BIB GOURMAND
Chuo, Japan
Sushimenyn på Nihombashi Kakigaracho Sugita i Tokyo Japan
På denna exklusiva restaurang i hjärtat av Tokyo erbjuds en enastående gastronomisk upplevelse med fokus på den traditionella japanska omakase-stilen. Här är varje rätt noggrant utvald och tillagad med de allra färskaste ingredienserna, vilket gör varje besök unikt.
Starters
Restaurangen fokuserar främst på omakase-kursen där traditionella små rätter serveras för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätterna. Varje förrätt är i perfekt balans och speglar säsongens bästa råvaror.
Huvudrätter
Omakase Course erbjuder en noggrant utvald samling av dagens finaste sushi och tillbehör, där färskhet och säsongens råvaror står i centrum. Bland de exklusiva fiskarna hittar du bland annat tonfisk, gizzardsill och röd havsbras.
Desserter
Restaurangen erbjuder inte separata desserter utan fokuserar istället på en komplett smakupplevelse under hela omakase-kursen, där varje rätt flyter samman till en harmonisk avslutning.
Drycker
Till maten kan gästerna njuta av ett omsorgsfullt urval av drycker, där sake serveras vid perfekt temperatur för att framhäva dess aromer och smak. Dessutom erbjuds öl som ett komplement till den utsökta sushin.
Specialiteter och upplevelse
- Exklusivt omakase-koncept där kocken väljer dagens bästa fisk och tillbehör för att skapa en unik meny.
- Färska och säsongsbetonade ingredienser som speglar det bästa från japanska havet.
- Personlig och varm service som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.
- En harmonisk balans mellan shari (ris) och fisk som förhöjer smaken i varje nigiri.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–14:45, 15:30–20:15, 20:30–23:00
Tisdag
12:00–14:45, 15:30–20:15, 20:30–23:00
Onsdag
12:00–14:45, 15:30–20:15, 20:30–23:00
Torsdag
12:00–14:45, 15:30–20:15, 20:30–23:00
Fredag
12:00–14:45, 15:30–20:15, 20:30–23:00
Lördag
12:00–14:45, 15:30–20:15, 20:30–23:00
Söndag
12:00–14:45, 15:30–20:15, 20:30–23:00
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...
