Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sheung Wan

Zuicho is highly praised for its authentic kappo cuisine, attentive service, and intimate dining experience. Guests appreciate the quality of ingredients, especially the Satsuma beef fillet with confit egg yolk, and the variety of sake pairings. The restaurant's limited seating and reservation-only policy contribute to its exclusive atmosphere.

Upptäck Zuicho i Sheung Wan – japansk kappo i hjärtat av Hong Kong Island 

Zuicho är en exklusiv pärla belägen i Mercer Central, Sheung Wan, där autentisk japansk kappo-matlagning tar huvudrollen. Denna restaurang bjuder på en intim och varm atmosfär med endast 14 platser, vilket skapar en nära kontakt mellan kock och gäster. Här får du njuta en noggrant sammansatt omakase-meny som hyllar enkelhet och djärvhet i smaker, med delikata rätter som Satsuma bifffilé med konfiterad äggula och fängslande nyanser från färska, noggrant utvalda ingredienser.

Med kocken Suzuki och hans passionerade team förs du närmare den japanska matkulturen med sinnesnärvaro och precision. Varje rätt presenteras med omsorg, från tunnskuren yam som nästan liknar somen-nudlar till rätter där rökning sker framför dina ögon. Kombinationen av ett lugnt, rofyllt rum och enastående service bidrar till en oförglömlig middag där varje tugga är som en resa till Japan.

 Få en unik inblick i japansk matlagning med rätter som balanserar tradition och innovation.

 Ingredienser av högsta klass, inklusive det eftertraktade Satsuma-köttet och delikata äggulor.

 Den lilla lokalen och den vänliga personalen skapar en exklusiv och avkopplande upplevelse.

 Ett brett urval av sake som passar perfekt till varje rätt, tillgängligt till rimligt pris.

 Omakase-menyn kostar HK$3,200 per person.

 Ja, sake-pairing erbjuds för en extra kostnad på HK$600.

 Restaurangen har en begränsad kapacitet på 14 gäster.

 Zuicho är öppet tisdag till söndag, lunch 12:00-14:00 och middag 18:00-22:30, stängt på måndagar.

 Ja, reservationer är obligatoriska på grund av det begränsade antalet platser.

Sammanfattning av besökarnas upplevelser

Besökare hyllar Zuicho för sin genuina kappo-mat, där varje rätt är en konstnärlig uppvisning i smak och presentation. Servicen beskrivs som varm och uppmärksam, och den begränsade sittningen bidrar till en exklusiv och lugn atmosfär. Många återvänder för att njuta av det omfattande sakeutbudet och den personliga kontakten med kocken, vilket gör Zuicho till en höjdpunkt för både matentusiaster och den som söker en unik japansk matupplevelse i Hong Kong.

Zuicho – där japansk tradition möter modern passion och varje måltid blir ett minne för livet.

Asia

Hong Kong SAR, China

Beläget i hjärtat av Sheung Wan, Hong Kong, är Zuicho en **kulinarisk oas** som erbjuder en unik kombination av traditionell japansk kappo-matlagning och modern gastronomi. Med en atmosfär som är både intim och livlig, är detta ställe perfekt för både matälskare och nyfikna besökare. Här får du uppleva en omakase-måltid som är noggrant komponerad av chef Suzuki och hans team, där varje rätt är en konstverk som berättar en historia.

Zuicho är känt för sina **exceptionella rätter** som inkluderar en perfekt tillagad katsuo tataki, som är rökig och serveras med en fräsch sås, och en signaturbeef rätt som är täckt av en extremt tunn krispig skorpa. Varje tugga är en explosion av smaker, vilket gör att du vill återvända för mer. Dessutom är omakase-måltiden en upplevelse i sig, där du får se varje rätt förberedas framför dig, vilket ger en känsla av att du verkligen är en del av den japanska mattraditionen.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Zuicho är den **intima atmosfären** och den personliga servicen. Chef Suzuki och hans team är kända för att skapa en varm och välkomnande miljö, där gästerna verkligen känner sig som en del av upplevelsen. Det är inte bara en måltid; det är en **kulinarisk resa** som tar dig genom olika smaker och texturer, allt medan du njuter av den skickliga matlagningen.

Zuicho är känt för sin fantastiska kappo-matlagning och omakase-upplevelse, där varje rätt är noggrant förberedd och serverad med stor omsorg.

Besök Zuicho för en unik och minnesvärd matupplevelse som kombinerar traditionell japansk matlagning med en modern twist.

I närheten av Zuicho finns många intressanta platser att utforska, inklusive lokala marknader, kulturella sevärdheter och vackra parker.

Ge dig själv en chans att upptäcka Zuicho och njut av en oförglömlig middag i en av Hong Kongs mest spännande restauranger. Boka ditt bord idag och förbered dig på en smakupplevelse som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTaGJuVnZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA0g-yMQBBDQRpXWijk_ycYg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTaGJuVnZBRRAB

Fabulous blend of dishes and flavors, erring on the side of simplicity and boldness rather than construction and stories. Do not be deceived by the Kappo description - even the half boiled egg yolks are perfectly done - and you will be very full by the end.  Friendly service but excessively crowded surroundings

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDXzZlMk13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA0g-yMQBBDQRpXWijk_ycYg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDXzZlMk13EAE

Chef Suzuki and his team were amazing making us feel as if we had been magically transported to Japan.  The entire omakase course was well thought out and incredible value given the quality of ingredients and portions. The entire course had no weak points and the sake selection was impressive and reasonably priced. Tranquil ambience combined with Incredible food and impeccable service.  We will be back for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURLNHZPRFpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA0g-yMQBBDQRpXWijk_ycYg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURLNHZPRFpREAE

All the dishes were beautifully presented, and the flavors of all the ingredients were brought out extremely well.

Each dish was very special in its own way. The yam that was sliced so thinly that it's almost like somen noodles. The signature dish with beef coated by an extremely thin crust. The katsuo tataki that was smoked right in front of us. The beef dish with a slow cooled egg yolk that's like a reimagined sukiyaki. The very soft warabi mochi that was prepared right before us.

Really enjoyed watching the chef do all the work right in front of us. Definitely felt his dedication and his decades of experience in the craft. The chef and staff were all very friendly and very welcoming. Would love to go back again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtN0ppZzl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA0g-yMQBBDQRpXWijk_ycYg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtN0ppZzl3RRAB

Need to add this: the chef is so handsome!!

It was a delightful kappo lunch experience.
A good variety of dishes, cold appetiser, to grill, deep fry, soup, sashimi, hand roll and dessert. It shows the skill the chef and his team has mastered.

Due to the covid restrictions, no dinner after 6, so there are three sessions to choose. Each dining period is 90 minutes. Great time management, didn’t feel rush at all.

$2500 per head omakase for 10 dishes. The portion could be bigger. But the environment, the service, the cooking skills, even the utensil, are all impressive. The Michelin star is well deserved👍🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxaEp6OVlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA0g-yMQBBDQRpXWijk_ycYg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxaEp6OVlnEAE

The most delicious omakase I had ever tried, with the detailed explanation of each dish and the display of each raw ingredient before they cook it in front of you, it is another level of enjoyment of the food and the skill of the chef. The display of dish, preparation of dressings, and arrangement of the seat is fantastic and unfailingly meeting the highest standard of Japanese culture of hospitality

Omakase-upplevelse på Zuicho i Sheung Wan, Hongkong

Zuicho, located in Sheung Wan, Hong Kong, is a Michelin-starred restaurant specializing in kappo cuisine. Headed by Chef Fumio Suzuki, the restaurant offers a multi-course omakase menu that changes monthly, showcasing seasonal ingredients imported from Japan. The intimate setting with limited seating provides a personalized dining experience.

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Zuicho is a cozy restaurant in Sheung Wan, Hong Kong, offering a delicious array of dishes in a charming atmosphere. Specializing in traditional cuisine with contemporary twists, it invites diners to explore the rich flavors of the locale.

Zuicho

A selection of seasonal Japanese dishes prepared in the kappo style, featuring fresh ingredients imported from Japan.

Satsuma Beef Fillet with Confit Egg Yolk

Sea Urchin Somen

Grilled Spanish Mackerel in Turnip Sauce

Tuna and Sea Urchin Seaweed Roll

Soybean Powder Ice-Cream

Deep Fried Satsuma Beef Fillet

Tempura of Hokkaido Hairy Crab Meat

Grilled Bamboo Shoot with White Miso

Rice with Yellowtail, Salmon Roe, and Egg

Grilled Fish

Warabi Mochi

Zuicho Menu

Upptäck en utsökt samling av säsongsbetonade japanska rätter tillagade i kappo-stil på Zuicho, beläget i hjärtat av Sheung Wan, Hong Kong. Menyn är inspirerad av färska ingredienser, noggrant importerade från Japan för att garantera äkta smakupplevelser.

Zuichos förrätter erbjuder en delikat introduktion till japansk gastronomi med eleganta smakkombinationer.

 Bland höjdpunkterna finns den krämiga och milda Sea Urchin Somen med färska sjöborren och tunna somen-nudlar, samt den läckra Tuna and Sea Urchin Seaweed Roll som sammanför tonfiskens friskhet och sjöborrens rika smak i en perfekt sjögräsrulle. Missa inte heller Tempura of Hokkaido Hairy Crab Meat som bjuder på en knaprig och smakrik upplevelse.

Zuichos huvudrätter präglas av en perfekt balans mellan elegans och kraftfulla smaker, där varje rätt speglar japansk matkultur i sin mest förfinade form.

 – Mört filé av satsumabiff kompletterad med en perfekt confiterad äggula som lyfter smakerna till nya höjder.

 – Grillad spansk makrill serverad med en smakrik rättika-sås som ger en frisk och djup karaktär.

 – Krispigt friterad satsumabiff som erbjuder en njutbar kontrast mellan yta och saftighet.

 – Grillad bambuskott i en mild och umamirik vit miso som förhöjer rotens naturliga sötma.

 – En elegant risrätt toppad med guldtail, laxrom och ägg, som skapar en balanserad och njutbar smakrikedom.

 – En klassisk och perfekt grillad fisk som framhäver det rena och fräscha i havets smaker.

Avsluta din måltid på Zuicho med utsökta japanska sötsaker som kombinerar tradition med modern känsla.

 – En krämig och len glass smaksatt med rostat sojabönspulver som erbjuder en unik japansk avslutning.

 – En mjuk och geléaktig japansk mochi gjord på warabi-stärkelse som smälter i munnen.

Zuicho erbjuder även en imponerande urval av sake och andra drycker som kompletterar måltiden, alla noga utvalda för att förhöja varje smakkombination. Restaurangen är också känd för sin omsorgsfulla presentation och den varma, inbjudande atmosfären som gör varje besök minnesvärt.

Upplev kulinariska läckerheter på Zuicho i Sheung Wan, Hong Kong! Avnjut unika rätter och atmosfären i denna restaurang. Boka ditt bord nu!

Zuicho: Unik restaurang i Sheung Wan, Hong Kong

Central and Western District Municipality

A multi-course meal featuring seasonal ingredients and traditional Japanese cooking techniques.

Omakase Kappo Menu

A selection of sake chosen to complement the omakase menu.

Sake Pairing

Zuicho i Sheung Wan – En exklusiv japansk omakase-upplevelse i Hong Kong Islands hjärta.

På Zuicho, beläget på Mercer Central i det pulserande området Sheung Wan, erbjuds en äkta japansk matupplevelse som för tankarna direkt till Japan. Restaurangen har blivit en favorit för både lokalbor och besökare som söker en kombination av traditionell japansk matlagning och modern elegans.

Omakase Kappo Menu – En kulinarisk resa

Zuicho specialiserar sig på en utsökt omakase kappo meny, där varje rätt är en noggrant utvald del av en säsongsbetonad måltid som kombinerar traditionella japanska tekniker med innovativ smakbalans. Menyn serveras för ca 3200 HKD och erbjuder en perfekt kombination av enkelhet och djärvhet i smaker som får varje besökare att känna sig fullständigt nöjd.

Sake Pairing – En lyxig smakförhöjare

För att komplettera omakase-upplevelsen kan gästerna njuta av en utvald sake-pairing, perfekt kalibrerad för att förstärka smakerna i varje rätt. Detta erbjudande, som kostar cirka 600 HKD, är en favorit bland sake-kännare och bidrar till en ännu mer minnesvärd middag.

Zuicho är känd för sin vänliga service och en atmosfär som kombinerar lugn med en exklusiv känsla. Trots att lokalen ibland kan vara välbesökt, är miljön noga utformad för att ge en avkopplande och elegant matupplevelse. Gästerna får ofta se kocken arbeta direkt framför dem, vilket förstärker intrycket av hantverk och passion i varje rätt.

Möjlighet till bordsbokning för en skräddarsydd matupplevelse.

Familjevänligt med möjlighet för barn att följa med, även om det inte finns särskild barnmeny.

Betalningsmöjligheter inkluderar kontaktlösa kort, kreditkort och betalkort.

Restaurangen serverar lunch, middag och dessert – perfekt för alla tillfällen.

Serverar även öl och vin för att komplettera matupplevelsen.

 Zuicho är det perfekta valet för den som vill njuta av en autentisk och högklassig japansk omakase i Hong Kong. Med sin kombination av säsongsbetonade råvaror, mästerligt hantverk och en välkomnande atmosfär bjuder restaurangen på en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Sheung Wan.

Hong Kong Island

Njut av en exklusiv gastronomisk upplevelse på Zuicho. Boka en plats för en lyxig japansk omakase middag med säsongsbetonade ingredienser!

Upplev Lyxiga Omakase på Zuicho i Sheung Wan

Upptäck de bästa tipsen för att besöka Zuicho, en Michelin-stjärnig kappo restaurang i Sheung Wan. Boka nu för en oförglömlig måltid!

Tips för Besök på Zuicho - Kappo Restaurang

Läs mer om Zuicho, en prisbelönt kappo restaurang i Sheung Wan, Hongkong. Njut av vår unika omakase-menyn och personlig service!

Omakase-upplevelse på Zuicho i Sheung Wan, Hongkong

Mat & Kulinariska Delikatesser

Signaturhöjdpunkter

Vanliga Frågor

Boka din upplevelse idag