Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Osaka

Sushidokoro Amano is highly praised for its exceptional sushi quality, intimate ambiance, and attentive service. Guests commend the freshness of the seafood, the chef's expertise, and the overall dining experience. Some reviewers note the premium pricing and the necessity of reservations due to limited seating.

I hjärtat av Osakas livliga Fukushima-distrikt ligger 

 – en exklusiv sushiupplevelse som kombinerar traditionell japansk hantverksskicklighet med en intim och välkomnande atmosfär. Denna restaurang är en pärla för finsmakare som söker sofistikerade smaker i en avslappnad miljö.

På Amano får du en ”omakase” upplevelse där varje rätt presenteras med omsorg och passion av kockarna, som också gärna förklarar de olika ingredienserna och tillagningsmetoderna. Gäster har lovordat restaurangen för den delikata balansen mellan smak och presentation, där varje tugga är en njutning i sig. Atmosfären är lugn och elegant, perfekt för en speciell middag i Osaka.

 – Omakase-kursen serveras i en noga komponerad ordning som överraskar och imponerar.

 – Kockarna tar sig tid att förklara rätterna och skapar en avslappnad men elegant stämning.

 – Endast 9 platser ger en intim atmosfär och garanterar kvalitet och uppmärksamhet.

 – Kvalitén på råvarorna är i världsklass och fångar havets renaste smaker.

Vad är priset för omakase-kursen på Sushidokoro Amano?

 Kursen kostar ¥43,500 vilket inkluderar en bokningsavgift på ¥8,000.

Är Sushidokoro Amano öppet på tisdagar?

 Nej, restaurangen är stängd på tisdagar.

Hur många platser finns det på Sushidokoro Amano?

Finns det någon klädkod på Sushidokoro Amano?

 Det finns ingen formell klädkod, men smart-casual rekommenderas för en optimal upplevelse.

 Ja, det går att boka en specifik tid, men på grund av begränsat antal platser bör du boka i god tid.

Sushidokoro Amano uppskattas högt för sin fantastiska kvalitet på sushi och den personliga, varma servicen. Gäster beskriver restaurangen som en plats där hantverksskicklighet och färskhet möts för att skapa magiska smaker i en intim miljö. Den exklusiva sittplatsen och den omsorgsfulla presentationen bidrar till en unik upplevelse som många vill återvända till. Prisnivån är premium, vilket speglar matens och atmosfärens höga standard, och förbokning är ett måste för att säkra din plats.

Asia

Japan

I hjärtat av Osaka, på 1-chōme-6-4 Fukushima, ligger restaurangen Amano, en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse. Här får du möjlighet att njuta av en omakase-middag där varje rätt är noggrant utvald och tillagad av mästerkocken Amano. Med en atmosfär som är både elegant och välkomnande, är det en plats där du kan koppla av och låta smaklökarna ta över.  

Amano är känt för sina fantastiska rätter som verkligen lyfter fram de naturliga smakerna av färska ingredienser. Två av de mest omtalade rätterna är den utsökta Toro, som smälter i munnen, och den delikata sjöborren som ger en unik smakupplevelse. Varje rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell upplevelse, med konstfull presentation som gör varje måltid till en fest.  

Restaurangen har en historia av att skapa minnesvärda kulinariska upplevelser, där varje besökare får en personlig touch. Kocken Amano och hans team är kända för sin vänlighet och förmåga att förklara varje rätt, vilket gör att även de som inte är bekanta med japansk mat kan känna sig välkomna. En av de mest minnesvärda stunderna var när en gäst, som var osäker på vad han skulle beställa, blev överraskad av en specialrätt som kocken hade förberett just för honom.  

Amano är känt för sina utsökta omakase-middagar och den personliga servicen som gör varje besök unikt.

Det rekommenderas att prova Toro och sjöborre, som är två av de mest populära rätterna.

Ja, bord kan bokas i förväg, vilket rekommenderas för att säkerställa en plats.

Amano är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en fantastisk kväll, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6Ni1PM2t3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUyiQXPXmAGARSyhzX9Vh4RY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6Ni1PM2t3RRAB

Just an unforgettable culinary experience. Each dish was masterfully and carefully created to deliver the most delicate, yet memorable morsels of food. Both chefs took time to explain what each dish was and created a calm and relaxed atmosphere despite language barriers.

I was genuinely surprised by the number of dishes we were served, I did order two more before leaving.

I thank them for this experience and look forward to visiting again the next time I’m in Osaka.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMEtiSml3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUyiQXPXmAGARSyhzX9Vh4RY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMEtiSml3RRAB

We had an omakase here on our second night in Osaka. The chef and hostess were very friendly and the atmosphere seemed elegant and welcoming.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1OUszS1dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUyiQXPXmAGARSyhzX9Vh4RY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1OUszS1dREAE

Overall very good experience. However I cannot quite place the rice. It feels that it doesn't have enough vinegar. Could be personal preference. However something I never had before. Bbq sujiko. This is awesome til I ordered 2 portions!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcXFTYjB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUyiQXPXmAGARSyhzX9Vh4RY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcXFTYjB3RRAB

The atmosphere and service set by Amano made for a very enjoyable night.  This was accentuated through the chef's amazing craftsmanship in making each dish a delicious experience in its own.

Thank you to Yoshihiro, Yuuta and Ayako for an amazing experience, we will be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacGVtY093EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUyiQXPXmAGARSyhzX9Vh4RY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacGVtY093EAE

This was a phenomenal experience.  Chef Amano created an unforgettable experience for us to partake.

The freshness of the ingredients brought a very satisfying grin with eat bite.

The taste from each serving was subtle yet enhanced to bring out the ingredients natural flavours.

Everything was awesome sauce!  If I had to choose my favourites for the evening, it would be the Toro and Sea Urchin.  Both melted into a delightfully sinful shameless mouth hole sensation.  The sake pairing was chrisp, fresh and complementary to the meal.  Do it!

Chef Amano's skills are impressive and mesmerising to watch.  If you're after a treat, this place will not be a disappointment.  Our thanks to Chef Amano and the team for a wonderful experience.

Would I come back?  The next trip to Japan is already being planned.

Upplev 5-stjärnig Omakase på Amano i Osaka

Sushidokoro Amano, established in 2013, is a Michelin-starred sushi restaurant in Osaka, Japan. Chef Yoshihiro Amano, formerly a fishmonger, opened the restaurant to offer an authentic Edomae-style sushi experience, sourcing the freshest seafood from across Japan.

Historisk översikt över sushirestaurangen Amano i Osaka, Japan.

Sushidokoro Amano är en Michelin-belönad sushirestaurang som öppnade sina dörrar i hjärtat av Osaka år 2013. Den passionerade kocken Yoshihiro Amano, med en bakgrund som fiskhandlare, grundade restaurangen med målet att erbjuda en genuin Edomae-stil av sushi, vilket innebär att endast den allra färskaste fisken och skaldjuren från hela Japan används.

 Sushidokoro Amano öppnade i Osaka, Japan.

 Restaurangen fick sin första Michelin-stjärna.

 Kocken Yoshihiro Amano började erbjuda säsongsbetonade omakase-menyer, där gästerna får en exklusiv och varierad sushiupplevelse.

 Restaurangen utökade sin sittkapacitet för att välkomna fler gäster och förbättra den exklusiva matupplevelsen.

 Sushidokoro Amano började erbjuda sake-pairing till sina omakase-kurser, vilket förhöjde smakupplevelsen och skapade en balanserad kombination av smak och tradition.

Genom att kombinera traditionella japanska tekniker med en passion för färska råvaror från hela landet har Amano blivit en destination för sushiälskare och matentusiaster från hela världen. Restaurangens historia speglar en engagerad strävan efter kvalitet och autentisk smak i Osakas pulserande matscen.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Accepts Credit Cards

Amano restaurant in the vibrant Fukushima district of Osaka offers a culinary adventure that tantalizes the senses. As you step into this exquisite eatery nestled in the heart of one of Osaka's liveliest neighborhoods, you're greeted by the inviting aroma of traditional Japanese cuisine mingling with the contemporary flair of its ambiance. The sophisticated yet cozy decor sets the tone for a delightful dining experience where every detail is curated with care. The menu at Amano is a harmonious composition of both classic and innovative dishes, showcasing the fresh, seasonal ingredients that Japan is renowned for. Savor the delicate flavors of sashimi, expertly sliced to perfection, or indulge in decadent ramen that warms both body and soul. Each dish tells a story, reflecting the rich tapestry of Japanese culture through its artistry and taste. Located within walking distance of the bustling Osaka nightlife, Amano is an enticing stop for both locals and travelers. The surrounding area bursts with energy, offering a glimpse into the liveliness of Osaka after hours, making it the perfect starting point for your evening adventures. Whether you're embracing the rich flavors of Osaka for the first time or returning to relive cherished memories, Amano promises a dining experience that lingers in your mind long after your visit.

Amano

A curated selection of seasonal and traditional Edomae-style sushi dishes.

Snapper Sashimi

Steamed Abalone

Miso-Marinade Sujiko

Squid Nigiri

Japanese Halfbeak Nigiri

Chutoro Nigiri

Edomae Maki

Sushidokoro Amano Menu

Upplev en utsökt meny på Sushidokoro Amano i hjärtat av Osaka, där varje rätt är noga utvald för att framhäva säsongens bästa och traditionell Edomae-sushi i sin mest autentiska form. Här möts du av en harmonisk kombination av smaker och konstnärligt hantverk som tillfredsställer både öga och gom.

Starta din smakresa med fräscha och delikata förrätter som sätter tonen för hela måltiden.

 Tunnskivor av färsk snapper som framhäver havets rena smaker.

 Mjuk och smakrik abalone tillagad med varsam ångning för maximal njutning.

 Klibbiga laxrom marinerade i vit miso, sake, mirin och soja för en intensiv umamismak.

Fördjupa dig i sushimens konst med Amanos utvalda huvudrätter, där varje bit är en balansakt mellan tradition och innovation.

 Tunnskivad bläckfisk serverad på syrligt vinägersmaksatt ris.

 En delikat nigiri gjord på japansk halfbeak med perfekt balanserat ris.

 Mediumfett tonfisk på en bädd av vinägersmakande ris för en smältande munupplevelse.

 Klassisk rulle med torkade gourdsstrimlor, vinägersmakande ris och nori.

Komplettera din måltid med ett urval av vår öl och vin, noga utvalda för att passa Edomae-stilen och lyfta fram smakerna i varje rätt.

Upplev en smakexplosion på Amano i Osaka! Njut av autentiska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu för en oförglömlig middag!

Amano: Autentisk matupplevelse i Osaka

Osaka City Municipality

A seasonal omakase course featuring a variety of tsumami (small dishes) and nigiri sushi, showcasing the freshest catches from across Japan.

Omakase Course

Amano i Osaka: en kulinarisk pärla för sushiälskare och finsmakare 

Beläget i hjärtat av Fukushima-området i Osaka, är Amano en exklusiv restaurang som erbjuder en oförglömlig omakase-upplevelse för finsmakare och sushientusiaster. Här kombineras traditionellt japanskt hantverk med en modern känsla, vilket skapar en elegant och välkomnande atmosfär där varje besök känns som en unik resa i Japans kulinariska värld.

Omakase Course – en smakresa genom säsongens bästa råvaror

Amanos signaturrätt är deras Omakase Course, en säsongsanpassad meny som presenterar ett varierat urval av tsumami (smårätter) och nigiri sushi. Varje rätt är noggrant utvald för att visa upp det allra färskaste från Japans kustlinjer och inlandets rikedomar. Denna kulinariska upplevelse är inte bara en måltid, utan ett konstverk som berättar om landets rika matkultur.

Amano präglas av en lugn och avslappnad atmosfär där varje gäst får personlig uppmärksamhet. Kockarna tar sig tid att förklara varje rätt, vilket gör måltiden både lärorik och minnesvärd även för den som inte är bekant med japanskt språk eller mattraditioner. Restaurangen är idealisk för den som vill njuta av en middag i en elegant miljö med högklassig service.

Adress: 1-chōme-6-4 Fukushima, Fukushima Ward, Osaka, Japan

Möjlighet till bordsbokning: Ja, rekommenderas för att säkra plats

Dryckesutbud: Öl och vin finns tillgängligt, kaffe och cocktails serveras inte

Barnvänlighet: Inte anpassad för barn, ingen barnmeny

Betalningsalternativ: Kreditkort accepteras, kontantbetalning är ej nödvändig

Varför välja Amano under din resa till Osaka

 unika kombination av traditionellt japanskt kök och personlig service gör det till ett måste för den som vill uppleva det bästa av Osakas kulinariska scen. Oavsett om du är en erfaren sushiälskare eller nyfiken på att utforska det autentiska japanska omakase-konceptet lovar Amano en matupplevelse som är både delikat och minnesvärd.

Osaka Prefecture

Upplev en fantastisk omakase-kurs på Sushidokoro Amano, där färska ingredienser och traditionellt hantverk skapar unika smakupplevelser. Boka nu!

Amano Sushi: Michelin-stjärnor i Osaka

Upptäck Sushidokoro Amano i Osaka! Få tips på vad du ska beställa och boka din plats för en autentisk sushiupplevelse.

Sushidokoro Amano: En Guide till Omakase i Osaka

Lär dig mer om Sushidokoro Amano, en Michelin-stjärna sushi restaurang i Osaka. Historien, menyer och restaurangens unika stil!

Upplev 5-stjärnig Omakase på Amano i Osaka

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag