Visão Geral do Menu
O Sua by Triciclo é um restaurante que se destaca em Madrid, oferecendo uma experiência culinária focada em carnes grelhadas com produtos locais e de temporada. A filosofia do menu é baseada na valorização de ingredientes frescos e de alta qualidade, refletindo a rica tradição gastronômica espanhola.
O ambiente é acolhedor e moderno, ideal para desfrutar de um jantar especial ou uma refeição casual com amigos.
Pratos Assinatura
- Cecina Artesana de Vaca - Uma deliciosa carne curada, perfeita para iniciar a refeição.
- Ostra Natural - Fresca e saborosa, uma verdadeira iguaria do mar.
- Tartar de Vaca Rubia - Preparado com carne de alta qualidade, servido com um toque de tuétano.
- Txuleta de Vaca Vieja - Um corte suculento, ideal para os amantes de carne.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Sua by Triciclo é cuidadosamente selecionada para complementar os pratos do menu. Os vinhos são provenientes de vinícolas locais, oferecendo uma variedade que vai desde tintos encorpados até brancos refrescantes. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos, garantindo uma experiência de mixologia única.
Opções Dietéticas
Embora o foco principal do restaurante seja em carnes, há opções disponíveis para aqueles com restrições alimentares. O menu inclui pratos que podem ser adaptados para vegetarianos e opções sem glúten, embora a variedade de pratos vegetarianos seja limitada.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Tartar de Vaca Rubia, que é um dos destaques sazonais, e a Txuleta de Vaca Vieja, que é uma verdadeira celebração dos sabores da carne.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores únicos do Sua by Triciclo em Madrid. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
