Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kyoto

Sobashubo Ichii is highly praised for its authentic Kyoto soba dishes, especially the duck soba and tempura. The traditional setting with tatami seating and attentive service enhance the dining experience. Many patrons recommend trying the duck sashimi and the unique soba tea brûlée dessert.

Upptäck Sobashubo Ichii i Kyoto, Japan – En äkta soba-upplevelse att minnas.

Sobashubo Ichii är en pärla belägen i hjärtat av Kyoto, i den lugna stadsdelen Kita-ku. Denna restaurang är känd för sin autentiska soba, särskilt deras specialitet med anka – ett måste för alla som vill uppleva traditionell japansk matlagning som verkligen sticker ut. Miljön med traditionell tatamimatta skapar en intim och rofylld atmosfär, perfekt för en genuin japansk måltid.

Här får du njuta av en meny som hyllar sobans rika textur och smak, där ankan är en stjärna med sin unika, köttiga karaktär som påminner om nötkött men med en japansk twist. Deras sobate är kraftfull och nötaktig, särskilt uppfriskande när den serveras kall. Andra favoriter inkluderar grillad anka och kombinerad tempura, som sammanför de finaste ingredienserna i varje tugga.

En traditionell och genuin smakupplevelse som fångar regionens kulinariska arv.

Grillad, sashimi eller soba med anka – en smak som förvånar och förför.

En unik och rogivande atmosfär som gör måltiden till en helhetsupplevelse.

Sobashubo Ichii är öppet för lunch från 11:30 till 14:00 och för middag från 17:00 till 21:00, stängt på torsdagar.

Ja, restaurangen erbjuder en engelsk meny på begäran.

Nej, Sobashubo Ichii är en kontant-restaurang.

Ja, Sobashubo Ichii välkomnar familjer med barn.

Restaurangen har ingen egen parkering, men det finns betalparkering i närheten.

Sobashubo Ichii mottar överväldigande positiv feedback för sin mat och atmosfär.

 Många gäster berömmer den unika smaken av ankans kött som är både saftigt och smakrikt, samt den noggranna servicen och den lugna miljön som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Asia

Japan

Sobashubo Ichii är en unik restaurang i hjärtat av Kyoto, Japan, som erbjuder en autentisk japansk matupplevelse i en charmig och inbjudande atmosfär. Denna plats är perfekt för matälskare som vill fördjupa sig i den lokala matkulturen och njuta av utsökta rätter som speglar regionens rika kulinariska arv.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6by1fTWZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4-pxnowHAWAR7VxeDb8RR8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6by1fTWZBEAE

Jun 2024. My guide brought us to a Michelin accoladed restaurant. I thought the price was reasonable for this highly sought-after restaurant. When there was a queue of local patrons, it wouldn't go wrong.
We ordered its specialty kamo (duck) soba.
The (soba) Buckwheat tea had to be mentioned, it was nutty and bold, it was especially refreshing when it was cold.
Let's see what would surprise me.
The duck meat was delicious, it had the beef taste which was very different from those I ate in my part of the world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaHVYb1NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4-pxnowHAWAR7VxeDb8RR8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaHVYb1NnEAE

Wow, so impressed! The grilled duck and mixed tempura were some of the best I’ve ever had. Excellent service and relaxing, intimate atmosphere. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM0xIRlRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4-pxnowHAWAR7VxeDb8RR8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM0xIRlRnEAE

Amazing food. It was a great dining experience. This was one of the best soba I have tried. I will highly recommend  the place. Not touristy and you can enjoy your meal peacefully

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNka3VmcGJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4-pxnowHAWAR7VxeDb8RR8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNka3VmcGJ3EAE

My family and I enjoyed the meal. First time trying duck sashimi and it tasted amazing! Loved their grilled duck and assorted tempura to go with the soba, ingredients are absolutely fresh. Had the limited soba tea brûlée to complete our perfect lunch.

Will highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabzhmaURBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4-pxnowHAWAR7VxeDb8RR8E/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabzhmaURBEAE

Very beautiful place for eating lunch. We got a table upstairs. We sat in the traditional tatami and served us water with sesame flavor. We took the soba with the tempura. It is by far the best tempura I have had.
Highly recommended. The soba dip in the sauce is the tradicional way of eating it. Such an authentic experience!

I have rated 4 stars in service because the food took around 40 min to arrive to the table.
We had to queue a bit, but that was no problem. It’s totally worth it.

Njut av Michelin-märkt Kamo Soba på Sobashubo Ichii, Kyoto

Sobashubo Ichii is a traditional Japanese restaurant specializing in hand-made soba noodles and duck preparations. Located in Kyoto's Kita-ku district, it has been recognized by the Michelin Guide for its quality and value.

In the heart of Kyoto’s enchanting district, Sobashubo Ichii beckons gastronomes and culture enthusiasts alike with its authentic Japanese cuisine. This hidden gem is not just a restaurant; it’s a culinary experience steeped in tradition. Expect to find exquisite selections of soba noodles, prepared fresh daily, served both chilled and in hearty broth, reflecting the essence of Japanese hospitality.

Sobashubo Ichii

Authentic Kyoto soba dishes made with fresh, high-quality ingredients.

Kamo Seiro

Tenzaru Soba

Duck Sashimi

Tempura Assortment

Soba Tea Brûlée

Sobashubo Ichii Menu

Sobashubo Ichii menyöversikt i Kyoto Japan 

Upptäck autentiska sobarätter i hjärtat av Kyoto på Sobashubo Ichii, där varje rätt är noggrant tillagad med färska, högkvalitativa ingredienser. Denna plats är särskilt känd för sin specialitet kamo soba, där sobanudlar av bovete och mört ankkött kombineras med en läcker dippingsås som ger en unik smakupplevelse. 

Börja din måltid med eleganta och smakrika förrätter som Duck Sashimi, en överraskande och smakrik rätt där ankköttet serveras rått för att framhäva dess unika textur och fylliga smak. Eller njut av Tempura Assortment med en blandning av krispiga räkor och färska grönsaker, friterade till perfektion för en lätt och smakrik start.

Sobashubo Ichii erbjuder två fantastiska huvudrätter som sätter soba-nudlar i centrum. Kamo Seiro kombinerar sobanudlar med saftigt ankkött och en rik dippingsås som förhöjer varje tugga. För en krispigare upplevelse, prova Tenzaru Soba, som serverar sobanudlar tillsammans med en varierad tempura, vilket skapar en perfekt balans mellan texturer och smaker.

Avsluta din måltid med en utsökt Soba Tea Brûlée, en dessert som kombinerar soba-teets nötiga toner med krämig sötma och en karamelliserad yta. Denna unika dessert är en perfekt avrundning som speglar restaurangens engagemang för traditionella smaker med en modern twist.

För att komplettera din måltid rekommenderas det att prova det karakteristiska bovteteet som serveras kallt och ger en uppfriskande och nötaktig smakupplevelse. Restaurangen erbjuder även ett urval av japanska öl och vin som passar väl till de smakrika rätterna och bidrar till en trivsam och avslappnad matupplevelse.

Varför Sobashubo Ichii är ett måste i Kyoto

Traditionella Kyoto sobarätter med en modern känsla.

Färskt ankkött, fina sobanudlar och noggrant utvalda grönsaker.

En lugn och intim miljö som gör måltiden till en njutning.

Upplev autentisk japansk mat på Sobashubo Ichii i Kyoto. Njut av en unik kulinarisk upplevelse och dyk in i japansk kultur! Boka ditt bord nu!

Upplev Japansk Gastronomi i Kyoto på Sobashubo Ichii

Kyoto City

Freshly made buckwheat noodles served with various toppings.

Hand-made Soba Noodles

Thinly sliced raw duck meat served with dipping sauce.

A selection of deep-fried shrimp and vegetables.

A unique dessert made with soba tea-infused custard.

I hjärtat av Kyoto finner du Sobashubo Ichii, en restaurang som är känd för sina läckra och autentiska japanesiska rätter. Med en stilren atmosfär och en meny som hyllar de traditionella smakerna, är Sobashubo Ichii en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en rad olika rätter, men främst är de kända för sina handgjorda sobanudlar.

Menyn erbjuder ett urval av delikata rätter, inklusive: 

 1500 JPY - Nygjorda bovetenudlar serverade med olika toppings.

 800 JPY - Tunt skivad rå anka serverad med dipp.

 1000 JPY - Ett urval av friterade räkor och grönsaker.

 500 JPY - En unik efterrätt gjord av soba-te-inspirerad kräm.

Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en unik restaurangupplevelse, så lovar Sobashubo Ichii att överträffa dina förväntningar. Kom och njut av en smakrik resa till Japans kulinariska traditioner.

Det här är en plats där varje rätt berättar en historia och där smaken sätter sig i minnet.

Kyoto Prefecture

Upplev äkta Kyoto soba och duckrätter på Sobashubo Ichii, en Michelin-anmärkt restaurang i Kyoto. Njut av traditionell atmosfär och högkvalitativa råvaror.

Kyoto Sobashubo Ichii: Autentiska Soba & Duck i Kyoto

Besök Sobashubo Ichii i Kyoto för handgjorda soba, duck sashimi och tempura. Perfekt för matälskare som söker autentiska japanska smaker i Kyoto.

Utforska Kyoto: Sobashubo Ichii, Soba & Duck specialitet

Opening hours för Sobashubo Ichii, Kyoto. Find opening hours för Sobashubo Ichii, Kyoto på [Address] - novacircle.com

せん田

Tozentei

Tenjaku