Sobashubo Ichii menyöversikt i Kyoto Japan
Upptäck autentiska sobarätter i hjärtat av Kyoto på Sobashubo Ichii, där varje rätt är noggrant tillagad med färska, högkvalitativa ingredienser. Denna plats är särskilt känd för sin specialitet kamo soba, där sobanudlar av bovete och mört ankkött kombineras med en läcker dippingsås som ger en unik smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med eleganta och smakrika förrätter som Duck Sashimi, en överraskande och smakrik rätt där ankköttet serveras rått för att framhäva dess unika textur och fylliga smak. Eller njut av Tempura Assortment med en blandning av krispiga räkor och färska grönsaker, friterade till perfektion för en lätt och smakrik start.
Huvudrätter
Sobashubo Ichii erbjuder två fantastiska huvudrätter som sätter soba-nudlar i centrum. Kamo Seiro kombinerar sobanudlar med saftigt ankkött och en rik dippingsås som förhöjer varje tugga. För en krispigare upplevelse, prova Tenzaru Soba, som serverar sobanudlar tillsammans med en varierad tempura, vilket skapar en perfekt balans mellan texturer och smaker.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en utsökt Soba Tea Brûlée, en dessert som kombinerar soba-teets nötiga toner med krämig sötma och en karamelliserad yta. Denna unika dessert är en perfekt avrundning som speglar restaurangens engagemang för traditionella smaker med en modern twist.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din måltid rekommenderas det att prova det karakteristiska bovteteet som serveras kallt och ger en uppfriskande och nötaktig smakupplevelse. Restaurangen erbjuder även ett urval av japanska öl och vin som passar väl till de smakrika rätterna och bidrar till en trivsam och avslappnad matupplevelse.
Varför Sobashubo Ichii är ett måste i Kyoto
- Autentisk smakupplevelse: Traditionella Kyoto sobarätter med en modern känsla.
- Högkvalitativa ingredienser: Färskt ankkött, fina sobanudlar och noggrant utvalda grönsaker.
- Trivsam atmosfär: En lugn och intim miljö som gör måltiden till en njutning.
