Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chuo

Nihonbashi Kakigaracho Sugita is renowned for its exceptional sushi, with patrons praising the quality of ingredients, meticulous preparation, and attentive service. The intimate atmosphere and Chef Takaaki Sugita's expertise contribute to a memorable dining experience. Reservations are highly sought after, reflecting the restaurant's esteemed reputation.

Nihonbashi Kakigaracho Sugita – en kulinarisk pärla i Tokyo Tokyo's sushi-scene exploderar av smaker, men Nihonbashi Kakigaracho Sugita står ut som en verklig ikon. Detta sushi-ställe i hjärtat av Chuo City erbjuder en **unik** och intim matupplevelse som hyllas av både lokalbor och världsvana matälskare.

Sugita är berömt för sin omakase-kurs där varje bit sushi är noggrant utvald och tillagad med en teknik som framhäver varje fiskarts naturliga smaker. Restaurangen är liten och känslan av exklusivitet förstärks av den varma och ödmjuka servicen från Sugita-san själv.

Varje tallrik är en konstnärlig skapelse där balans och smak är i fokus. Den perfekta syran i inlagd kohada-fisk, den delikata shari och den vackra presentationen gör varje tugga till en njutning. Gäster har beskrivit måltiden som "absolut perfekt" och rekommenderar starkt att prioritera ett besök här under Tokyo-resan.

 Ja, reservation är obligatoriskt och görs via telefon direkt till restaurangen.

 Onsdag, fredag och lördag: lunch 12:00, middag 17:30 och 20:30. Torsdag och söndag: lunch 12:00 och middag 17:30. Stängt på måndagar.

 Det är bara en två minuters promenad från Suitengumae Station, utgång 4.

 Ja, de tar emot VISA, MasterCard, JCB, AMEX och Diners Club.

Det är inte bara maten som förtrollar – atmosfären är varm och välkomnande. Sugita själv är känd för sin ödmjukhet och passion för hantverket, och varje gäst känner sig verkligen uppskattad. Kombinationen av högkvalitativa råvaror och mästerlig teknik gör detta till en destination för sushiälskare världen över.

Sammanfattningsvis är Nihonbashi Kakigaracho Sugita en sushiupplevelse som kombinerar tradition, kvalitet och genuin japansk gästfrihet. Ett besök här är en investering i smak och minnen som varar länge.

Asia

Japan

Nihombashi Kakigaracho Sugita är en exklusiv sushi-restaurang belägen i Chuo City, Tokyo. Med en historia av att servera autentisk sushi, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Sugita, känd för sin exceptionella teknik och gästfrihet, har blivit en favorit bland sushi-entusiaster och har fått beröm för sin förmåga att framhäva smakerna i varje fisk. Atmosfären är intim och inbjudande, vilket gör det till en perfekt plats för en speciell middag.

Restaurangen erbjuder en rad olika sushi-rätter, som alla är noggrant tillagade med färska och högkvalitativa ingredienser. Varje rätt är en konstverk, där balans och smak står i fokus. Här är några av de mest populära rätterna:

Nihombashi Kakigaracho Sugita är inte bara en plats för att njuta av sushi; det är en upplevelse. Restaurangen erbjuder en intim atmosfär där varje gäst får personlig uppmärksamhet. Sugita själv är känd för sin vänlighet och ödmjukhet, vilket gör besöket ännu mer speciellt.

Beläget i det livliga området Nihonbashi, är restaurangen omgiven av kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan utforska närliggande museer och traditionella japanska butiker, vilket gör det till en idealisk plats för både mat och sightseeing.

A: Nej, restaurangen fokuserar på sushi.

Besök Nihombashi Kakigaracho Sugita Idag

Ta chansen att uppleva en av Tokyos mest hyllade sushi-restauranger. Boka ditt bord på Nihombashi Kakigaracho Sugita och njut av en oförglömlig måltid i en unik atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6aU9icVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQBM40SJGGARE_FACL6szA0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6aU9icVdREAE

The best sushi-ya in my opinion. Sugita-San sushi is out of this world. His technique to bring out the flavors of each fish is second to none. Also his great hospitality. I love this place so much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabVlMdklnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQBM40SJGGARE_FACL6szA0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabVlMdklnEAE

Quality ingredients and service. The sushi are very simple but perfect for what they are.   Most enjoyable meal in Japan, very possible. Best sushi in Japan, likely not.
Increasingly hard to get a seat here, a lot of luck required.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPa2JpZUtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQBM40SJGGARE_FACL6szA0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPa2JpZUtBEAE

The most amazing sushi I ever had.

Booking is quite challenging, so I ultimately used Pecotter to book. It will cost around 5000 yen just for booking, but it's worth it, as they will call the restaurant exactly when new seats are available.
If I understand correctly first time customers need to book a private room first (availability is given a week prior), but then can book a counter seat (availability a month prior).

The course lasts around two hours and is amazing from start to the end.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCcHNuSjdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQBM40SJGGARE_FACL6szA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCcHNuSjdBRRAB

The absolute perfect meal.

Managed to snag a last minute reservation to this place. Was almost like a Christmas miracle. If you ever have the opportunity to come here, prioritize it over everything else.

Having been to a lot of top tier sushi restaurants, I usually walk out thinking there's a piece or two that stood out more so than others. However, everything was excellent and balanced at Sugita. All 20 or so dishes were very well executed. I didn't know that was possible.

Nigiri wise, balance is the name of the game. All pieces were extremely well balanced. The shari was flavorful but not overpowering, all of the fish was too. Let's take the kohada for example, the acidity of the pickling was at the perfect level (I guess all the kohada I've had before was maybe even over pickled?) to match the rice, allowing for the umami to shine through.

The presentation of the nigiri is beautiful too. See the picture.

Service and atmosphere were amazing. Sugita himself was very warm and humble, despite him being one of the top dogs in sushi. It felt like he was glad to serve his guests. You can't say the same at many other places where you feel like it's more of a privilege to be there.

Finally, the sake pairing was amazing. Sake was served at the right temperature, allowing the aromas and taste to fully shine through.

I completely understand why people say this is the best sushi restaurants in the world. The meal was absolutely flawless.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX2VUM013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQBM40SJGGARE_FACL6szA0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX2VUM013EAE

Great food all around! Amazing amazing sushi...such a treat to eat at Sugita! Shari is on the bigger side so be sure to be hungry when you come here!

Nihombashi Kakigaracho Sugita: Bästa sushin i Tokyo

Nihonbashi Kakigaracho Sugita, established in 2015, is helmed by Chef Takaaki Sugita, who trained for 12 years at the esteemed Miyakozushi. The restaurant has earned multiple accolades, including a Michelin star in 2017 and the Tabelog Award Gold in 2024 and 2025.

Historisk översikt över Nihonbashi Kakigaracho Sugita i Tokyo Japan.

Nihonbashi Kakigaracho Sugita är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Tokyo, Japan. Sedan öppningen 2015 har restaurangen snabbt etablerat sig som en destination för finsmakare och sushiälskare över hela världen. Grundad av den skicklige kocken Takaaki Sugita, har denna restaurang blivit synonym med traditionell Edomae sushi, en klassisk stil som hyllar Japans rika sjöfartshistoria och hantverksskicklighet.

År 2015 grundades restaurangen av Chef Takaaki Sugita, som satte en ny standard för Edomae sushi i Tokyo. Hans passion för att framhäva fiskens naturliga smaker och hans minutiösa teknik blev snabbt uppmärksammad. Endast två år efter öppningen, 2017, belönades Nihonbashi Kakigaracho Sugita med sin första Michelin-stjärna, en bekräftelse på restaurangens höga kvalitet och excellens inom japansk matlagning.

Fortsatt fokus på kvalitet och tradition ledde till ytterligare framgångar. År 2022 tilldelades restaurangen sin andra Michelin-stjärna, som ett erkännande av dess förmåga att leverera enastående sushi med en balans mellan smak, presentation och service. Denna dubbla stjärnstatus placerar Nihonbashi Kakigaracho Sugita bland eliten av sushirestauranger i Tokyo och hela världen.

Viktiga milstolpar i restaurangens historia

2015 – Restaurangen etableras av Chef Takaaki Sugita.

2017 – Första Michelin-stjärnan tilldelas.

2022 – Andra Michelin-stjärnan erhålls, vilket befäster restaurangens topposition.

A chef's selection of seasonal appetizers and nigiri sushi, showcasing the finest ingredients and traditional Edomae techniques.

Omakase Course

Nihombashi Kakigaracho Sugita, beläget i Chuo City, Tokyo, erbjuder en unik sushiupplevelse med fokus på färska, säsongsbetonade ingredienser. Restaurangens filosofi kretsar kring omakase-konceptet, där kocken skapar en skräddarsydd meny baserad på dagens bästa råvaror. Denna traditionella japanska stil av servering ger gästerna en chans att njuta av en måltid som är både konstnärlig och smakfull.

Menyn erbjuder en noggrant utvald Omakase-kurs för 50,000 JPY, där varje rätt är en hyllning till de finaste fiskarna som tonfisk, gizzard shad och röd havsabborre.

Några av de mest hyllade rätterna inkluderar:

Omakase Course: En skräddarsydd sushiupplevelse med dagens bästa råvaror.

Nigiri: Perfekt balanserad med smakfull shari och färsk fisk.

Sashimi: Färska skivor av högkvalitativ fisk, perfekt för att njuta av råvarorna.

Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt urval av sake och andra drycker som kompletterar sushiupplevelsen. Varje dryck är vald för att förstärka smakerna i rätterna.

Nihombashi Kakigaracho Sugita erbjuder för närvarande inte specifika alternativ för vegetarianer eller veganer. Det är viktigt att informera personalen om eventuella allergier vid bokning.

Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade omakase-kursen, där varje rätt är en noggrant utvald del av säsongens bästa råvaror. Varje besök erbjuder en unik upplevelse.

Besök Nihombashi Kakigaracho Sugita i Tokyo för en oförglömlig sushiupplevelse. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Discover Nihombashi Kakigaracho Sugita in Chuo City, Tokyo - a must-visit restaurant offering exquisite dining experiences in Japan.

Njut av gourmetmat i Chuo City, Tokyo

Chuo City Municipality

Nihombashi Kakigaracho Sugita

Nihombashi Kakigaracho Sugita i Chuo, Japan.

I hjärtat av Chuo, Japan, hittar du den eleganta restaurangen Nihombashi Kakigaracho Sugita, där traditionell japansk matlagning möter modern kulinarisk konst. Denna restaurang är känd för sin **omakase-kurs**, en gastronomisk upplevelse som tar dig med på en smakresa genom några av de finaste sushigenrerna.

Omakase-kursen erbjuder en noggrant utvald samling av dagens bästa sushi och tillbehör, som framhäver de färskaste säsongsbetonade ingredienserna. Denna upplevelse kostar 50 000 JPY och är perfekt för dem som vill njuta av en autentisk japansk matupplevelse.

Varför välja Nihombashi Kakigaracho Sugita?

Den unika atmosfären i restaurangen, tillsammans med den exceptionella servicen och den fantastiska maten, gör Nihombashi Kakigaracho Sugita till ett måste för både lokalbefolkningen och besökare. Varje måltid är en fest för sinnena, och du kommer att lämna restaurangen med minnen av extraordinära smaker och en genuin känsla av japansk gästfrihet.

Experience the Art of Sushi at Nihombashi Kakigaracho Sugita in Tokyo Japan 

Nestled in the vibrant Chuo City of Tokyo, Nihombashi Kakigaracho Sugita offers an intimate sushi dining experience that draws food lovers and sushi aficionados from around the globe. This renowned spot is celebrated for its 

 crafted by Sugita-san, who masterfully employs traditional Edomae techniques to highlight the natural flavors of fresh, seasonal fish. Guests rave about the perfectly balanced nigiri—where the shari complements the fish with precision—delivering a flawless blend of taste and presentation.

Beyond the exquisite sushi, visitors appreciate the attentive and friendly service that creates a welcoming atmosphere. Sugita himself is known for his humble and warm demeanor, making diners feel truly valued. The intimate dining space ensures a personalized experience, perfect for those seeking a quiet and refined meal in Tokyo's bustling culinary scene.

While Nihombashi Kakigaracho Sugita stands out as a must-visit for sushi lovers, there are some factors to keep in mind. Securing a reservation can be challenging due to the limited seating capacity, often requiring advance planning or assistance from booking services. The price point reflects the high caliber of ingredients and craftsmanship, making it a splurge-worthy experience rather than an everyday meal.

 Masterful preparation with fresh, seasonal ingredients using traditional Edomae methods.

 An intimate dining atmosphere enhanced by the chef’s welcoming presence.

 Limited seating and high demand mean booking well in advance is often necessary.

 Reflects the restaurant’s premium quality but may be prohibitive for casual dining.

Tokyo

Upplev traditionell Edomae-sushi på Nihonbashi Kakigaracho Sugita i Chuo, Tokyo. Boka nu för en unik omakase-upplevelse i en autentisk atmosfär.

Nihonbashi Kakigaracho Sugita: Exklusivt Sushi i Chuo, Tokyo

Utforska det prisbelönta Nihonbashi Kakigaracho Sugita i Chuo, Tokyo. Njut av högkvalitativ sushi och utmärkt service i ett exklusivt läge.

Nihonbashi Kakigaracho Sugita: Premiummatscape i Chuo, Tokyo

Boka bord på Nihonbashi Kakigaracho Sugita i Chuo för en oförglömlig sushi-upplevelse med färska ingredienser, traditionella tekniker och premium service.

Sushi Ichijo

Tempura Yaguchi

La Paix Nihonbashi