Njut av Michelin-märkt Kamo Soba på Sobashubo Ichii, Kyoto

I hjärtat av Kyoto, på den charmiga gatan 平野宮西町, ligger Sobashubo Ichii, en restaurang som erbjuder en oförglömlig upplevelse av traditionell japansk matlagning. Med sin Michelin-ackreditering har denna plats blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Atmosfären är intim och inbjudande, perfekt för en avkopplande måltid. Här kan du njuta av en autentisk japansk upplevelse med en meny som är noggrant utformad för att framhäva de finaste smakerna av säsongens råvaror.

Mat och kulinariska läckerheter

Sobashubo Ichii är särskilt känd för sin kamo soba, en delikat nudelrätt med anka som är både smakrik och mättande. Denna rätt är en perfekt kombination av texturer och smaker, där den mjälla ankans rikedom balanseras av den subtila smaken av buckwheat-nudlarna. För att komplettera måltiden rekommenderas deras buckwheat-te, som är både nötigt och uppfriskande, särskilt när det serveras kallt. Det är en smakupplevelse som verkligen fångar essensen av japansk gastronomi.

Signaturhöjdpunkter

En av de mest minnesvärda aspekterna av Sobashubo Ichii är den traditionella tatami-miljön där du kan njuta av din måltid. Här får du en autentisk upplevelse av japansk kultur, där varje detalj, från inredningen till servicen, är noggrant utformad för att skapa en unik atmosfär. En rolig anekdot är att restaurangen är känd för att ha en av de mest eftertraktade platserna i Kyoto, vilket ofta innebär att det kan vara köer av lokalbefolkningen som väntar på att få njuta av deras fantastiska mat.

Vanliga frågor

Vad är Sobashubo Ichii känt för? Restaurangen är känd för sina utsökta soba-nudlar och anka, samt en autentisk japansk atmosfär.
Varför ska jag besöka? Sobashubo Ichii erbjuder en unik matupplevelse med högkvalitativa råvaror och en atmosfär som fångar den japanska kulturen.
Vad finns i närheten? Restaurangen ligger nära flera historiska platser och tempel i Kyoto, vilket gör det till en perfekt stopp under en sightseeingdag.

Besök oss idag

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Sobashubo Ichii en plats du inte får missa. Kom och upplev en fantastisk måltid i en autentisk miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!

4.5

Japan, 〒603-8357 京都府京都市北区平野宮西町６２

075-286-8286

Stängt - Öppnar 11:30 AM

Måndag

11:30–14:00

Tisdag

11:30–14:00

Onsdag

11:30–14:00

Torsdag

11:30–14:00