Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Hong Kong

Diners frequently praise Arbor for its creative menu, attentive staff, and serene setting.

Asia

Hong Kong SAR, China

Beläget på den livliga Queen's Road Central i Hongkong, erbjuder Arbor en gastronomisk upplevelse som är lika unik som dess miljö. Med en elegant inredning, stora fönster som släpper in naturligt ljus och en atmosfär som kombinerar modern stil med en känsla av intimitet, är Arbor en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga. Här kan du njuta av en Michelin-stjärnig meny som är en fusion av japanska och finska influenser, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Arbors meny är en konstverk av smak och presentation. En av de mest hyllade rätterna är deras signaturrätt med duva, som tillagas till perfektion och serveras med tre olika kryddor för att förhöja smaken. Den mjuka texturen och den subtila smaken av köttet gör detta till en oförglömlig upplevelse. En annan höjdpunkt är deras langoustine, som kombineras med inlagd gurka och sake-marinerad laxrom, vilket skapar en harmonisk balans av smaker som dansar på tungan. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en visuell och smaklig fest.

Inredningen på Arbor är både stilren och inbjudande, med högt i tak och stora glasfönster som ger en fantastisk utsikt över staden. Den dämpade belysningen skapar en romantisk stämning, perfekt för en speciell middag eller en kväll med vänner. Varje detalj, från borden till servisen, är noggrant utvald för att ge en känsla av lyx och komfort.

Arbor ligger centralt på Hongkong Island, vilket gör det lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Efter en middag kan du utforska de livliga gatorna i Central, besöka trendiga butiker eller njuta av en drink på en av de många takbarer i närheten. Om du är intresserad av kultur, är det också nära till flera museer och konstgallerier.

Vad är Arbor känt för? Arbor är känt för sin Michelin-stjärniga meny som kombinerar japanska och finska smaker.

Varför ska jag besöka Arbor? Besök Arbor för en unik matupplevelse i en elegant miljö, perfekt för speciella tillfällen.

Vad finns det i närheten? Arbor ligger nära flera populära attraktioner, inklusive shoppingområden och kulturella platser.

Ta chansen att njuta av en oförglömlig middag på Arbor. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att förföra dina smaklökar. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill unna dig något extra, är Arbor det perfekta valet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJeGQ2d1RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn9ixrw0BBDQRKt4lkh1td-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJeGQ2d1RnEAE

Went for a weekday lunch thanks to a friend’s invite, and overall it was a lovely experience. The food was excellent—especially the appetizers and dessert, which had a nice, elegant touch. The main course was a bit underwhelming in comparison. One thing to note: there’s a dress code, but some guests at other tables didn’t quite match the vibe you’d expect from a Michelin-rated spot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnFqZ1RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn9ixrw0BBDQRKt4lkh1td-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnFqZ1RREAE

4 course lunch, middle course is langoustine, that was great combination of pickled cucumber sake-marinated salmon roe and french cream.
rest of the course is fairly good but a bit small for portion, overall was just average according the two Michelin stars.

The atmosphere is great, nice view, stylish decor, very clean toilet.

Service was almost perfect if the check was not presented before our last course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYN1lmalZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn9ixrw0BBDQRKt4lkh1td-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYN1lmalZBEAE

This is the first time I visit Arbor! I heard that it is a Michelin stars restaurant and I really wish to have dinner here for a long time!

Tonight I went with my friend over there! when I stepped at Arbor, the high ceiling, long glass windows with a bit dim light. It can give you a really romantic and cosy feel!

The dinner menu looks so simple and it is $1688/person!  After having dinner at Arbor, you can really feel how much effort the chef had input into every dish they made!

I would like to say their signature main dish - pigeon is really worth to try! The way they cooked the pigeon quite different from the usual Chinese style! The pigeon cooked until medium done but it won’t feel undercooked! The texture of the meat is very soft.  There are three kinds of seasonings that can be eaten together! It also comes with a meatball and that is a mixture of pigeon meat and its viscera.

The staff are always friendly and explain in details about every dishes!  They show their professionalism in serving their clients!

As a whole, I would say since the service and the taste of the food are both excellent, Arbor really deserves getting the Michelin stars!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMnQybDh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn9ixrw0BBDQRKt4lkh1td-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMnQybDh3RRAB

Food was interesting but there is room for improvement. Some of the flavour profiles were competing with each other and gets a little muddled. Lacks the crisp, clean symphony that I was expected from a marriage of Japanese and Finnish influence. Still an interesting experience that I would recommend so you can make your own judgement.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NEtUWHd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn9ixrw0BBDQRKt4lkh1td-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NEtUWHd3RRAB

This is my friends & I first Arbor experience and we absolutely love it.

Ivan took care of us most of the time, and carefully explaining each of the food to us. He is also very friendly and very considerate towards us.

We tried the 9 courses and we love each of them, and the scallop & abalone is my personal favourite!

Michelin-stjärnrestaurang Arbor i Central, Hong Kong

Arbor, helmed by Finnish chef Eric Räty, is renowned for its Nordic-Japanese fusion cuisine and has been awarded two Michelin stars.

Arbor offers a nature-inspired dining experience with menus that change seasonally, featuring Nordic-Japanese fusion cuisine crafted by Chef Eric Räty.

Lunch Menu

Dinner Menu (6 courses)

Dinner Menu (9 courses)

Arbor Menu

Arbor Menu Overview, Hong Kong's Dining Gem.

Nestled in the heart of Central Hong Kong, Arbor offers a nature-inspired dining adventure, blending Nordic and Japanese culinary traditions. Led by Chef Eric Räty, this two-Michelin-starred restaurant redefines luxury dining with an exquisite seasonal menu that promises to delight every palate.

Begin your culinary journey with a selection of elegantly crafted starters designed to tease the taste buds. Each dish is a testament to the meticulous attention to detail that defines Arbor's approach. Seasonal ingredients shine through in every bite, making these small plates a perfect introduction.

Delicate sashimi, showcasing the freshest fish of the season.

House-made pickled vegetables, a nod to Nordic traditions.

Innovative seafood preparations with a burst of flavors.

For the main course, Arbor offers a choice between a six-course or a nine-course dinner menu, each showcasing seasonal ingredients at their peak. The chef’s selection promises not only sustenance but an experience that combines artistry with flavor.

Signature dish featuring tender pigeon, masterfully prepared to highlight complex flavors.

Seasonal fish served with an exquisite sauce, perfectly paired with seasonal vegetables.

Vegetarian options that creatively incorporate local ingredients.

To conclude your meal, indulge in Arbor’s sumptuous desserts that elevate the dining experience to new heights. Each dessert is a reflection of the chef's creative vision, mixing traditional elements with contemporary flair.

Seasonal fruit tarts, showcasing the freshest produce.

Chocolate mousse with a hint of matcha, a fusion delight.

Creative sorbets that cleanse the palate and refresh the senses.

Accompany your meal with a carefully curated selection of drinks. From exquisite wines to beautifully crafted cocktails, Arbor ensures every sip complements the culinary masterpieces presented.

A range of fine wines from around the world to enhance your dining experience.

Signature cocktails showcasing local flavors.

Non-alcoholic options that are equally refreshing.

Arbor also features seasonal specials that highlight the best of what the chef can offer, ensuring that there’s always something new and exciting to try. Keep an eye on the menu for these delightful offerings that reflect the changing seasons.

Discover Arbor in Central Hong Kong, a culinary gem offering innovative dishes and stunning city views. Savor the experience—reserve your table today!

Arbor Restaurant i Centrala Hong Kong – Fantastiska Vyer

Central Municipality

Arbor

A four-course tasting menu showcasing seasonal ingredients and Chef's selection.

A six-course tasting menu highlighting seasonal ingredients and Chef's selection.

A nine-course tasting menu featuring seasonal ingredients and Chef's selection.

Hong Kong Island

Upptäck Arbor i Hong Kong, en unik restaurang som erbjuder världsklass mat, fantastiska atmosfärer och toppservice mitt i stadens hjärta.

Arbor Hong Kong SAR - Exklusiv Restaurant & Kulinariska Upplevelser

Upplev modern gastronomi på Arbor i Hong Kong, ett attraktivt val för foodies. Njut av innovativa rätter och fantastisk service, boka ditt bord nu!

Besök Arbor Hong Kong - Modern Restaurang i hjärtat av Hong Kong

Lär dig mer om Arbor i Hong Kong, ett centrum för matglädje, kvalitet och unika smaker i en elegant miljö. Perfekt för både vardag och fest.

Hung Rui Chen Sandwich

饗和民

Mott 32