Översikt över menyn
Nihombashi Kakigaracho Sugita, beläget i Chuo City, Tokyo, erbjuder en unik sushiupplevelse med fokus på färska, säsongsbetonade ingredienser. Restaurangens filosofi kretsar kring omakase-konceptet, där kocken skapar en skräddarsydd meny baserad på dagens bästa råvaror. Denna traditionella japanska stil av servering ger gästerna en chans att njuta av en måltid som är både konstnärlig och smakfull.
Menyn erbjuder en noggrant utvald Omakase-kurs för 50,000 JPY, där varje rätt är en hyllning till de finaste fiskarna som tonfisk, gizzard shad och röd havsabborre.
Signaturrätter
Några av de mest hyllade rätterna inkluderar:
- Omakase Course: En skräddarsydd sushiupplevelse med dagens bästa råvaror.
- Nigiri: Perfekt balanserad med smakfull shari och färsk fisk.
- Sashimi: Färska skivor av högkvalitativ fisk, perfekt för att njuta av råvarorna.
Drycker och parningar
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt urval av sake och andra drycker som kompletterar sushiupplevelsen. Varje dryck är vald för att förstärka smakerna i rätterna.
Dietalternativ
Nihombashi Kakigaracho Sugita erbjuder för närvarande inte specifika alternativ för vegetarianer eller veganer. Det är viktigt att informera personalen om eventuella allergier vid bokning.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade omakase-kursen, där varje rätt är en noggrant utvald del av säsongens bästa råvaror. Varje besök erbjuder en unik upplevelse.
Upplev menyn
Besök Nihombashi Kakigaracho Sugita i Tokyo för en oförglömlig sushiupplevelse. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.
