its exceptional Mediterranean cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Diners frequently praise the quality and presentation of dishes, particularly seafood offerings like oysters and lobster. The restaurant's interior design and atmosphere also receive commendations.

amar barcelona: um destino gastronômico mediterrâneo em barcelona 

Descubra Amar Barcelona, um restaurante que redefine a experiência gastronômica na vibrante cidade de Barcelona. Com uma proposta que combina tradição e inovação, o restaurante é um verdadeiro oásis para os amantes da culinária mediterrânea.

uma experiência culinária excepcional com chef rafa zafra 

O chef Rafa Zafra lidera a cozinha de Amar Barcelona, trazendo uma fusão única de receitas tradicionais catalãs e pratos contemporâneos do Mediterrâneo. Cada prato é uma obra de arte que combina sabor, apresentação e criatividade.

destaques do menu e experiências gastronômicas 

O menu de Amar Barcelona oferece uma variedade de opções que celebram os sabores do Mediterrâneo, destacando frutos do mar frescos como ostras e lagosta, além de pratos tradicionais catalães com um toque moderno.

O preço médio por pessoa fica em torno de €120, oferecendo uma excelente relação entre qualidade e valor para uma experiência gastronômica memorável.

Se você busca uma experiência gastronômica sofisticada em Barcelona, Amar é o lugar perfeito. Além de sua cozinha excepcional, o restaurante é conhecido pela elegância do ambiente e pelo serviço atento, criando uma atmosfera ideal para refeições especiais ou encontros com amigos.

Destaques do menu incluem ostras frescas, lagosta e pratos catalães com um toque contemporâneo.

Seja para uma ocasião especial ou uma noite casual, Amar Barcelona é uma escolha que encanta todos os sentidos.

Para aqueles que desejam uma experiência completa, Amar Barcelona oferece um ambiente elegante, um serviço de primeira classe e uma seleção de vinhos que complementam perfeitamente cada prato.

Respostas às perguntas mais frequentes sobre o restaurante.

Qual é o preço médio por pessoa no Amar Barcelona?

 O custo médio por pessoa é aproximadamente €120, garantindo uma excelente experiência gastronômica para todos os bolsos.

Quem é o chef responsável pela cozinha do Amar Barcelona?

 O restaurante é liderado pelo renomado chef Rafa Zafra, conhecido por sua criatividade e paixão pela culinária mediterrânea.

Não perca a oportunidade de explorar a deliciosa cozinha mediterrânea de Amar Barcelona, onde cada prato conta uma história e cada momento se torna especial.

Se você deseja saborear pratos tradicionais catalães com um toque moderno, Amar Barcelona é o destino ideal. Sua combinação de sabores autênticos, serviço excepcional e ambiente sofisticado garantem uma experiência inesquecível na cidade.

Europe

Spain

Amar Barcelona: uma experiência gastronômica única na cidade condal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMU52SHh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT-miFy6jpBIR8-EVaHpwCXU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMU52SHh3RRAB

Nice, classy place in the heart of Barcelona. I can really recommend costa brava fish fillets with super tasty sauce, each course was nicely presented, service was quick, food was delicious, definitely Michelin standard! Historical place and one of the oldest hotel in Barcelona!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3d0luZjB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT-miFy6jpBIR8-EVaHpwCXU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3d0luZjB3RRAB

Had a solo trip to Barcelona and wanted to try Amar to celebrate a special occasion.  While Amar is certainly capable of delivering a full 5-star experience, I didn’t get it.  Menu choices were limited for solo dining, as many choices were meant for sharing between 2 or more diners.  I was able to string together some smaller dishes to make a satisfying meal, including 2 very good desserts. Amar’s  churros and chocolate the best! The experience really ended poorly after I left a 10 euro cash tip on a 163 euro bill (for one!). Apparently 10 euro wasn’t sufficient at Amar? This is in Barcelona, right, where a 5-10% tip (or any tip at all) should be appreciated.  I clearly got the cold shoulder on the way out with the accusing question “was everything alright”?  Never again, Amar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cWRlTHhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT-miFy6jpBIR8-EVaHpwCXU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cWRlTHhBRRAB

outstanding cuisine ...amazing and definitely one of the fanciest restaurants in barcelona.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwd01paFN3EAE&d=17924085&t=1

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Fabulous dinner with friends. The food and staff were amazing. The menu was slightly confusing and hard to choose how to tackle it, as there were so many options and different kinds of plates. The explanations when the food arrived were great, including how to eat the food with the various sauces etc. We had the mussels, hake, rubia, crab salad, steak and the XXL torrija for dessert. Plus some other bits I can't remember! I would definitely go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKM1BxMVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT-miFy6jpBIR8-EVaHpwCXU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKM1BxMVBnEAE

Fantastic restaurant mostly because of the food taste and presentation, the taste of every single course is superior and definitely something very very special. The service is good but could be improved in some aspects. The restaurant itself is really beautiful and the entry is very grandiose because it is located in the palace hotel. It especially became famous after Obama's visit recently. Obviously such a famous and special restaurant experience comes at a price.

Amar Barcelona: Restaurante de Comida Espetacular no Coração de Barcelona

Amar Barcelona is an upscale restaurant located within The Palace Barcelona hotel, overseen by chef Rafa Zafra. The restaurant is known for its strong attachment to both the Mediterranean and the city, offering a menu that includes excellent oysters, caviar, superb fish priced by weight, traditional Catalan recipes, and the hotel’s classic signature dishes. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/us/en/catalunya/barcelona/restaurant/amar-barcelona?utm_source=openai))

O Amar Barcelona é um restaurante de alto padrão localizado dentro do prestigioso hotel The Palace Barcelona. Comandado pelo renomado chef Rafa Zafra, o restaurante destaca-se por sua forte ligação com a cultura mediterrânea e a vibrante cidade de Barcelona, oferecendo um menu que combina sabores clássicos catalães com toques contemporâneos. Desde sua abertura, o Amar tem sido reconhecido por sua excelência gastronômica e seu ambiente sofisticado.

Amar Barcelona invites you to embark on an unforgettable culinary journey nestled in the vibrant heart of L'Eixample. Just steps away from the bustling Gran Via de les Corts Catalanes, this restaurant seamlessly blends contemporary elegance with the rich flavors of traditional Catalan cuisine. The menu is a celebration of local ingredients, featuring fresh seafood, succulent meats, and seasonal vegetables, all meticulously crafted to tantalize your taste buds. Whether you’re a local or a traveler, Amar Barcelona promises not just a meal, but a vibrant experience infused with the spirit of Catalonia.

Amar Barcelona

Explore the culinary offerings of Amar Barcelona, featuring a selection of Mediterranean dishes crafted by chefs Rafa Zafra and Gonzalo Hernández.

Anchoas y coca hojaldrada con aguacate

Cóctel clásico de gambas con salsa rosa

Merluza y kokotxa

Carpaccio de cigalitas, homenaje a el bulli 1995

Láminas de ventresca de atún al natural

Láminas de ventresca de atún al natural con su tartar y caviar

Salteado de almejas al fino quinta y portabellos

Ostra al natural

Ostra en vinagreta de estragón

Ostra ponzu

Ostra encurtidos

Ostra a la gallega

Ostra tigre

Ostra Perú

Ostra Bloody Mary

Tostada de pan brioche, mantequilla y caviar

Bikini de salmón ahumado y caviar

Langosta beurre blanc y caviar

Lata de caviar

Erizo, tartar de gamba con caviar

El trikini de bogavante, salmón ahumado y caviar

Merluza al vapor con salsa de champagne y caviar

Rigatoni a la crema con caviar

Guisantitos con tripa de bacalao, bull negro y trufa

Huevo de 7 yemas, gambitas, panceta y caviar

Mongetes de Santa Pau con morrillo de atún y panceta ibérica

Canelón de centolla, jugo de pollo y su piel crujiente

Lenguado a la meunière clásica

Steak tartar a la manera tradicional

Langosta a la cardinale

Solomillo Rossini

Gamba de Roses XXL

Cabracho

Langosta a la brasa

Lubina

Pata de cangrejo real y mojo rojo

Rodaballo

Pescado de roca a la catalana

Gallo San Pedro

Cigalas de Isla Cristina brasa o en 3 cocciones

Lomo alto de buey a la brasa y mantequilla café parís

Milanesa orecchio di elefante con huevo poché y trufa

Pularda guisada con frutos secos y orejones

Espaldita de cabrito con hummus y cous-cous

Láminas de rubia gallega, regañás caseras y crema adria ahumada

Patatas fritas hechas en casa

Pimientos del piquillo confitados y a la brasa

Berenjena en adobo sanluqueño

Ensalada fresca de tomates variados y albahaca

Espárragos a la brasa y su pil pil

Brazo de gitano de vainilla y mango

Torre de profiteroles con nata y toffee

Pastel de chocolate con galleta salada de turrón

Milhojas de vainilla

Torrija XXL con helado de su embebido

Pastel de queso tibio

Menu 2025

No coração de Barcelona, o Amar Barcelona apresenta uma fusão de sabores mediterrâneos, refletindo a rica herança culinária da região. Sob a direção dos chefs Rafa Zafra e Gonzalo Hernández, o restaurante oferece um menu que destaca ingredientes frescos e técnicas inovadoras, proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada e memorável.

O menu é uma celebração da culinária mediterrânea, com pratos que variam de entradas criativas a pratos principais requintados, todos preparados com uma atenção meticulosa aos detalhes.

O Amar Barcelona é conhecido por seus pratos assinatura, que incluem:

Anchoas y coca hojaldrada con aguacate - Uma combinação de anchovas frescas e massa folhada, servida com abacate.

Cóctel clássico de gambas com salsa rosa - Camarões frescos acompanhados de um molho rosa sofisticado.

Merluza y kokotxa - Um prato de merluza delicada com kokotxa, uma iguaria do mar.

Carpaccio de cigalitas - Uma homenagem ao famoso El Bulli, apresentando lagostins frescos.

O Amar Barcelona oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Desde vinhos locais até coquetéis artesanais, cada bebida é escolhida para realçar os sabores da culinária.

O restaurante também se preocupa em atender a diferentes necessidades alimentares, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar da experiência.

Os chefs recomendam experimentar o "Huevo de 7 yemas" e o "Langosta a la brasa", que são verdadeiros destaques da temporada e exemplificam a excelência da cozinha do Amar.

Venha descobrir a experiência culinária única do Amar Barcelona, onde cada prato conta uma história e cada garfada é uma celebração dos sabores mediterrâneos.

Descubra o sabor vibrante de Amar Barcelona, um restaurante imperdível com gastronomia autêntica na coração de Barcelona. Aproveite uma experiência culinária única agora!

Amar Barcelona: Restaurante Gourmet em L'Eixample

Barcelona Municipality

Amar Barcelona: uma experiência gastronômica imperdível na cidade

Situado na vibrante cidade de Barcelona, o Amar Barcelona se destaca como um destino obrigatório para os amantes da boa comida. Este restaurante oferece uma fusão única de sabores tradicionais espanhóis com toques contemporâneos, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível para todos que visitam.

O que você pode esperar no Amar Barcelona

No Amar Barcelona, cada prato é uma obra de arte que combina ingredientes frescos e uma apresentação impecável. Seja para um almoço tranquilo ou um jantar especial, o ambiente acolhedor e a equipe atenciosa elevam a experiência culinária.

Menu diversificado com pratos tradicionais e modernas criações

Ambiente acolhedor e serviço excepcional

Perfeito para encontros românticos, reuniões de amigos ou uma refeição casual

Located at Gran Via de les Corts Catalanes, 668, in the vibrant L'Eixample district, Amar Barcelona is a culinary destination that showcases exquisite Mediterranean cuisine. With a focus on high-quality seafood and traditional Catalan recipes, this restaurant offers a dining experience that is both elegant and memorable. Perfect for food enthusiasts and those looking to indulge in a refined atmosphere, Amar has garnered attention for its Michelin-standard dishes and attentive service.

Amar Barcelona is ideal for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to explore Mediterranean flavors. The elegant setting makes it a perfect choice for business lunches or celebrations with friends.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The menu features a variety of dishes, but some options are designed for sharing, so plan accordingly. Dress code is smart casual, and while the ambiance is upscale, the staff is welcoming.

Amar Barcelona stands out for its commitment to quality and tradition, making it a noteworthy dining destination in the city. While the price point may be higher, the culinary experience and ambiance justify the investment. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in fine cuisine, Amar promises a delightful experience.

Catalunya

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