*
*
*
GUIDE MICHELIN
Hong Kong, Hong Kong SAR, China
8 1/2 Otto E Mezzo Bombana menyöversikt i Hong Kong SAR, Kina på svenska
Utforska en värld av italiensk kulinarisk konst på 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, där varje rätt är noggrant tillagad med förstklassiga råvaror för en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Central, Hong Kong.
Förrätter
Börja din måltid med en elegant marinerad Shima Aji, som erbjuder en delikat smak av färskhet och raffinerad marinad.
Huvudrätter
Upplev en symfoni av smaker med våra signaturrätter som sträcker sig från Veal and Mushroom Agnolotti, en perfekt kombination av kalvkött och svamp i tunn pasta, till den lyxiga Roasted Blue Lobster and Mushroom som lockar med sin rika och mustiga karaktär.
För pastaälskare är den hemmagjorda Cavatelli med Shellfish Ragù och Hokkaido Sea Urchins en höjdpunkt, där havets smaker möter hantverkets perfektion. Den unika White Truffle Tagliolini förför med sin aromatiska tryffel och silkeslena pasta.
Köttälskare kan njuta av Short Rib & Beef Tenderloin serverad med vispad potatis, rödvin och plommonsås, eller Baby Lamb från Aveyron smaksatt med aromatiska örter, svarta oliver och caponata. För en elegant twist finns Challans Duck, rostad med kryddor och päronpuré.
Efterrätter
Avsluta med elegans genom att njuta av den Blonda Cannelloni fylld med bitter chokladkräm och serverad med en frisk kakaosorbet, en perfekt kombination av texturer och smaker som kittlar smaklökarna.
Drycker och specialiteter
Komplettera din måltid med ett urval av finkroppiga viner och innovativa cocktails, noggrant utvalda för att förhöja varje rätt och förgylla din kväll i en atmosfär av professionell och vänlig service som är kännetecknande för denna Michelin-stjärniga restaurang.
- Klassiska italienska smaker i varje rätt för en genuin matupplevelse.
- Fina råvaror och omsorgsfull tillagning för maximal smak och kvalitet.
- En minnesvärd kväll med förstklassig service och en sofistikerad atmosfär i Hong Kongs centrala del.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–14:30, 18:30–00:00
Tisdag
12:00–14:30, 18:30–00:00
Onsdag
12:00–14:30, 18:30–00:00
Torsdag
12:00–14:30, 18:30–00:00
Fredag
12:00–14:30, 18:30–00:00
Lördag
12:00–14:30, 18:30–00:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
