Explorando o menu da Topa Sukaldería em Donostia / San Sebastián.
Início com sabores marcantes e tradicionais.
A experiência gastronômica na Topa Sukaldería começa com uma variedade de entradas que despertam o paladar. Destacam-se a "Tôpa Guacamole", uma combinação cremosa de abacates, óleo de alho, geleia de tomate e chips de tortilha caseiros, perfeita para abrir o apetite.
Outras opções de destaque incluem os "Prawn aguachile" com camarões e molho aguachile, e o "Tiradito de anchovas cantábricas" que oferece um sabor marítimo inconfundível. Para quem gosta de combinações mais inovadoras, as croquetas de frango com coentro e hortelã são irresistíveis.
Pratos principais que unem o melhor da cultura Basca e latino-americana.
O menu principal apresenta uma deliciosa variedade de quesadilhas feitas com tortilhas de trigo caseiras, recheadas com queijos selecionados, cogumelos sazonais, txangurro ao estilo Donostiarra, ou presunto ibérico. Para os amantes de tacos, as opções com tortillas de milho e millet, recheadas com carne de porco ao estilo 'al pastor', carne assada, ou rabos de porco, oferecem sabores autênticos e marcantes.
Para os que preferem algo mais robusto, o churrasco à carvão oferece opções como o chorizo de Beasain, uma hambúrguer de porco ibérico, ou espetinhos de frango com molho de pimenta Piquillo. Uma verdadeira celebração dos sabores locais.
Dulces finais para encerrar com chave de ouro.
Para adoçar sua experiência, a "Happy Ending" oferece churros com laranja e lima, além de sobremesas de morangos grelhados com baunilha, coco e queijo Idiazabal, e uma irresistível mistura de avelã, coco, sorvete e alfajor.
