Översikt av menyn
Asador ROCA i Osaka erbjuder en unik fusion av spansk och japansk matlagning. Restaurangen lägger stor vikt vid färska, lokala råvaror, vilket reflekteras i deras smakfulla rätter. Med en meny som fokuserar på säsongens grönsaker, kvalitetskött och färsk skaldjur, är varje måltid en del av en kulinarisk upplevelse som lovar att överraska och glädja. Den moderna atmosfären är perfekt för både intim middag och sociala tillställningar.
Signaturrätter
- Pumpa- och hårig krabba: En unik kombination av pumpasorbet och havets skatter.
- Charcoal-grillade köttbullar: Serveras med en klar buljong och tryffel.
- Paella med hårig krabba: Rik och smakfull, perfekt för delning.
Drycker och kombinationer
Asador ROCA erbjuder ett utsökt urval av viner, noggrant utvalda för att komplettera varje rätt. Vinmenyn inkluderar både lokala och internationella sorter, som gärna rekommenderas av personalen. Gäster kan njuta av vin på glas eller flaska, med smakprover anpassade för att passa maträtterna.
Dietalternativ
Menyn på Asador ROCA erbjuder olika alternativ för dem med särskilda kostbehov. Trots att de inte erbjuder vegetariska eller veganska rätter, finns det möjligheter för glutenfria alternativ. Personalen är välutbildad och kan ge information om allergener och ingredienser.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade matsutake-svampen tillsammans med tigerräkor, lätt grillade och inbäddade i iberisk pancetta för en oförglömlig upplevelse. Även den spanska makrillen grillad till perfektion med vitlök och vinäger är en höjdpunkt.
Upplev menyn på Asador ROCA
Besök Asador ROCA i Osaka för att njuta av en kulinarisk upplevelse som kombinerar det bästa av spansk och japansk matlagning. Boka ett bord idag och upptäck de smakfulla rätter som väntar!
