Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chuo

Café de l'Ambre is renowned for its dedication to high-quality, aged single-origin coffees, offering a unique and traditional coffee experience in a cozy, historic setting. The establishment's commitment to preserving traditional brewing methods and its rich history contribute to its esteemed reputation among coffee enthusiasts.

Café de l'Ambre – En Tidlös Kaffeupplevelse i Ginza

I hjärtat av Tokyos exklusiva Ginza-distrikt ligger 

 – ett charmigt café som förtrollar med sin unika atmosfär, där tiden tycks stå stilla. Detta är en plats där kaffeälskare kan fördjupa sig i en genuin japansk kaffeupplevelse, komplett med historisk inredning och en omsorgsfull process som undviker moderna metoder till förmån för traditionell hantverksskicklighet.

En unik atmosfär och hantverksskicklighet i varje kopp 

Café de l'Ambre är känt för sin smala och mysiga lokal med dämpad belysning som skapar en lugn och intim miljö. Här serveras kaffe i vintagekopp och champagneglas, en detalj som speglar caféets passion för det klassiska och det exklusiva. Besökare kan njuta av ett brett urval av noggrant utvalda kaffe från hela världen, med fokus på åldrade single-origin-kaffen som ger djupa, komplexa smaker.

Till skillnad från många moderna kaféer använder Café de l'Ambre inga elektriska maskiner. Istället skapas varje kopp med handgjorda pour-over-verktyg, vilket ger en intensiv och fokuserad bryggprocess där varje steg är noggrant utförd. Att sitta vid bardisken och observera baristan i aktion är en rofylld och hypnotisk upplevelse, som verkligen får kaffeentusiaster att uppskatta konsten bakom drycken.

 är en av caféets specialiteter – en len och fyllig gelé med en djup espressosmak som uppskattas av både lokalbor och turister.

 Café de l'Ambre är öppet tisdag till lördag från 12:00 till 20:30, samt söndagar och helgdagar från 12:00 till 19:00. Måndagar är stängt.

 Endast kontantbetalning accepteras, så tänk på att ta med kontanter.

 Caféet är helt rökfritt, vilket bidrar till en behaglig atmosfär för alla gäster.

 Ingen förbokning erbjuds, så det är först till kvarn som gäller.

 Det finns inga parkeringsmöjligheter på plats.

 Caféet är öppet tisdag till lördag 12:00–20:30, och söndagar samt helgdagar 12:00–19:00. Måndagar är stängt.

 Nej, endast kontant betalning accepteras.

 Nej, caféet har endast drop-in platser.

 Nej, det finns inga parkeringsplatser kopplade till caféet.

Café de l'Ambre har en stark och positiv ställning bland både lokalbefolkning och besökare. Med sin hängivenhet till högkvalitativt, lagrat single-origin-kaffe och den genuina atmosfären är det en älskad mötesplats för kaffeentusiaster och kulturälskare. Kombinationen av traditionella bryggmetoder och en varm, inbjudande miljö gör detta café till en unik pärla i Tokyos pulserande stadsliv.

Asia

Japan

Café de l'ambre, beläget i hjärtat av Ginza, Tokyo, är en unik och nostalgisk kaffebar som erbjuder en autentisk kaffeupplevelse. Denna charmiga plats är känd för sitt fokus på högkvalitativt kaffe, där varje kopp är noggrant tillagad med traditionella metoder. Med en atmosfär som påminner om svunna tider, är detta café en perfekt plats för kaffeälskare som söker en lugn och avkopplande miljö.

Café de l'ambre är känd för sin imponerande meny av specialkaffe, där besökare kan välja mellan olika bönor från hela världen. Här är några av de mest framträdande funktionerna:

Kaffe serveras i vintage porslin och champagneglas.

Kaffe jelly, en populär dessert, är en höjdpunkt på menyn.

Café de l'ambre ligger på en lugn gata i Ginza, vilket gör det lätt att nå från de livliga shoppingområdena. Här är några av de närliggande attraktionerna:

Ginza Six, en av Tokyos mest kända shoppingdestinationer.

Kabukiza Theatre, där du kan uppleva traditionell japansk teater.

Venerable haunt for coffee only, with drinks served in vintage china & champagne glasses.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaUtqeUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZxiNeeiLGGARH3hUjIwOpSs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaUtqeUVnEAE

This establishment is definitely what I expected it to be. A narrow, dim, cozy, old styled cafe. Do keep in mind that they only take cash.

The place is tucked away from the bigger streets, but it's not difficult to find, thanks to the big red/orange colored sign sitting outside of the entrance.

Their English is better than some other establishments I've been to, and they also have multiple menus in different languages, which was impressive. If I remember correctly, they have English, Korean, and Chinese.

The coffee was great. They have a wide array of beans to select from. Sitting at the bar is fun since you get to see how they make their coffee. No modern tools are used, yet the effort is intense. It's as if time has stopped in this little coffee shop. It's a rather soothing vibe.

The coffee jelly was one of the best I've had. The texture was good, and the flavor was a good deep espresso flavor without bitterness to it. I do wish it was kept whole instead of being broken up, but I'm sure they had their reasons for that. I was enjoying it so much that I soon forgot about that part. It seems like they add a bit of coffee liqueur to everything that is served with ice, but they also make sure to ask you if that's okay or not.

I also saw that when they serve their coffee with ice, the ice is also made from coffee, which was a great touch. The guy that had the ice coffee made sure he crunched on every ice cube 😂. I would be, too.

Overall, it is a very solid place. Good coffee and even greater coffee jelly.

P.S
The toilet is as old as their vibe. Be prepared to squat! 🏋‍♂️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OUpXNFZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZxiNeeiLGGARH3hUjIwOpSs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OUpXNFZREAE

One of the old distinctive coffee places for me, especially the coffee ☕️ is unusually delicious.
The types of coffee are many and confusing due to their huge number, but they have helpful workers who explain everything in detail.
The place is worth a visit and is quick because of its small interior, but it is considered one of the important landmarks in Ginza that is worth a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eWF5aTBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZxiNeeiLGGARH3hUjIwOpSs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eWF5aTBBRRAB

The place i recently visited was a warm cozy authentic japan 🇯🇵 flavored touch, in the heart of Tokyo city behind Ginza avenue, i was greeted with a warm & invited atmosphere.
The coffee menu offered a wide variety of delicious 😋 coffee from worldwide beans 🫘.
In conclusion this specialty coffee roaster is a must to visit & enjoy high quality coffee
Note: they accept cash at checkout bills

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b011NDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZxiNeeiLGGARH3hUjIwOpSs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b011NDBnRRAB

Coffee ONLY shop, non smoking and cash only.  offers both blended coffee and choices of single origin all on pour over. They indicated they use their own custom made pour-over gear.  Standard dose starts with 18g beans and three cup sizes, we chose medium 70cc which is quite intensive for pour over but we felt it should have been the new standard.  Double shots use 28g dose with double of volume.  The single origin coffee we ordered seemed to be medium to medium dark roasted, the Kenya maintained a high level of acidity while having hints of roasty and chocolate bitterness.  The waitress spoke fluent English and offered recommendations based on our requirements.  Staff were friendly and knowledgeable.  Recommended for specialty coffee lovers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiM19IcXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZxiNeeiLGGARH3hUjIwOpSs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiM19IcXB3RRAB

“Would rate it 0 ⭐️ if the app allowed”

The coffee and coffee jelly are ridiculously priced, which by itself is fine, but not when it is tasteless and fragrant-less.

The biggest 👎🏻 was the poor service and disgusting attitude from the servers and workers. We were constantly given side eye merely because we requested for a corner table (which was empty) to assist my dad with moving around. Instead, we were given a table in the middle and constantly had to get up to allow others to move through.

Café de l'Ambre: Traditionellt Kaffe i Ginza, Tokyo

Established in 1948, Café de l'Ambre is a historic coffee shop in Tokyo's Ginza district, known for its dedication to high-quality, aged single-origin coffees and traditional brewing methods.

Café de l'Ambre är en ikonisk kaffebar belägen i Tokyos eleganta Ginza-distrikt. Grundad 1948, har denna historiska plats blivit en välkänd destination för kaffeälskare från hela världen, tack vare sitt fokus på högkvalitativa, åldrande enskilda kaffebönor och traditionella bryggmetoder.

1948: Café de l'Ambre grundades i Tokyos Ginza-distrikt.

2018: Grundaren Ichiro Sekiguchi avled vid 104 års ålder.

Café de l'Ambre har lyckats bevara sin charm och autenticitet genom åren, vilket gör att den skiljer sig från många moderna caféer. Trots den snabba förändringstakten i staden, har detta kafé hållit sig trogen sina rötter, och besökare kan fortfarande njuta av kaffet som serveras i vintage-porslin och champagneglas.

Kaféet erbjuder en avkopplande atmosfär där besökare kan uppleva den traditionella japanska kaffe-kulturen. Med ett brett utbud av enskilda kaffebönor från olika delar av världen, gör den kunniga personalen sitt bästa för att guida gästerna genom den ofta förvirrande men spännande kaffemenyn.

Café de l'Ambre är verkligen en plats som måste besökas av dem som vill uppleva det mesta av Japans kaffe-arv, där varje kopp är ett resultat av noggrant hantverk och en kärlek till kvalitet.

Dine In

Takeout

Restroom

Café de l'Ambre is a charming café located in the bustling streets of Ginza, Tokyo, known for its rich coffee culture and delightful ambiance. It offers a nostalgic escape with vintage décor and artisanal coffee crafted by skilled baristas, making it a favorite spot for coffee lovers and local artists alike.

Cafe de l'ambre

Payment Options

Parking Options

Café de l'Ambre is a charming café located in the heart of Ginza, Tokyo, known for its rich coffee culture and delightful ambiance. It offers a nostalgic escape with artisanal coffee served in vintage china and a cozy atmosphere that invites conversation and creativity.

A selection of traditional and unique coffee beverages, including aged single-origin coffees and signature drinks.

Blanc et Noir (Queen Amber)

Coffee Jelly

Cafe de l'ambre är ett unikt café i hjärtat av Ginza, Tokyo, som specialiserar sig på högkvalitativt kaffe serverat i en atmosfär som andas tradition och japansk charm. Här erbjuds en noga utvald meny med traditionella och udda kaffedrycker, där varje kopp är ett hantverk utan användning av moderna maskiner – en upplevelse där tiden känns som om den står still.

Bland deras signaturrätter hittar man Blanc et Noir, även kallad Queen Amber. Denna dryck kombinerar den rika smaken av exklusivt kaffe med den lena sötman från kondenserad mjölk, vilket skapar en både intensiv och mjuk upplevelse för smaklökarna.

Fikautbudet är lika speciellt med deras berömda Coffee Jelly, en delikat dessert gjord på kaffe och gelatin som bjuder på en fyllig espressoarom utan bitterhet. Perfekt för kaffeälskaren som vill avsluta sin stund med något sött men ändå autentiskt.

Cafe de l'ambre är känt för sitt breda utbud av exklusiva singelursprungskaffebönor från hela världen, som serveras med traditionell pour-over-teknik med specialdesignerad utrustning. Här kan du njuta av allt från välbalanserade mediumrostade bönor till kraftfulla, mörkrostade aromer, alla noggrant utvalda för att ge en högkvalitativ kaffeupplevelse.

 – en elegant kombination av kaffe och kondenserad mjölk med en fyllig och rund smakprofil.

 – en smakrik dessert med espressosmak och perfekt textur, gjord på kaffe och gelatin.

Ett varierat utbud av singelursprungskaffe från hela världen, serverade med traditionell handpåläggning.

Upptäck Cafe de l'ambre i Ginza, Tokyo! Njut av utsökt kaffe och en unik atmosfär. Besök oss för en smakfull paus i staden!

Café de l'ambre i Ginza, Tokyo – Unik kaffestund

Chuo City Municipality

A variety of single-origin coffees aged for 10-20 years, including beans from Colombia, Cuba, and Guatemala.

Aged Single-Origin Coffees

A unique coffee preparation featuring egg yolk.

Coffee with Egg Yolk

Cafe de l'ambre i Ginza Tokyo ett eldorado för kaffekännare och smaksökare 

I hjärtat av Tokyos fashionabla Ginza-distrikt ligger det charmiga och anrika 

, en välbevarad kaffekultur-oas som ägnar sig helt åt kvalitetskaffe i en unik och nostalgisk miljö. Här är varje kopp en konst, där tidstypiska metoder och dova, mysiga lokaler tar dig tillbaka i tiden. 

Ett kaffeäventyr med exklusiva bönor och klassiska bryggmetoder

Cafe de l'ambre erbjuder en fascinerande resa genom världens mest exklusiva och äldre kaffebönor, med ett urval av single-origin-kaffen från Colombia, Kuba och Guatemala som har lagrats i upp till 20 år för att utveckla djupa och komplexa smaker. Varje kopp bryggs med precision och omsorg, ofta med egendesignade pour-over-verktyg, vilket ger en intensiv och smakrik upplevelse som är älskad av kaffeentusiaster över hela världen. Här känns det som tiden står stilla när baristorna noggrant förbereder varje beställning utan moderna maskiner, vilket skapar en unik och rofylld kaffestund.

Bland de många lockande alternativen på menyn är deras 

 som kostar cirka 800 JPY per kopp och bjuder på en smakrik djuphet som bara långtidslagrade bönor kan erbjuda. En annan spännande specialitet är deras kaffe med äggula, som ger en krämig och annorlunda smakupplevelse, också för omkring 800 JPY. Dessa unika bryggningar gör cafét till en magnet för äventyrliga kaffedrickare som söker något utöver det vanliga.

Cafe de l'ambre är en intim och mysig plats med en gammaldags atmosfär som ger känslan av en svunnen tid. Lokalen är liten och avskalad, med en behaglig dämpad belysning och vintagekoppar och champagnesglas som förhöjer upplevelsen. För den som vill sitta vid bardisken bjuds en spännande inblick i kaffetillverkningens hantverk. Observera att cafét endast accepterar kontant betalning och är rökfritt. Det finns ingen uteservering, och lokalen är inte anpassad för stora sällskap eller barn. Dessutom erbjuds parkeringsmöjligheter mot avgift i närheten.

 med många single-origin-kaffen och specialbryggningar.

 som tar dig tillbaka i tid med vintageinredning och dämpad belysning.

 och rökfritt café, perfekt för en lugn kaffestund.

 med plats för enstaka gäster och bardisk, ej lämplig för grupper.

Café de l'Ambre i Ginza, Tokyo – en unik kaffeklassiker med både styrkor och utmaningar 

Café de l'Ambre är en anrik och charmig kaffebar belägen i hjärtat av Ginza, Tokyo. Denna plats är känd för sin mysiga, avskalade atmosfär som tar besökaren tillbaka i tiden med traditionell inredning och en känsla av historiens vingslag. Här fokuserar man helhjärtat på kaffe, där särskilt de lagrade single origin-kaffebönorna ger en djup och komplex smakupplevelse som uppskattas av kaffeentusiaster från hela världen.

Starka sidor som gör Café de l'Ambre till en favorit

Det som verkligen särskiljer Café de l'Ambre är deras hängivenhet till traditionella bryggmetoder, där inga moderna maskiner används utan kaffet görs med stor omsorg och precision. Att sitta vid bardisken och se hur varje kopp personligen tillreds är en upplevelse i sig. Menyn, som finns på flera språk inklusive engelska, koreanska och kinesiska, underlättar för internationella besökare att navigera bland det breda sortimentet av kaffebönor.

Högkvalitativa single origin-kaffen från olika delar av världen

 som låter kaffets karaktär träda fram utan modern teknik.

 som ger besökaren en känsla av att tiden står stilla.

 som gör det till en behaglig plats för kaffeälskare.

 underlättar för internationella besökare att välja rätt kaffe.

Utmaningar och potentiella nackdelar att ha i åtanke

Trots sin charm och kvalitet finns det vissa aspekter som kan påverka besökares upplevelse. Café de l'Ambre accepterar endast kontanter, vilket kan vara opraktiskt för många dagens resenärer eller lokalbor som föredrar digitala betalningsmetoder. Dessutom är antalet sittplatser begränsat, vilket ibland kan innebära väntetider, och caféet tar inte emot bokningar.

Utbudet är strikt inriktat på kaffe och kaffe-relaterade desserter, utan en bredare matmeny, så för den som söker en komplett måltid kan detta vara en begränsning. Parkeringsmöjligheterna är också obefintliga i anslutning till caféet, vilket gör det mindre lämpligt för de som anländer med bil.

 kan vara opraktiskt för många moderna besökare.

 vilket kan leda till trängsel vid populära tider.

 kan begränsa besökares tid och bekvämlighet.

Ingen parkering i anslutning till caféet

 vilket kan vara en utmaning för bilburna gäster.

 fokuserat på kaffe och desserter, utan bredare matalternativ.

Sammanfattningsvis är Café de l'Ambre en pärla för kaffeälskare som uppskattar en autentisk upplevelse med högkvalitativt, traditionellt bryggt kaffe i en tidlös miljö. Medan vissa praktiska aspekter såsom betalningsmetoder och begränsad sittkapacitet kan vara mindre bekväma, vägs detta upp av den omsorg och passion som genomsyrar varje kopp kaffe.

Tokyo

Besök Café de l'Ambre i Ginza för unika, åldrade kaffeblandningar och en mysig atmosfär. Prova deras berömda kaffe med gelé!

Café de l'Ambre: Tokyo's Historic Coffee Gem

Upptäck Café de l'Ambre i Tokyo! Här hittar du allt om öppettider, menyn och vad du kan förvänta dig vid ditt besök.

Planera Ditt Besök till Café de l'Ambre

Lär dig mer om Café de l'Ambre, grundat 1948. En ikonisk plats för kaffeälskare i Tokyos charmiga Ginza-distrikt.

Menyöversikt på Cafe de l'ambre i Ginza Tokyo

Huvudrätter

Dessert

Drycker

Ginza Kyūbey Honten

Ginza Sand

Uniqlo Ginza Flagshipstore