Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bunkyo

Watabe is highly praised for its authentic Kanto-style eel dishes, attentive service, and elegant ambiance. The fusion of traditional Japanese cuisine with subtle French influences has garnered widespread acclaim.

Njut av exklusiv unagi-upplevelse på Watabe i Tokyo Kanto-område i Bunkyo Citys hjärta.

Watabe är en förstklassig restaurang i Koishikawa, Tokyo, där varje rätt är en hyllning till den japanska kulinariska konsten, med fokus på ångad och grillad ål (unagi). Denna exklusiva restaurang erbjuder en unik fusion av traditionella japanska smaker med subtila inslag av fransk teknik, vilket ger en oförglömlig matupplevelse för finsmakare och matälskare.

En atmosfär av tradition och exklusivitet

Inomhus möts du av en varm och inbjudande miljö, där en traditionell sänkt tatamirum för privat middagsupplevelse finns tillgängligt för speciella tillfällen. Servicen är känd för sin omsorgsfulla uppmärksamhet, vilket gör varje besök personligt och unikt. Restaurangen är perfekt för dig som söker en lugn, exklusiv och autentisk japansk matupplevelse borta från stadens brus.

Specialiteten är unaju – grillad ål som är hälften täckt med en söt och smakrik unagi-sås och hälften naturell för att låta smaken av ålen komma fram fullt ut. Tillbehör som grönt te för att göra en lättare och friskare ochzakuke, samt en rad traditionella kryddor såsom wasabi, sudachi-citrus, sjögräs och vårlök, ger en komplett smakupplevelse. Måltiden serveras även med en klar soppa på ål lever och inlagda grönsaker, vilket ger en balanserad och fyllig middag.

 Lunch serveras 11:30–14:00 (sista beställning 13:30) och middag 17:00–21:30 (sista beställning 20:00). Restaurangen är stängd onsdagar och torsdagar.

 Ja, Watabe erbjuder en traditionell sänkt tatamirum för privat middag.

 Ja, de accepterar större kreditkort såsom VISA och MasterCard.

 Ja, en engelsk meny erbjuds för icke-japansktalande gäster.

 Ja, vissa rätter finns tillgängliga för takeout.

Besökarna hyllar Watabe för dess vackra och välkomnande miljö samt en meny som präglas av omsorg och skicklighet i varje rätt. Många framhäver unagi som mjuk, fluffig och perfekt tillagad, med en balanserad sötma och kryddighet. Servicen får höga betyg för att vara vänlig och uppmärksam, vilket gör att gästerna känner sig speciella och uppskattade.

Sammanfattningsvis är Watabe en idealisk destination för alla som älskar japansk ål och söker en kombination av tradition och modernitet i en elegant och intim miljö.

Asia

Japan

Watabe är en elegant restaurang belägen i Koishikawa, Bunkyo City, Tokyo. Den har blivit känd för sin specialisering på ångad och grillad ål, vilket gör den till en unik destination för både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern komfort, erbjuder Watabe en minnesvärd matupplevelse. Restaurangen har en lång historia av att servera högkvalitativ mat, vilket gör den till ett populärt val för både lunch och middag.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Watabe är en hyllning till japansk gastronomi, med fokus på ål i olika former. Varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva de naturliga smakerna. Här är några av de mest populära rätterna:

Unaju-set: Grillad ål serverad med ris och olika tillbehör.

Kimoyaki: En delikatess med ål som är perfekt grillad.

Soppa med ållever: En lätt och smakfull soppa som kompletterar måltiden.

Watabe erbjuder en bekväm och stilren miljö för sina gäster. Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser, vilket gör det möjligt att njuta av måltider i en avkopplande atmosfär. Det finns även möjlighet att reservera bord för större sällskap, vilket gör den perfekt för både familjemiddagar och affärsluncher. Med ett urval av både öl och vin, kan gästerna njuta av en komplett matupplevelse.

Beläget i Koishikawa, en charmig del av Bunkyo City, är Watabe omgiven av kulturella och historiska platser. Besökare kan utforska de vackra parkerna och trädgårdarna i området, samt besöka närliggande museer och tempel. Denna kombination av god mat och kulturella upplevelser gör Watabe till en idealisk destination för både lokalbefolkningen och turister.

Ja, det finns några vegetariska rätter på menyn.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Watabe i Bunkyo. Med en unik meny och en inbjudande atmosfär är det en plats som lovar att tillfredsställa både smaklökar och sinne. Välkommen!

Upscale eatery specializing in steamed & grilled eel, plus other seafood dishes, tofu & salads.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyd3VhcmJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8-FF5kmMGGAR5xeTCnKgi4o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyd3VhcmJ3EAE

This establishment is beautiful and welcoming with an exceptionally tasty menu. The effort and skill placed into each dish is impressive and very much appreciated! Thank you for a wonderful culinary experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbHVYaVl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8-FF5kmMGGAR5xeTCnKgi4o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbHVYaVl3EAE

MAR 2024

Came here for dinner with a reservation and ordered the unaju set which took about 30 minutes to be served. Half the broiled eel is basted in unagi sauce and the other half is unseasoned. The unagi with the sauce was sweet and tasty with a slight char and goes well with the sansho pepper. If it gets too sweet there is a pot of green tea to make ochazuke to lighten the meal and there are some condiments to adjust the flavor including salt, wasabi, sudachi Japanese citrus, seaweed and spring onion. The unseasoned unagi lets you experience the pure taste of the unagi; a bit of salt brings out the flavor more. The meal also comes with a clear soup with unagi liver which was very clean tasting and a side of pickled vegetables. Overall a bit pricey but the portion was large and filling, unagi was soft and fluffy and the rice was good too, very tasty. Service was good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMlAtUGt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8-FF5kmMGGAR5xeTCnKgi4o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMlAtUGt3RRAB

Good value for money given that unagi prices have been creeping up these past few years. One of the places in Tokyo to get a good kimoyaki, that is still possible to reserve without planning months in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbV8zZGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8-FF5kmMGGAR5xeTCnKgi4o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbV8zZGVREAE

We had the set dinner which included 6 courses, the service was excellent and the food was fantastic. I’d recommend this restaurant to anyone who loves eel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaUx6QXdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8-FF5kmMGGAR5xeTCnKgi4o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSaUx6QXdRRRAB

One of the best unagi I tasted in long time.
I recommend take the dinner course.

Friendly service and not so pricy.

Definitely coming back soon

Upplev Lyxiga Unagi-rätter på Watabe i Bunkyo, Tokyo

Established in 1948 as a fish wholesaler, Watabe transformed into a high-end eel restaurant in 2004, preserving traditional Kanto-style eel preparation methods while introducing French culinary influences.

Watabe - en historisk översikt över en japansk ålrestaurang i Tokyo sydvästra Bunkyo City Koishikawa 1-chōme 9-14 

Watabe är en anrik restaurang belägen i hjärtat av Koishikawa, Bunkyo City, Tokyo. Sedan starten 1948 har den utvecklats från en fiskgrossistspecialiserad på sötvattensfisk och skaldjur till en framstående ålrestaurang, känd för sina innovativa tillagningsmetoder och utsökta smaker. 

År 1948 grundades Watabe som en fiskgrossist med fokus på flodfisk och musslor. Denna grund lade grunden för en djup förståelse för färskhet och kvalitet, grundläggande element som senare skulle prägla restaurangens koncept och meny.

Övergång till ålrestaurang och innovationer

År 2004 tog tredje generationens ägare, bröderna Yukikazu och Yoshitaka Watabe, över och omvandlade verksamheten till en specialiserad ålrestaurang. De introducerade banbrytande tekniker såsom ångning av ål över teblad, vilket mjukar upp köttet och framhäver dess naturliga smaker. Denna innovation har blivit ett signum för Watabe och har bidragit till deras kulinariska rykte.

2018 belönades Watabe med det prestigefyllda Michelin Bib Gourmand, en utmärkelse som erkänner restauranger med hög kvalitet och god valuta för pengarna. Detta bekräftar Watabes engagemang för att erbjuda enastående smakupplevelser och förstklassig service. Restaurangen är även känd för sin välkomnande atmosfär och sitt omsorgsfulla hantverk, vilket uppskattas av både lokalbefolkning och turister.

Sammanfattning av Watabes historiska milstolpar

Grundades som fiskgrossist med specialisering på flodfisk och skaldjur.

Omvandlades till en ålrestaurang under tredje generationens ägarskap med innovativa tillagningsmetoder.

Tilldelades Michelin Bib Gourmand som erkännande för hög kvalitet och god valuta.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

Watabe

Authentic Kanto-style eel dishes with a French twist.

Unaju

Enma-ju

Shirayaki

Foie Gras Terrine with Kabayaki

Smoked Eel with Brie de Meaux

Eel Liver Sauté with Egg Yolk

Wasanbon Ice Cream

Watabe Menu

Watabe är en stilfull restaurang belägen i Bunkyo, Tokyo, känd för sin autentiska Kanto-stil av ångad och grillad ål. Med en meny som förenar traditionella japanska rätter med en fransk touch, fokuserar de på att erbjuda en unik matupplevelse där varje rätt är noggrant tillagad med högkvalitativa ingredienser. Restaurangen har fått beröm för sin atmosfär som framkallar en känsla av lugn och välkomnande, vilket gör den till en perfekt plats för både en snabb lunch och en mer avkopplande middag. Den kulinariska filosofin handlar om att lyfta fram smaken av ålen, med noggrant utvalda tillbehör som komplement.

Unaju (Special Premium Eel over Rice) - En lyxig rätt med ål som grillas och serveras på ris, toppad med kabayaki-sås, perfekt för en smakfull middag.

Enmaju (Mixed Eel Box) - En kombination av olika åltyper, som ger en komplett smakupplevelse, serverad med ris och kabayaki-sås.

Shirayaki (Grilled Eel without Sauce) - Den rena smaken av grillad ål utan sås, för de som vill njuta av ålens naturliga smaker.

Grilled Eel and Foie Gras Terrine - En innovativ rätt som kombinerar ål med gåsägg, underbar med portvin och madeira.

Watabe erbjuder ett noga utvalt utbud av drycker, inklusive noggrant utvalda sakes och japanska ölsorter som kompletterar de läckra rätterna. För dem som vill ha något mer unikt, rekommenderas att prova deras specialgjorda cocktails som passar perfekt med måltiderna. Varje dryck är utvald för att förstärka smakerna i rätterna och ge en balanserad matupplevelse.

Restaurangen är medveten om olika kostbehov och erbjuder flera alternativ för gäster med kostrestriktioner. Det finns vegetariska och glutenfria alternativ tillgängliga, vilket gör att alla kan njuta av en fantastisk måltid. Dessutom är allergener noggrant märkta på menyn för att säkerställa att gäster som har specifika allergier känner sig trygga.

Kocken rekommenderar starkt att prova deras unaju-set, som är en av de mest populära rätterna och erbjuder en fantastisk smakupplevelse. För en mer exotisk smak, var noga med att smaka på den grillade ålen med foie gras, en rätt som verkligen sätter den franska touchen på det japanska köket. Under säsongen erbjuder de även speciella rätter som är inspirerade av lokala ingredienser för att ge en unik och fräsch upplevelse.

Besök Watabe i Bunkyo, Tokyo, för att njuta av en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Med en meny som är utformad för att tillfredsställa även de mest kräsna matälskarna är du garanterad en kväll av njutning och smak.

Upplev autentisk japansk mat på Watabe i Bunkyo, Tokyo. Njut av smakrika rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Upplev Japansk Mat på Watabe i Bunkyo, Tokyo

Bunkyo City

A set menu featuring seasonal sashimi and eel dishes.

Lunch Course

An evening set menu with a variety of eel preparations.

Dinner Course

Watabe - En kulinarisk pärla i Tokyo med fokus på ål och skaldjur.

Beläget i hjärtat av Koishikawa, Bunkyo City, erbjuder Watabe en unik och exklusiv matupplevelse för dig som älskar japanska delikatesser. Restaurangen är särskilt känd för sin ångade och grillade ål, tillagade med en skicklighet och omsorg som gör varje rätt till ett konstverk. Här möts traditionell japansk matlagning med en modern känsla, vilket gör det till ett måste för både matälskare och äventyrliga resenärer.

Watabe är särskilt hyllad för sin unaju, en rätt som består av grillad ål på ris. Halva ålen är glaserad med den klassiska unagi-såsen som är både söt och lätt karamelliserad, medan den andra halvan serveras utan kryddor för att låta ålens rena smak komma fram. Till detta serveras en klar soppa med ål-lever samt picklade grönsaker, vilket skapar en balanserad och njutbar måltid. För den som vill justera smaken finns traditionella tillbehör som wasabi, japansk citrus och nori.

Restaurangen erbjuder möjligheter till både att äta på plats och ta med sig maten hem, vilket är perfekt för den som vill njuta av Watabes delikatesser i en mer avslappnad miljö. Det finns även en traditionell privat tatamimatsal där grupper kan avnjuta sin måltid i en avskild miljö, vilket ger en autentisk japansk matupplevelse. Menyn finns även tillgänglig på engelska, vilket gör det enkelt för internationella gäster att beställa.

Accepterar kreditkort för en smidig och säker betalning.

Finns tillgång till parkeringsplatser mot avgift i närheten av restaurangen.

Ej rekommenderat för barn, vilket garanterar en lugn och sofistikerad atmosfär.

Med en atmosfär som är både inbjudande och elegant samt en meny som visar på stor hantverksskicklighet, är Watabe en plats där varje måltid känns som en fest för smaklökarna. Här får du en chans att utforska autentiska japanska ålrätter med en lyxig touch, allt serverat med varm och professionell service. Oavsett om du är en lokal matentusiast eller en besökare i Tokyo, är Watabe ett högst rekommenderat stopp för en oförglömlig matupplevelse.

Upplev Watabe – en äkta delikatess i Tokyo med både styrkor och utmaningar.

Watabe är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Bunkyo City, Tokyo, som specialiserar sig på autentiska Kanto-stil ål-rätter tillsammans med andra havsmatsalternativ, tofu och fräscha sallader. Restaurangen är känd för sin innovativa tillagningsteknik som förhöjer smakerna och ger en minnesvärd kulinarisk upplevelse för finsmakare och matentusiaster.

Restaurangens specialitet inom Kanto-stil ål-rätter utmärker sig genom både smak och presentation. Med en meny som även inkluderar andra havsrätter och vegetariska inslag som tofu och fräscha sallader finns det något för varje smak. Watabe erbjuder dessutom en privat tatamirum för de som söker en exklusiv och intim matupplevelse. En annan stor fördel är att menyn även finns på engelska, vilket gör restaurangen tillgänglig för internationella besökare. För de som föredrar att njuta av maten hemma finns även en smidig takeout-tjänst.

En kulinarisk resa genom klassiska och innovativa smaker.

En unik approach som förhöjer varje maträtts smakprofil.

För en exklusiv och avskild middagsupplevelse.

Underlättar valet för internationella gäster.

Njut av Watabes smaker även hemma eller på språng.

Utmaningar att ha i åtanke innan besöket

Trots sina många fördelar finns några faktorer att överväga för besökare. Under middagsserveringen tillkommer en serviceavgift vid beställning av alkohol, vilket kan påverka den totala kostnaden för kvällen. Dessutom håller restaurangen stängt på onsdagar och torsdagar, vilket kräver lite planering för att undvika besvikelse. Dessa aspekter bör vägas mot den höga kvalitet och service som Watabe erbjuder.

Tokyo

Upptäck Watabe i Bunkyo, ett exklusivt japanskt eel-restaurant med privat rum, engelskt meny och takeout. Njut av autentiska Kanto-stil eel!

Watabe Bunkyo - Authentiska Eel Rätter & Privata Rum

Besök Watabe i Bunkyo för prisbelönade eel-rätter, innovativa tekniker och en unik japansk kulinarisk upplevelse. Boka din plats idag!

Upptäck Watabe i Bunkyo - Michelin Bib Gourmand Eel Dining

Lär dig mer om Watabe i Bunkyo, en traditionell eel-restaurang med ett rikt arv och innovativa tekniker för att förhöja din matupplevelse. Läs mer nu!

Yoshoku Wine Fritts

Shukutoku SC Middle School, High School

Forest Hongo