SELECTED RESTAURANT
Kyoto, Japan
Michelin-stjärnig fransk-japansk mat på Toki i Kyoto
I hjärtat av Kyoto, på den charmiga gatan Nijōaburanokōjichō, ligger Toki, en restaurang som erbjuder en unik fusion av fransk och japansk gastronomi. Här får du en oförglömlig matupplevelse där tradition möter innovation, och varje rätt är en konstverk. Toki är inte bara en restaurang; det är en plats där varje måltid berättar en historia, och där du kan njuta av en smakresa som är både lokal och internationell. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är Toki perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Den öppna köksdesignen ger dig möjlighet att se kockarna i aktion, vilket skapar en interaktiv och engagerande upplevelse.
Mat och kulinariska läckerheter
Toki erbjuder en 12-rätters avsmakningsmeny som är en hyllning till säsongens bästa råvaror. En av de mest hyllade rätterna är deras wagyu beef, som serveras med en lätt wafer och toppas med chrysanthemum jelly. Denna rätt är en perfekt balans mellan smak och textur, och ger en smakupplevelse du sent kommer att glömma. En annan höjdpunkt är deras lax, som marineras i saikyo miso och serveras med ikura, vilket ger en rik och umami-laddad smak.
Signaturhöjdpunkter
En av de mest fascinerande aspekterna av Toki är deras användning av Fushimi-vatten, som är känt för sin renhet och används för att skapa deras berömda dashi. Kockarna på Toki är mästare på att kombinera traditionella japanska ingredienser med franska tekniker, vilket skapar en unik och minnesvärd matupplevelse. Enligt kockarna är varje rätt en möjlighet att berätta en historia, och de strävar efter att överraska och glädja sina gäster med varje tugga.
Vanliga frågor
- Vad är Toki känt för? Toki är känt för sin fantastiska fusion av fransk och japansk matlagning, med en avsmakningsmeny som lyfter fram lokala råvaror.
- Varför besöka Toki? Besök Toki för en unik matupplevelse där du kan se kockarna laga mat framför dig och njuta av en noggrant utformad meny.
- Vad ligger nära Toki? Toki ligger nära Nijo slott och andra kulturella sevärdheter i Kyoto, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.
Besök oss idag
Toki är en destination du inte vill missa under ditt besök i Kyoto. Boka ditt bord idag för att uppleva en oförglömlig middag som kombinerar det bästa av fransk och japansk matlagning. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären, och skapa minnen som varar livet ut.
Stängt - Öppnar 5:30 PM
Måndag
17:30–20:30
Tisdag
17:30–20:30
Onsdag
17:30–20:30
Torsdag
17:30–20:30
Fredag
17:30–20:30
Lördag
17:30–20:30
Söndag
17:30–20:30
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...